高家肉包,在地人私藏老店!不只招牌肉包,酥皮蛋餅、小籠包也是人氣必點


台中東區隱藏著不少厲害老店,這間「高家肉包」就是其中之一,雖然店名叫高家肉包、招牌也寫著肉包,但內行人來到這裡,桌上幾乎都必點一份煎到金黃酥脆的「酥皮蛋餅」;除此之外,還有那顆顆飽滿、太晚來就容易撲空的限量小籠包,常常一早出爐就被熟客秒殺,是許多在地人從小吃到大的經典早點

高家肉包在哪裡?力行國小對面的老字號早餐店
高家肉包位在台中東區進化路上,就在力行國小的對面,醒目的紅色招牌寫著肉包、蛋餅、小籠包與餛飩湯,不只當地人,也不少外地客慕名而來

高家肉包菜單
高家肉包販售的品項簡單且價格親民,從人氣必點的酥皮蛋餅、小籠包到經典肉包,還有熱騰騰的餛飩湯

高家肉包店內環境與座位區
高家肉包的內用空間呈現出樸實的在地小吃店風格,店內環境乾淨簡單、採光明亮,整體氛圍相當溫馨有人情味

站在煎台旁就能看到誘人的現煎蛋餅在鍋中滋滋作響,餅皮在油煎之下呈現金黃酥脆的誘人色澤,口感外酥內軟,難怪雖然店名叫肉包,大家來這裡卻更推這道人氣必點的酥皮蛋餅

蛋餅 45元
店裡的蛋餅口味只賣經典的原味蛋餅,透過半煎半炸的方式,將外皮煎至金黃酥脆,看起來非常誘人

外皮酥脆,吃起來不會有油耗味,內層麵皮軟Q帶迷人蛋香,搭配特製醬汁,多了迷人鹹香,不過淋上醬汁一上桌要趕快吃,不然皮很容易就軟掉

肉包 35元
現蒸出爐的手工肉包外皮帶有淡淡的麵香且口感香Q,包子個頭還不小,拿起來沉甸甸的

剝開來看裡頭的肉餡非常紮實,除了飽滿的豬肉餡外,還加入了滿滿清脆的筍丁,整體吃起來層次更加豐富

小籠包 70元
這裡的小籠包外觀看起來就像是迷你版的肉包,不過內餡與肉包有些許不同

裡頭沒有加入筍丁,所以豬肉的鮮甜味更加明顯,吃起來還多了迷人的青蔥香氣,口感紮實又多汁,難怪許多老饕都會特別交代要趁早來買,太晚來真的會吃不到!
高家肉包除了招牌肉包外,糖糖更推他們家的小籠包,晚來還吃不到!還有酥皮蛋餅,外皮金黃酥脆,蛋香迷人,來到東區吃早餐,這間高家肉包一定要來試試
《店家資訊》
店家:高家肉包
電話:04-23602772
地址:台中市東區進化路230-4號
時間:06:00~11:00;週一店休
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