【熱血採訪】丼丼亭日式食堂。平價美味海鮮料理,現切生魚片新鮮好吃,秋季新菜色九彩方塊丼上市
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北屯地區最近新開了很多間餐廳,這間《丼丼亭日式食堂》位於文心路和昌平路口,聽最近有幾個吃過的朋友都滿推薦的唷!
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因為文心路上的捷運工程,所以很難拍到完整的《丼丼亭日式食堂》正面,朋友冒著生命危險走到路中間拍,真是辛苦他了…(拍肩!XD)
有看到照片中用白色線框起來兩間嗎?那間就是《丼丼亭日式食堂》啦!左青龍,右白虎?(←明明是左玉山右信義…)
《丼丼亭日式食堂》的老闆娘是淇淇的朋友,這天是應淇淇的邀請,所以我們一群人來這裡聚餐…其實因為不吃生魚的關係,原本興趣不是很大說,不過淇淇一直拍胸脯保證說這間的餐點真的很讚!
好~俗話說:聽友嘴,大富貴…(←又亂用俚語了!)
門口有立牌,上面有詳細的餐點內容,圖文並貌…
然後還有午間限定套餐,很適合上班族哦!
一進門請服務人員帶位,如果要等候的話,旁邊有椅子可以坐唷!
為了搶拍淨空照,我們這天約11點,店家一開門就闖進來…(像不像是來搶銀行的?)
旁邊的櫃子裡擺放了新鮮的魚獲…
走到底,冰箱在這兒,有很多日本進口的酒類和汽水哦!
這天的茶應該是冰的麥茶之類的,很好…因為天氣真的很熱很熱呀!
麥茶是無限暢飲的哦!喜歡的人可以儘量喝到飽啦!
Menu…以一般的日本料理店來說,價位其實不算特別貴…(照片取自店家FB)
師傅正在殺魚,所以我們剛好可以拍到過程…(師傅當下應該覺得自已像明星吧!)
這隻不知道是什麼魚?聽說是早上才剛進到店裡的,師傅問我們要不要看殺魚,我們說好…
師傅刀法俐落,沒一下子這隻魚就身首異處了…(阿彌陀佛…)
結果我旁邊那個朋友不知道在恍神什麼,他問我說:「不是說鯊魚嗎?」(吼~卡拜偷欸,是早上沒睡飽是不是!? )
茶碗蒸 – 朋友說這個蒸蛋口感很滑嫩很細膩,而且裡面還有一大片魚肉哦!這道只要 +48元,真的很有誠意耶!
小菜是龍鬢菜和玉米筍,簡單的川燙之後再淋上醬料,口感清清爽爽 ,還滿開胃的…桌上的小菜大概都是我清光的吧?(愈來愈像廚餘桶了…><“)
沙拉的部份,食材都很新鮮,配色也不錯,有促進食慾的效果…
滑蛋牛肉丼套餐 – $200元,上面的蛋液和牛肉滿滿的,把底部白飯蓋到看不見…
牛肉切的很大一片,味道相較於外面賣的來說口味上顯得比較不死鹹…
★滑蛋牛肉丼有在”午間限定”的選項裡,只要點套餐就有附味噌湯、兩品蔬菜、沙拉和甜點…
滑蛋豬排丼 – $198元,我覺得豬肉丼是萬年不敗款耶!不但是年輕人或是小孩都會很愛,而且就算是食量大的人來說,一份豬肉丼就可以吃的很飽了…
豬肉應該是使用里肌肉的部份,口感來的紮實一點,麵衣也不會過厚,酥酥脆脆的…
炸蝦咖哩飯 – $238元,咖哩醬的部份不是屬於辛辣的那種印度口感,也不是屬於很甜的日式口感,我覺得是在兩者之間,味道還滿濃郁的,配上白飯一起入口很下飯耶!
我看淇淇家的小王子吃咖哩飯吃的很開心捏…
北海道五色丼 – $268元,這碗配色實在有夠美,喜歡生魚片的服友應該會很失心瘋…
上面的料滿滿滿的,而且生魚都切的很厚一片,我個人對生魚免疫,所以讓賢給朋友吃,敢吃生魚的朋友對這道的評價都很高,兩個人躲在角落吃的很爽,而且這樣一碗才 $200多元,CP值真的超高的!
骰子生魚丼 – $168元,這一碗我也不敢吃,又便宜到喜歡吃生魚的朋友了…
★點套餐的話也只要 $190元,還附味噌湯、茶碗蒸和甜點,只有”午間限定”才有的哦!
以上套餐都有附味噌湯,原本以為只是單純的味噌湯,沒想到裡面還有兩片很大塊的魚肉,太令人感動了!
所有餐點都有附味噌湯,部份餐點如果屬於”午間套餐”的部份就可以直接升級…
★若不是屬於”午餐套餐”的部份的話,也可以加價升級A、B、C、D各項套餐…
南瓜可樂餅 – $98元,南瓜的味道不是很明顯,吃起來比想像中的還清爽些,淡淡的南瓜香氣和甜味,並不會因為是炸物而吃起來顯膩…
酥炸廣島牡蠣 – $198元,這道我也不敢吃耶!(哈哈哈~一堆不吃,我知道我很屎尿…)
不過我有偷吃了旁邊的醃漬番茄啦!酸酸甜甜的,而且口感也不會過爛…
特蠣的話,朋友說很大顆有誠意,而且新鮮無腥味…
★我們這天的酥炸廣島牡蠣是單點,其實它也可以搭配套餐,滑蛋寶島牡蠣丼是 $248元,炸廣島牡蠣咖哩也是 $248元,價格也不會很貴…
鹽烤鯖魚 – $108元,我最近和魚類成為好朋友哦!而且因為餵母奶需要大量補充DHA,所以只要不是太腥的魚我都吃了…
這道魚肉熟度烤的很剛好,吃起來口感很細膩,而且沒有魚腥味…所以當大家在猛吃生魚的時候,我就專攻這隻熟魚…(沒人搶真好!)
特上品盛合刺身 – $438元,這一道送上來的時候,大家都”哇~”了一聲,因為實品比照片上看到的還要大上許多,很有氣勢哦!
有干貝、甜蝦、鮭魚卵、鮭魚、旗魚、鮪魚、旬魚、馬糞海膽、槍烏賊、日本螢烏賊…
我吃了干貝、甜蝦和槍烏賊,干貝很大顆又肥美,咀嚼之後在嘴裡化開來之後的口感真是大大的滿足…
甜蝦也是非常新鮮,入口是那種黏牙的口感,味道很清甜…
槍烏賊則是口感來的脆一些,QQ的又帶點黏牙,我很喜歡…
還有螢烏賊也是以往比較少吃的,應該是有先醃漬過,味道比較重一些…
其他我不敢吃的生魚類,問朋友好不好吃,他們只回答:「好吃啊!都現切了,那麼新鮮,當然好吃!」
Bar柚子酒、達摩汽水和靜岡哈密瓜汽水…
Bar柚子酒的酒精%數很低,喝起來甜甜的,還帶點柚子的香氣,愈喝愈涮嘴…
達摩汽水聽說出廠後都會先送到廟裡拜一拜才會送給訂貨商,很特別吧?
靜岡哈密瓜汽水喝起來甜甜的,也是台灣比較少喝的到的汽水口味…
以上飲料都是從日本進口的哦!除了這三款之外,店裡還有很多不同的選擇…
九彩方塊丼 – $888,新增2015年秋季新菜色…
每一個方塊的飯都有配合著食材不同而有不同的味道,而且每一個方塊底層搭配的醋飯也都不一樣:
干貝磯邊燒(明太子醬)海苔絲醋飯
槍烏賊點鮭魚卵.秋葵飛魚卵醋飯
味噌松板豚(或是鮮流)紫蘇醋飯
鮪魚泥.薄切山藥細絲鮪魚(新鮮)碎肉(熟)醋飯
澎湖野生明蝦.海苔粉蒜泥奶油醋飯
炙燒鮭魚大腹.鮭魚卵.小黃瓜細絲香鬆醋飯
蘿蔓馬糞海膽.魚子醬松葉(新鮮)碎肉醋飯
Choice牛肉松露飯(白飯)
甜蝦.毛豆(新鮮)泥日本漬蘿蔔醋飯
還有搭配一碗湯品…
★這款九彩方塊丼因為做工比較繁鎖,所以需要事先電話預約哦!
這天我們吃了快3個小時,大家都吃的又滿足又開心,而且喜歡吃生魚片的朋友更是拍肚喊又飽又過癮…
老闆娘說,雖然他們是以賣丼飯為主的餐廳,但是對於客人如果有特殊餐點的需求,他們的師傅團隊,也都可以做到哦!例如握壽司….等等的。(需以現場出餐狀況而定…)
北屯區難得有這麼優質而且CP值又高的日式餐廳,喜歡日料的朋友有機會可以來試試,最近身邊吃過的朋友都很稱讚,而且平日中午生意居然也很好,一過12點馬上客滿,所以要前往的朋友建議先訂位哦!
丼丼亭日式食堂
地址:台中市北屯區文心路四段807號
電話:(04)2249-0259
營業時間:AM11:00~PM20:00
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