三豐小吃部(三豐炒麵)~豐原第一市場的庶民美食 炒麵大腸豬血湯 搭配源美辣椒醬 在地人最愛早餐這一味
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每個地方都有自己的飲食特色,豐原人特愛的早餐類型,大概就是炒麵、大腸豬血湯了吧!
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豐原有很多家大大小小的炒麵攤。幾個豐原朋友一聊起來,每個人都有自己最愛的那一攤。
我們比較常光顧的是第一市場外的三豐小吃部,我們都直接稱三豐炒麵。
市場美食通常經濟實惠又美味,這裡賣的是各種台式庶民便餐、小菜。
我們都是來吃炒麵當早餐。經典台式炒麵,我覺得這樣吃就很夠味了,不過大獸說,淋上一點獨一無二的源美辣椒醬,美味更上一層。(為什麼大家都愛源美呢?)
湯品的選擇相當多。大腸湯、豬血湯、油豆腐湯、粉腸湯、貢丸湯、米血湯……應有盡有,湯頭很優。
粉腸湯裡通常會有幾塊豬血喔。
什麼都想吃,實在很難選,就挑綜合款的湯吧!照片是很久前拍的,我已經忘了這是綜合湯,還是兩款湯的料混著吃,反正通通都很美味啦!
市場人多車擠,記得騎車或走路去,千萬別開車喔!
【三豐小吃部】(三豐炒麵)
地址:台中市豐原區豐原區市前街102號(豐原第一市場)
營業時間:早上5:00~14:00
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