中正區臭豆腐有哪些?11間台北中正區豆腐料理懶人包推薦
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中正區臭豆腐有哪些?11間台北中正區豆腐料理懶人包推薦,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!中正區的豆腐料理有傳統炸臭豆腐、清蒸臭豆腐~都是在地人大推力薦的~! 其中的得記港式臭豆腐,JOE是要對決也有評比分享推薦到呦~以下圖文分享~點選店名即可觀看全文! 如想看看 台北臭豆腐、豆腐料理全攻略 也有喔!
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南機場林家臭豆腐|台北市中正區中華路二段315巷5弄117號
豆腐切的比較小塊,上面還加了辣椒和泡菜…我覺得泡菜還滿好吃的,口感很清脆,而且酸度不會太高…豆腐要趁熱吃,我吃到有一塊覺得外皮比較酥裡面口感很軟嫩的,但是後來再吃的就覺得口感都比較偏軟…它的口感是比較細緻輕薄的,吃得到明顯的豆香氣,醬料口味會比較重鹹一點,我覺得敢吃辣的再沾點辣椒醬味道會比較剛好。看了一下google上面的評論,很可以確認每個人喜好的口感不一樣…有人覺得不夠酥,有人說南機場林家臭豆腐走的是古早味的口感,這樣比較偏軟的口感才是正確的,才會吃得到豆腐的香氣和啾西感…如果喜歡吃酥脆一點的話,可以請老闆幫忙再炸得酥脆一點!!
同心大腸蚵仔麵線|台北市中正區同安街16號
臭豆腐上桌這份量讓我小驚喜了下,最近物價狂漲,前陣子在內湖吃了大份的臭豆腐只有小小的五塊….來這裡必吃的重點是脆皮臭豆腐,外皮酥脆,是真的超級脆的那種脆,配上蒜蓉醬+會辣的辣椒,好吃極!泡菜本身也是爽脆的口感,剛好解膩相當合拍!
銀記手擀刀切牛肉麵|台北市中正區八德路一段82巷9弄17號
「銀記手擀刀切牛肉麵」是一間很有特色的小吃店,大量民國人物照片很有自己的風格。料理雖說不算精緻,但是麵條不錯、份量大又實惠,其它炒飯炒麵或小菜都中規中矩。「銀記」有若干小菜,最特別的是有清蒸臭豆腐,一份40元,吃起來還不錯耶。
得記港式麻辣鴨血|台北市中正區羅斯福路四段52巷16弄4號
脆皮臭豆腐 -炸得香酥得宜的臭豆腐,不僅外頭皮很酥脆裡頭還保有豆腐的柔嫩多汁的口感~醬直接是擠在豆腐中間,味道非常夠味!!
鼎豐記|台北市中正區衡陽路112號
「鼎豐記」主打油豆腐細粉、雪菜肉絲麵、湖洲粽子、上海蟹殼黃和酒釀湯圓,都是傳統的上海/江浙小吃。油豆腐百頁細粉吃起來清爽無負擔,湯清不油膩,百頁吸飽湯汁口感好吃,是很規矩的一碗細粉。
同安街麵線羮|台北市中正區同安街85-1號
小小的一家店只賣麵線、臭豆腐和肉圓三種東西,當天麵線和臭豆腐都各來一份吃看看,臭豆腐算是當天正中我紅心的餐點,調味吃起來鹹甜鹹甜很符合我南部人熱愛的味道,湯汁看起來紅通通的,辣度其實在小辣程度,因為有甜的尾韻所以還蠻棒的~
珍品小館|台北市中正區青島東路7之5號
炒臭豆腐這道有點像是客家小炒用臭豆腐取代豆乾,香酥好吃,挺開胃的。
店名 | 電話 | 地址 |
臭老闆現蒸臭豆腐-二店 | 02 2305 2969 | 台北市中正區中華路二段309巷46號 |
大汗麻辣鴨血臭豆腐 | 02 2332 8385 | 台北市中正區寧波西街198號 |
口吅品 麻辣臭豆腐專賣店 | 02 2305 5775 | 台北市中正區中華路二段309巷22號1樓 |
蒸夠臭素食蒸臭豆腐 | 02 2368 0622 | 台北市中正區羅斯福路三段244巷2弄2號 |