抹茶蛋黃酥這裡也找的到！台中在地老字號，精美烘焙坊的經典滋味
在地經營多年的精美烘焙坊～是阿季從小吃到大的麵包店，一到中秋節～這裡的蛋黃酥也是不少人會特別帶回家的品項。今年一口氣出了四種口味～紅豆、芋頭、抹茶、綠豆，外層酥皮一層一層堆疊～咬下去有淡淡的奶油香氣，搭配裡面的豆沙與鹹蛋黃～鹹甜滋味剛剛好。大家先筆記起來~明年衝!!
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精美的蛋黃酥不是那種甜度很高、吃一口就覺得很膩的那種，反而是比較耐吃的傳統口味。豆沙綿密、蛋黃帶著鹹香，酥皮則是入口有酥度，整體搭配得很順口。第一次吃真的會有驚艷的感覺！
抹茶蛋黃酥｜抹茶控不能錯過的鹹甜組合
精美烘焙坊的蛋黃酥裡面，我覺得抹茶蛋黃酥特別值得介紹！一拿到手就可以看到外層淡淡的抹茶色，切開之後，抹茶的香氣也慢慢跑出來，和傳統蛋黃酥的味道很不一樣。
它不是只有在外皮加一點抹茶做做樣子，而是整體吃起來都能感受到抹茶特有的清香，連裡面的豆沙餡也有加入抹茶來調味～再包進一顆鹹香的蛋黃。
入口先是抹茶的茶香，接著豆沙的甜味出來，最後由鹹蛋黃收尾。這種鹹甜交錯的感覺本來就很迷人～再加上抹茶的香氣真的很加分！
後來阿季還買了傳統的蛋黃酥和芋頭蛋黃酥湊成一盒～準備要來去送禮，這一家真的是阿季從小吃到大的麵包店，小時候我們連烤肉的吐司也都會來這裡買～所以根本忘了拍店面招牌的照片…XD，大家就認明在彎豆冰旁邊的這一家就對了啦！
如果你喜歡台中這種有歷史、有傳承的老字號糕餅店，精美烘焙坊的蛋黃酥可以列入名單，尤其是中秋節前後，很適合買幾盒回家和家人一起吃，也很適合作為台中的伴手禮。
====店家資訊====
精美烘焙坊
地址：臺中市西區公舘里南屯路一段51號
電話：04 2371 0772
營業時間：10:00–21:30
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