隱藏在一中街巷弄的日式食堂！小小麥一中店，爆醬溏心蛋與Q彈烏龍麵的極致誘惑
隱身在一中商圈巷弄的「小小麥一中店」，是不少台中老饕與學生族群默默口袋收藏的日式烏龍麵食堂。主打彈牙感十足的讚岐烏龍麵與極具質感的特調醬汁，不論是清爽解膩的冷麵，還是香麻濃郁的拌麵，都展現出日式職人精神的料理精髓。
內容目錄
小小麥 環境
小小麥 一中店鄰近中友百貨與一中商圈，從三民路三段轉入201巷內即可抵達。搭乘大眾運輸可搭至「中友百貨」公車站位，步行約數分鐘即可到達，非常便利。開車前往的朋友們，建議將車輛停放於中友百貨停車場或附近的五權立體停車場，再步行入巷。
店面外觀帶有日式木質懷舊氛圍，內部空間保留了老宅磨石子地板與復古梯面，牆上掛滿日式菜牌，氣氛溫馨溫暖。
整體座位配置適中，適合親子用餐、學生聚餐與日常約會，尖峰時段人潮較多，建議提早前往。
小小麥 菜單
店家主要提供日式烏龍麵(包含冷麵、拌麵、湯麵)、日式丼飯、定食與各式日式炸物小菜。桌面有菜色照片可以參考，用QR code點餐，菜單分類清晰，餐點選擇豐富。
招牌蔥鹽烏龍冷麵/黃金炸豬排
不得不說，天氣悶熱的時候，來碗冰冰涼涼的烏龍冷麵真的非常合適欸！
烏龍冷麵冰涼Q彈，冰鎮過後的麵條極具咬勁，搭配店家特製的特調蔥鹽醬、蛋絲與海苔絲，口感酸鹹清爽，非常開胃。
加購一顆溏心蛋，濃郁蛋白與半熟蛋黃更能增添滑順風味。
搭配的外酥內嫩黃金炸豬排，厚實多汁且麵衣金黃酥脆。
麻婆豆腐烏龍拌麵
專為喜歡重口味與香麻風味的饕客設計XD
滿滿的嫩豆腐與特製麻婆肉燥覆蓋在Q彈烏龍麵上，上層撒上蔥花與花椒粉香氣四溢。
將麵條與醬汁充分拌勻後吸入，麻辣帶勁的醬汁緊緊裹住麵條，伴隨著豆腐的軟嫩與肉燥的鹹香，層次豐富且非常過癮。
胡麻菠菜
在享受主餐之餘，點一份清爽的胡麻菠菜作為開胃小菜相當合適。不過當天的胡麻醬感覺放得有點少QQ 吃起來只有上面鋪著的柴魚片香氣，整體可惜了些。
結語
總結來說，「小小麥一中店」絕對是台中北區不可多得的優質日式麵食館。不僅餐點水準優異、價格合理，整體用餐環境也營造得相當有質感。從冰涼 Q 彈的冷麵到香麻入味的拌麵，每一道料理都能感受到店家的用心與真材實料。
店名：小小麥 一中店
地址：台中市北區錦平里三民路三段201巷6號
電話：04-22290216
營業時間：12:00-20:30
公休日：禮拜三
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