神岡市場旁無名肉羹│沒有招牌的小吃店,一不注意就錯過的在地好滋味
神岡市場旁無名肉羹 , 趁著這次去潭雅神綠園道拍潭雅神S彎道就順路到神岡市場吃美食,意外找到一家沒有店名的小吃攤又賣肉羹,那就叫神岡市場無名肉羹吧!不過爬了網路才發現原來有一間神岡市場無名肉羹了,那就改叫神岡市場旁無名肉羹吧。這間神岡市場旁無名肉羹就在神岡路,沒有顯眼招牌,很容易錯過…
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神岡市場旁無名肉羹就在神岡路70號,因為沒有招牌,所以辨認隔壁的通順金香舖或俊傑文具圖書就好,這樣好找很多。
沒有招牌店面,而且是那種不注意就擦身而過的店家,阿新我自己也差點錯過就是,哈哈哈哈~~
入口處就是店家的廚房,店家沒有裝潢,走的就是道地純樸的小店。
店內貼著本店食材以當日新鮮為主,賣完就沒了,完全就是手腳要快啊!
內用桌位只有六桌,擺著小吃店大多在用的鐵桌,一桌可以做到4個人沒問題。阿新我是假日11點多左右去用餐,店內人潮一般般,慶幸還能吃到,超怕撲空…
店內餐點以肉燥飯、米糕、切仔麵、陽春麵等,湯類選擇不少,有油豆腐、苦瓜排骨、芋香排骨湯等。沒想到小店賣的品項這麼多,湯品有夠多能選拉~~
想喝肉羹湯又想吃飯,那肉羹飯剛剛好,一碗肉羹飯給滿,湯料給得相當豐富,筍絲、紅蘿蔔、木耳、蛋花等。湯頭勾芡不重,喝起來順口無誤,肉羹口感軟硬適中,香氣夠,算好吃的那種,不過阿新我會加點醋就是了。
米糕
店家米糕可是招牌之一,不過阿新我吃過不少米糕都是海線居多,像是阿財米糕、王塔米糕等,山線的就一福味麵食館,沒想到神岡市場旁無名肉羹是我踩的山線第二家米糕,噗噗噗~~還是我自己沒記牢?不管啦!這家的米糕送到桌前,上頭淋著店家獨家醬料,相當誘人阿。
店家醬料很特別,單吃帶點甜味,不太甜膩,相當順口。
米糕粒粒分明的口感讓我激賞,油蔥香氣鮮明,還有蝦米提味,搭著特調醬料更是讓味道鹹甜鹹甜好滋味。
有機會去神岡玩,不要忘了市場旁無名肉羹,雖然市場內的無名肉羹較有名氣,但這間表現也不俗啊!米糕那特製的醬料甜味讓米糕吃起來更顯順口,肉羹湯勾芡勾得剛剛好,料也不小氣,價格也合理阿。
店家:神岡市場旁無名肉羹
營業時間:09:30–14:00 (賣完收工) 地址:台中市神岡區神岡路88巷2號 |
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