台中烏日│用盡心雞。挑戰全台最大雞排。超過30公分的大雞排好過癮。還有隱藏版菜單

自從上次颱風天過後，就沒再吃過炸雞啦，最近幾天嘴巴又饞了!就來試看看烏日前陣子新開的用盡心雞-全台最大雞排吧~

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用盡心雞好像是今年才剛開幕的店家，是某次柚柚要從市區回家時才發現的，招牌上就寫著斗大的「全台最大雞排」，看起來也太邪惡了吧~

我們就是看準這塊大雞排來的!這裡的雞排可是號稱超過30公分的呢!? 有胡椒、辣味、甘梅與蜜汁四種口味讓大家選擇~

連柚柚要拍照時也必須兩隻手才可以拿穩它，否則它可是會一直向鏡頭鞠躬的呢?

大口咬下後可以感受到雞肉的軟嫩，但應該是經過刀法切割的關係，厚度就稍微不那麼厚實了些。

我們選擇胡椒的口味，嚐起來鹹度剛好，不過可能油炸的時間比較久，我們是覺得皮稍微乾硬一點，肉汁的部分也沒有那麼明顯，不過這size真的是讓人沒話說啊!

甘梅地瓜我們覺得很香甜，不太確定是不是有蜜過，但外皮的酥脆與地瓜的綿密搭配得很好，上頭的梅粉也將地瓜本身的甜味襯得更明顯。

魚兒沒有吃雞尾椎的習慣，於是就便宜了柚柚獨自享受它啦~

雞尾椎的醬主要是照燒醬，味道有點鹹中帶甜，但鹹味與甜味平衡的很好，整體的口味不會過重，雞尾椎也相當軟嫩，夯的時間掌控的恰到好處。

醬燒杏鮑菇  $49元 (試賣)

最後登場的就是隱藏版料理啦!闆娘說店裡約半個月會推出一款隱藏板料理，過陣子再來又會有不同的驚喜啦!

醬燒杏鮑菇也是照燒口味的，吃得到杏鮑菇本身的水分，與洋芹菜的清爽，和豆干的口感互相搭配得不錯，推荐給大家參考唷~

用盡心雞-全台最大雞排 總店