台中北區老陳豆漿店:必點燒餅肉蛋與肉包蛋,在地傳統早餐


老陳豆漿店位於台中市北區大德街,店家主要提供燒餅、肉包、蛋餅、鹹豆漿及各式傳統飲品,以份量實在與濃郁的古早風味著稱。吃過饅頭夾蛋、燒餅夾蛋都不稀奇,他們家的招牌是肉包蛋!
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老陳豆漿店 環境

老陳豆漿店緊鄰五權國中和育德路綠園道周邊,靜佇於住宅區的巷弄角落。若是騎乘機車前往,店門口停放相當方便;開車的爸爸媽媽則建議尋找周邊路邊停車格或園道旁的收費停車場再步行入巷。


店家外觀十分樸實,掛著寫有「肉排蛋燒餅、肉包蛋」的醒目帆布招牌。店內用餐空間屬於傳統透天住宅的騎樓與室內開放座位,環境維持得乾淨整潔,座位數量雖然不多,但整體氛圍溫馨親切。
老陳豆漿店 菜單

餐點價格大多落在15元至55元之間的銅板價,非常適合家庭點選多樣餐點一同分享。
肉包蛋

這是老陳豆漿店非常獨特的古早味吃法。將原本鬆軟飽滿的鮮肉包切開,裡面夾入一顆現煎熱騰騰的煎蛋。

肉包本身的肉餡不乾柴、蔥香十足,搭配煎蛋後整體風味更加滑順,飽足感直接升級,是許多老饕口袋名單中的隱藏版美味。
燒餅肉蛋

這道是許多顧客到店必點的招牌之一。

店家將香酥帶有芝麻香氣的燒餅切開,夾入剛煎好的香嫩煎蛋與紮實醃製肉排。

燒餅的外皮酥脆有層次,搭配肉排濃郁的鹹香與蛋香,一口咬下非常有滿足感,配上店家的辣椒醬還蠻鄉的。
鮪魚蛋餅

店家的蛋餅皮煎得金黃酥香,內部包覆著滿滿的鮪魚餡料與蔥花蛋。

切開後可以看到飽滿的鮪魚夾層,口感相當豐富,淋上台中人的東泉辣椒醬,讚。

鹹豆漿

喜愛傳統古早味的朋友一定會喜歡這裡的熱鹹豆漿。熱騰騰的豆漿加入醋後自然凝結成如豆花般細緻的質地,裡面搭配蔥花、油條與香油等豐富配料。

湯頭喝起來酸鹹適中、滑順暖胃,在清晨來上一碗讓人備感溫暖。

