水湳傳統早餐｜炒麵、爌肉飯配豬血湯，在地人熟悉的古早味

早上想吃點熱騰騰的台式小吃，除了蛋餅、飯糰，其實還有不少選擇！BOK麵店就是賣這類傳統小吃的店家，除了炒麵之外，還有爌肉飯、豬血湯和隔間肉湯，想吃飯或吃麵都可以。店家從早上營業到中午，接近用餐時間，店內依然有不少客人，生意相當不錯。

BOK炒麵位在水湳中平路上，鄰近大鵬路交叉口，隔壁就是梁嫂炒麵，BOK麵店大大的招牌很顯眼好找。

這裡離我們上次去的三条河原町大概50公尺而已，離王爺王肉羹也很近。

BOK炒麵的內用環境很簡單，就是鐵桌子、椅子，夏天過來用餐也會開冷氣。

我們是中午12點半來的，剛過用餐尖峰時間，雖然店內位子還是幾乎坐滿，不過沒有等很久就有位置了，好幸運！

菜單就在櫃台旁邊，內用是吃飽再到櫃台結帳！

BOK麵店走的是平價小吃路線，炒麵、豬血湯都是銅板價，早餐、午餐簡單吃一餐很輕鬆。

▼炒麵（小）＄35

炒麵麵條偏軟，肉燥鹹香夠味，不過我覺得份量有點少，拌開之後吃，吃到後來會覺得有點不夠！

桌上的調味料超多，有白胡椒、東泉辣椒、蒜醬、自製辣醬等。

如果敢吃辣，很推薦加一點自製辣醬，真的超級香，會把肉燥的鹹香味更凸顯出來！

不過這個辣醬真的超辣，沒在開玩笑的！請一定要一點一點慢慢加，不然真的會辣到噴火！

▼豬血湯（小）＄35

豬血給得超多，加入酸菜的大骨湯頭喝起來溫潤順口，鹹香度也很剛好，深得我心！跟炒麵真是絕配。

▼炒麵＋米粉（小）＄35

我覺得BOK很特別的一點，就是可以點「炒麵＋米粉」，想吃炒麵又想吃米粉，不用點兩碗，一碗就可以一次吃到兩種，覺得很讚！

不過吃起來我還是覺得炒麵比米粉好吃一些，但可以一次吃到兩種，對我這種選擇困難的人來說，實在好貼心。

▼隔間肉湯（小）＄55

Q嫩的隔間肉（肝連）份量也很多，湯裡本來有豬血，如果不吃豬血，也可以改成嫩軟的油豆腐。湯頭也是順口好喝酸菜大骨湯。

BOK麵店 店家資訊

營業時間：05：20～14：00（週三公休）

電話： 04 2295 7716

地址：臺中市西屯區大鵬里中平路368號