台中第二間紅葉蛋糕開在這，台中新光三越B2美食街9月改裝新亮點，百年蝦煎餅桂新堂、京都小倉山莊等名店強勢進駐

台中新光三越又有新消息！繼2025年重新開幕後，台中新光三越持續進行館內調整，先前12樓美食街改版後，今年下半年B2美食街也將迎來全新改裝。根據目前公開資訊，台中新光三越B2樓層自8月17日起進行全面改裝，預計在2026年9月12日全新亮相，這次不僅美食街、市場、伴手禮重新改版，更一口氣引進多個近期話題度超高的新品牌，像是甜點控話題店家的紅葉蛋糕，在台中高鐵站掀起排隊熱潮的DAYKEY DONUT生甜甜圈專賣店，另外還有來自日本名古屋的百年蝦煎餅品牌桂新堂，以及初禾手作甜點旗下全新四寸精緻甜點品牌LUVMY 潞覓，都將進駐台中新光三越B2美食街，真的是令人非常期待～

▼台中新光三越B2美食街新品牌進駐

這些天新光三越的官網、粉專陸續公布相關資訊，逛街時手扶梯旁也有相關立牌介紹這次進駐的品牌，除了關注的美食，還有甜點、伴手禮等，這次台中新光三越B2重新改裝，其中最受矚目的品牌之一，絕對是「紅葉蛋糕」。這個陪伴許多台灣人長大的經典奶油蛋糕品牌，今年8月初首度正式進軍台中後就迅速掀起搶購話題。

▼9月中旬登場

而現在台中第二間分店也確定進駐台中新光三越，對於之前沒搶到或是台中甜點控來說，未來想買紅葉蛋糕又多了一個方便的選擇。

▼紅葉蛋糕台中文心店

紅葉蛋糕的招牌鮮奶油蛋糕一直是不少老饕心中的經典，細緻滑順的鮮奶油搭配柔軟蛋糕體，整體風味不會過度花俏，而是那種越吃越容易想起童年味道的懷舊風味。

▼招牌奶油蛋糕

接著是在台中高鐵站很夯的「DAYKEY DONUT」生甜甜圈專賣店，這回也確定進駐，Q彈爆餡的口感絕對必吃。除此之外，還有「初禾手作甜點」全新推出的四寸精緻甜點品牌「LUVMY 潞覓」更是將全台首店獻給了這裡！想吃點鹹的，還有來自日本名古屋的百年蝦煎餅「桂新堂」，以「一片一蝦」的細緻工藝聞名，將蝦子的鮮味與精緻日式製菓工法結合，讓蝦煎餅不只是零嘴，也有種高級伴手禮的質感。

▼名店進駐

新光三越這次進駐的伴手禮陣容堪稱豪華等級，像是來自京都擁有三百年歷史的町家品牌「然花抄院」，超療癒的華夫餅乾絕對是必吃清單；還有去京都必買的人氣米菓「小倉山莊」，這次直接以「中部獨家」之姿霸氣登場！另外，還有來自日本神戶的百年甜點品牌「神戶風月堂」，最具代表性的「法蘭酥（Gaufres）」可是擁有超過一世紀的悠久歷史，輕薄酥脆的薄燒餅皮搭配細緻柔滑的夾心，吃一口就讓人愛上，最後還有甜點界的愛馬仕「Pierre Hermé」馬卡龍也沒缺席！

此外，看官網介紹美麗市集也有新變化，加上原本一些很受歡迎的餐飲小吃也將回歸，還有規劃相關開幕優惠活動，相信常逛新光三越B2的朋友們應該都期待已久，無論是想吃美食甜點、買蛋糕、找下午茶，一切就等9/12這天亮相後，再來好好逛逛瀏覽一番。

▼B2美食街人潮也將回歸

 

◎店家資料

「新光三越」台中中港店 B2美食街

地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號 B2
電話：04-2255-3333
營業時間：11:00~22:00