台北寧夏夜市必吃│16間台北市寧夏夜市美食懶人包
台北寧夏夜市必吃│16間台北市寧夏夜市美食懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作，曾被票選「最好逛夜市」、「最美味夜市」、「最有魅力夜市」、「最環保夜市」及「最友善夜市」冠軍的寧夏夜市雖然小小，但卻有不少美食可以探索喔!快看看有那些必吃美食，點選店名即可觀看全文：
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爆漿脆皮魷魚│台北市大同區寧夏夜市第89攤
不會爆漿的爆漿脆皮魷魚，寧夏夜市熱門排隊攤位，光看用過的竹籤堆滿滿就知道生意有多好！剛炸好的魷魚熱熱的有香氣，因為是橫切成段了，可以看到裡面包著小黃瓜和豆薯。吃起來外皮炸的新鮮脆彈，感覺魷魚很新鮮。裡面包著小黃瓜可以去點油膩感，加了豆薯會增加飽足感。
豆花莊│台北市寧夏路49號
「豆花莊」從小推車到現在的名店，這超過半世紀的路走的不容易。店家用料不錯、不添加化學成份，豆花口感細緻，產品多樣。特別的「黑心白玉」別家沒有，吃了會有記憶點，是獨門特色。店家從早上10點一直營業到半夜一點，營業時間長，想吃豆花就到「豆花莊」唄。大豆＋粉粿豆花-大紅豆綿蜜香甜，和滑嫩的豆花很搭。「豆花莊」的粉粿非常嫩Q彈口，也不要錯過。
豬肝榮仔│寧夏夜市8號、10號攤（靠近民生西路端中央攤位）。
米其林必比登推薦的豬肝湯，從1950年創業熱賣到現在，寧夏夜市名攤!!「豬肝榮」的特色是豬肝經過油封再煮湯，以保持軟嫩，湯頭有用冬菜調味，維持古早味。綜合湯裡有除了豬肝、豬肚之外還會有肉羹。
魏祥記大橋頭純糖麻糬（寧夏店）｜台北市大同區寧夏路60號。（寧夏夜市第24號攤）
「祥記」賣燒麻糬和花生湯、紅豆湯為主，冷熱甜品都有，熱天賣冰，可內用也可以外帶。「魏祥記」的燒麻糬必吃，特色是用糖水去煮，因此麻糬本身就吸附湯汁甜味，沾的花生芝麻粉反而並不會很重糖，這樣吃起來的甜度較均勻，不會太死甜。客家麻糬本身Q彈柔軔、白拋拋幼咪咪，真的很好吃。（做成燒麻糬冰也很好吃）一般麻糬本身的味道很淡，都是靠花生粉中加入大量的糖，這樣一來甜度不易均勻，二來糖容易化成糖水把花生粉沾黏成一坨，「祥記」就不會有這些問題。
牛媽媽沙茶牛肉｜台北市寧夏路50號前。（寧夏夜市44攤）
「牛媽媽」是個攤販，位在「寧夏夜市」中段，從民生西路口進來不遠，編號是第44攤。「牛媽媽」主要賣沙茶炒牛肉或是羊肉、炒各式牛雜、牛雜湯、控肉飯，價錢平易近人。「牛媽媽」在「寧夏夜市」賣了60年，大致還保有老派的風味，價錢算是合理，雖不是非常厲害的店但是很樸實。想念沙茶炒肉的味道時可以來解解饞。營業時間晚到半夜，適合吃晚餐也適合吃宵夜。
方家雞肉飯｜台北市大同區寧夏路44-2號。（寧夏夜市第60攤）
「方家雞肉飯」主要賣雞肉飯及滷肉飯，搭配滷豆腐、蔥蛋、炒青菜三樣菜，以及五種湯，品項很簡單，價錢挺便宜。招牌雞肉飯淋上雞油和帶甜的滷汁，香氣不錯。雞絲軟嫩，米粒飽滿濕潤，很下飯。滷肉飯的滷汁偏甜，有點南部口味。吃起來尚可，但雞肉飯的表現更好。
林記麻辣臭豆腐｜台北市大同區寧夏路70號。（寧夏夜市第70攤）
「林記」主要賣臭豆腐，有麻辣臭豆腐、炸臭豆腐和蚵仔麵線，搭配幾樣湯品。吃鴨血臭豆腐可以加價增加配料。麻辣臭豆腐是招牌人氣美食，以 20 多種香料炒成滷包，熬煮時加入蔬菜、小魚乾、香菇、蝦米、高麗菜等配料，基本款的麻辣臭豆腐可以加鴨血、豆皮、大腸、王子麵、金針菇等等，滿滿一大碗，很飽足。湯頭喝起來風味很獨特，主要是它小魚乾下得重，小魚乾的鹹香非常濃郁，和一般麻辣臭豆腐路數不同，但麻辣程度相對來說並不會太辣，愛辣的人要自己加桌上的辣椒醬。清蒸臭豆腐彈嫩，吸飽湯汁很爽口。鴨血很細嫩。推薦加大腸和豆皮，尤其豆皮很會吸湯汁，半脆半軟時最好吃。
劉芋仔蛋黃芋餅｜寧夏路34號前攤販
這間小攤不過就只賣兩種東西，「蛋黃芋餅」（30元）和「香酥芋丸」（25元）。就靠這兩個小玩意，本攤得到「米其林必比登推介」，生意肯定只會更好。店家使用高雄甲仙的芋頭做成芋泥，這芋泥很香又不會太甜，也不會太油膩。「蛋黃芋餅」是蠻有特色的，偶而吃吃當個小點心還不錯。「香酥芋丸」有點港式點心的感覺。
里長伯臭豆腐｜台北市大同區寧夏路22號之9。寧夏夜市110攤
這間「里長伯臭豆腐」最早創立於1950年，原本僅是雙連市場的路邊攤，賣手工麵線。第二代李秀男原本從事鞋業，1996年才重拾家傳美味轉型從事餐飲業，因為他擔任里長伯，就以此為名，成為夜市編號110號的攤商，後來在夜市後方不遠開了一間店面（寧夏路22號之9），現已傳到第三代。「里長伯臭豆腐」有賣炸的臭豆腐、麻辣臭豆腐（蒸煮的）、大腸蚵仔麵線、紅油抄手等等，還有大腸頭、燙青菜等配菜。可以在這邊吃個臭豆腐嚐鮮，也可以一家店吃飽。
丸隆生魚行│台北市大同區迪化街一段21號 (永樂市場1418攤)
沒想到傳統市場裡頭也有站著吃的日本料理，丸隆生魚行生意很好，饕客們絡繹不絕，冷藏櫃中的食材看起來乾淨又整齊，上網爬了一下文才知道原來今天服務我們的親切老闆，曾經是兄弟飯店的主廚！！！笑臉迎人與客人互動談笑風生，讓人用餐過程超級愉快。
十字軒糕餅舖│台北市大同區延平北路二段68號
店內主要販售禮慶糕點、中式糕點、包子饅頭、西式小點，店內產品超多的，十字軒糕餅舖的壽桃是店內熱銷產品之一，從1930年開業以來至今，已走過80載的歲月，堅持使用天然食材、無人工添加，傳承三代的品牌堅持。
客家自製湯圓翡翠豆花｜台北市中山區遼寧街69號 對面
偶爾會想在飯後再來點甜點，就會散步到遼寧夜市中段的這間「客家自製湯圓豆花」來上碗湯圓或其他甜湯。芝麻湯圓是店家自己做的，吃起來外皮軟Q軟Q，芝麻餡料也不少，咬一口是一口的芝麻香跟外皮QQ口感跟糯米香，好吃～
周照子 鐵板｜台北市大同區民生西路155號
在寧夏夜市外圍的 周照子 鐵板燒，位民生東路二段靠近承德路的地方，周照子除了這間外，西門町也有一間，白飯、地瓜粥、湯、飲料都是免費自取，無論單點或是套餐都會附得青菜，有高麗菜跟豆芽菜，第一次吃得時候覺得周照子味道都蠻重，所以後來來都會特地點淡一點的口味。
正慧素食館｜台北市大同區民生西路161號
正慧素食館是大同區素食小吃，這間我常光顧，每樣素美食都是便宜又好吃，素食自助餐菜色超級多且每天變化，這樣讓你每天吃便當都不會覺得膩，店裡有著許多自製美食..自製水餃、手工餛飩、拿手素料、菜頭糕..菜色多又平價的正慧素食分享給你們。
慈音古早味阿婆飯糰｜台北市大同區寧夏路與民生西路口(Hang Ten對面)
飯糰很大顆，女生吃有飽足感，但如果男生只吃一個應該還是不夠，咬開握得扎實的飯糰裡頭，粒粒分明的飯糰米，顏色帶一點點的透，吃起來是應糯米的口感。裡頭主要包了油條肉鬆、酸菜跟菜脯。油條超級大一塊，幾乎每一口都咬得到，又脆又香，完全是飯糰米的好朋友。
太春小館｜台北市民生西路198-4號(雙連市場旁)
這間已經是20年的老字號、被稱為寧夏夜市必吃美味餐廳的“太春小館”裡面的道地台菜口味結合創意的海鮮料理，讓人百吃不厭。這道豬肝到太春絕對必點，豬肝的火侯拿捏得恰到好處，這是我目前煎豬肝排行榜裡的第一名，味道跟口感都是相當有水準。