台中豐原美食，在地近40年古早味早餐！必點爌肉飯、軟嫩豬腳，內用蜆湯免費喝

這間飄香將近40年的豐原在地老字號早餐「魯肉賴小吃店」，每天清晨5:30開賣，是許多豐原人從小吃到大的台式早午餐首選，店內主打招牌爌肉飯、軟嫩豬腳飯以及入味肉排飯，每到營業時間總吸引大批老饕排隊，想品嚐最道地的台中古早味，趕快將這間魯肉賴小吃店收進口袋名單！

豐原魯肉賴小吃店在哪裡？隱身巷弄中的古早味早餐

隱身在台中豐原區中正路巷弄中的魯肉賴小吃店，有著歲月感的老字號招牌，一眼望去就充滿濃厚的在地古早味氣息，是豐原在地人激推的古早味早餐，店內保留了懷舊的內用空間與磨石子地板，大大的「魯肉飯」招牌字樣與傳統小吃攤台，展現出台中在地老店的樸實人情味

豐原魯肉賴小吃店｜位在騎樓處的用餐座位

魯肉賴小吃店的座位區設在騎樓處，擺放著簡單的白面金屬桌與塑膠圓凳，展現出台灣在地小吃最接地氣的日常氛圍

瞧瞧鍋中滷得油亮誘人、膠質滿滿的招牌豬腳，不論是外皮透亮Q彈的豬腳，還是攤位上一盆盆用不鏽鋼盆盛裝的經典滷味，每一樣都散發著濃郁的古早味

豐原魯肉賴小吃店｜菜單品項與價格介紹

牆上紅底黑字的醒目價目表清楚列出各項招牌美食與價格，主食部分包含爌肉飯、肉排飯及豬腳飯 ，另外也有提供整桶的包裝供饕客選擇

豬腳飯 120元

店家的招牌豬腳飯份量十足，不僅豬腳塊頭相當大、外皮滷得晶瑩透亮且膠質滿滿，配菜與主食也採取分開裝盤的形式呈現

旁邊的配菜有川燙過的高麗菜及豆芽菜，口感爽脆，味道偏清淡

點購豬腳飯時，旁邊附上的米飯同樣誠意十足，白飯上豪邁地鋪滿了滷得透徹、色澤誘人的塊狀肉燥與精華滷汁，每一粒米飯都吸附了濃郁的油脂與醬香

肉排飯 105元

店家的肉排飯同樣採取主食與米飯分開擺盤的呈現方式，炸得金黃香酥的大塊肉排上淋上了特製的濃郁滷汁，吸附滿滿醬香，搭配一旁淋上塊狀肉燥的古早味米飯，鹹香夠味且份量十足，是許多老饕來到這裡必點的人氣美味主食

豐原魯肉賴小吃店｜內用免費無限續的超鮮甜蜆湯

內用還能享有蜆湯無限續的超佛心福利！從湯匙隨手一撈就能看見滿滿的蜆，用料相當實在，熱騰騰的湯頭喝起來非常清甜，充滿濃郁海味，搭配重口味的爌肉飯或豬腳飯一起享用更是絕配，暖心又解膩

「魯肉賴小吃店」不愧是開業將近40年的豐原在地人氣老店，不管是膠質滿滿的大塊豬腳、吸附濃郁肉燥醬香的米飯、酥炸後滷至入味的肉排，還是內用可以無限續喝、料好實在的超鮮蜆湯，每一道傳統古早味都讓人回味無窮，下次來到台中豐原，不妨早起一趟，品嚐這在地人從小吃到大的經典早午餐吧

《店家資訊》

店家：魯肉賴小吃店
電話：04-25275059
地址：台中市豐原區豐原里中正路78巷14號
時間：05:00~13:30；週一店休