熱血採訪｜不必飛韓國！台中也能吃到水芹牛肉湯，父親節限定生蠔鍋，完成任務直接給雙倍量！
之前在韓國吃到念念不忘的水芹牛肉湯，現在台中也吃得到了！位在台中的「聖水洞水芹燒酒屋」是少見主打水芹菜入菜的韓式料理，除了必點道地水芹牛肉湯，還有水芹炒豬五花、炸水芹等特色菜。迎接父親節，店家更推出滿滿肥美生蠔的超狂限定鍋物！嚴選高規格食材與滿桌道地韓味，絕對是今年父親節聚餐的澎湃首選
內容目錄
聖水洞水芹燒酒屋在哪裡？紅磚復古外觀超搶眼！
聖水洞水芹燒酒屋位在台中西區，落腳在精誠路與精誠五街的交叉路口，斜對面就是台中知名的燒肉店「精誠壹山」，遠遠走過來，就會被那面有質感的紅磚外牆吸引，搭配黑色的簡約門面與黑色候位椅，整間店透著濃濃的韓式街頭復古感
聖水洞水芹燒酒屋店內環境：炫彩霓虹燈、岩石質感吧台，台中質感韓式餐酒館推薦
走進聖水洞水芹燒酒屋，映入眼簾的是極具現代感的暗色系裝潢，天花板上璀璨的韓文霓虹燈搭配石質吧台與金屬吊燈，營造出濃濃的首爾潮流夜生活氣氛，店內提供吧台位與帶有隔屏的沙發座位區，座位不會太過擁擠。結合了燒酒屋的微醺熱鬧與餐酒館的精緻質感，是台中西區非常推薦的約會、慶生與父親節聚餐地點！
聚餐包廂看過來！兩大特色獨立包廂，隱密性直接給滿分
如果有親友聚餐、慶生或公司小聚的需求，聖水洞水芹燒酒屋還貼心規劃了兩區風格完全不同的獨立包廂！第一款包廂走的是溫暖的紅磚復古風，裡頭特別設計了超寬敞的 L 型皮沙發，空間大又舒服，三五好友窩在一起熱鬧聊天完全不怕打擾到別人
另一款包廂則很有首爾文青老宅的氛圍，灰泥磁磚牆搭配韓劇裡常見的圓筒椅（外套包包還能直接塞進椅子裡防油煙！），不論是家庭聚會還是閨蜜小聚，建議提前預約把包廂訂起來
獨家雙重炙烤工法｜先燻香再高溫炙烤，鎖住澎湃肉汁、香氣逼人！
這裡的烤肉之所以這麼厲害，秘密就在於這道超厲害的工法！肉品會先經過第一道炭火燻香，讓特殊的燻烤香氣深深滲入肉質纖維中；接著再放上高溫鐵板進行二次炙烤
聖水洞水芹燒酒屋小菜無限續加！
來聖水洞水芹燒酒屋用餐，店內提供多款道地韓式小菜無限量免費續加！當天的小菜包含爽脆開胃的韓式辣蘿蔔、經典酸辣的韓式泡菜，以及鮮甜 Q 彈的涼拌杏鮑菇，不論是用來搭配水芹牛肉湯、包肉享用都超讚
聖水洞水芹燒酒屋父親節限定菜單
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父親節限定雙人套餐 888元
．聖水洞水芹牛肉湯／釜山之味豬肉湯飯 選一
．炸水芹菜
．青陽辣椒炸雞
．水芹菜鐵鍋蛋（可更換成起司鐵鍋蛋）
．香水白蘭地梅酒／生啤酒 選二
父親節限定豪華雙人套餐 1288元
．聖水洞水芹牛肉湯／釜山之味豬肉湯飯／站起來生蠔鍋 選一
．美國Prime頂級霜降牛
．炸水芹菜
．青陽辣椒炸雞
．水芹菜鐵鍋蛋（可更換成起司鐵鍋蛋）
．秘醬戰斧豬排
．香水白蘭地梅酒／生啤酒 選二
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父親節限定「站起來生蠔鍋」！打卡直接送雙倍，20顆肥美生蠔鋪滿滿
父親節限定豪華雙人套餐 – 站起來生蠔鍋 選一
這鍋真的太霸氣啦！這次聖水洞水芹燒酒屋特別在父親節限定推出站起來生蠔鍋，只要點豪華套餐就能直接享用；若是選一般父親節限定雙人套餐，也只要加購199元就能超值升級！
原本鍋內就已經有10顆大生蠔，只要再IG或FB上傳打卡發文，店家直接免費再加碼贈送10顆！等於一鍋直接霸氣給你20顆大生蠔，每一顆生蠔都肥美大顆又爆汁，煮出來的湯頭更是鮮甜到不行，帶爸爸來吃這鍋絕對超有面子！
（提醒大家糖糖拍照時生蠔是還沒有煮過的！一般客人上桌時生蠔都已煮好，所以畫面不會像糖糖這樣唷）
父親節限定豪華雙人套餐 – 美國Prime頂級霜降牛
這次父親節限定豪華雙人套餐也吃得到美國Prime頂級霜降牛！嚴選頂級Prime霜降牛肉，烤至約七分熟度，表面帶著迷人的焦香光澤，一口咬下，滿滿的牛肉香氣與豐沛油脂立刻在口中爆開，口感軟嫩多汁，不論是單吃感受原汁原味，還是沾點鹽或搭配小菜一起入口都超對味
父親節限定豪華雙人套餐 – 炸水芹菜
將新鮮水芹菜裹上薄薄的特製麵衣，炸至金黃翠綠，一咬下去，口感相當酥脆！裡頭的水芹菜依然保留了滿滿的水份與獨特清香，爽口不油膩
父親節限定豪華雙人套餐 – 青陽辣椒炸雞
吃韓式料理怎麼少得了炸雞！將炸雞炸至金黃酥脆，裡面的肉質依然軟嫩多汁，淋上特調的青陽辣椒醬，淋上濃郁微辣的青陽辣椒美乃滋醬，並綴以鮮切青陽辣椒片，入口帶有青陽辣椒特有的清爽辛香，一口炸雞、再搭配一口冰涼的韓國燒酒或啤酒，爽度直接爆表
父親節限定豪華雙人套餐 – 起司鐵鍋蛋
套餐中的水芹菜鐵鍋蛋可以更換成起司鐵鍋蛋，用高溫鐵鍋上桌時還散發著迷人的焦香，烘蛋的外表金黃微焦，整個澎得像雲朵一樣
裡頭藏著的濃郁起司，一口咬下，外層帶點鐵鍋烘烤的獨特焦香，內裡則是軟嫩綿密的滑蛋與起司鹹香，口感層次超豐富，大人小孩都超喜歡
父親節限定豪華雙人套餐 – 秘醬戰斧豬排
精選帶骨戰斧豬部位，搭配特調韓風秘醬醬汁醃製入味，高溫烘烤後鎖住肉汁，呈現外焦內嫩的口感，鹹甜交織的秘醬香氣與帶骨肉獨有的油脂甜味相輔相成，不論是直接享用還是搭配小菜吃都很讚
父親節限定豪華雙人套餐 – 香水白蘭地梅酒／生啤酒
父親節限定豪華雙人套餐除了澎湃海陸料理，飲品部分也是一大亮點！也有無酒精飲品可以更換
香水白蘭地梅酒：以濃郁梅酒為基底融合白蘭地香氣，口感圓潤酸甜，帶有迷人的花果香韻，女孩子或喜歡精緻酒款的長輩一定會愛上
爽快生啤酒：現壓生啤酒冰涼清爽、氣泡綿密，完美扮演解膩與提升用餐氣氛的角色
（開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿喝酒）
鎮店必點靈魂招牌｜聖水洞水芹牛肉湯，滿滿翠綠水芹，湯頭清甜鮮美超暖胃！
聖水洞水芹牛肉湯（單點）
來到聖水洞水芹燒酒屋，怎麼能錯過「水芹牛肉湯」呢！一上桌就被那整鍋鋪得滿滿滿的翠綠水芹給震撼到，視覺感直接給滿分，輕輕一撈，底下的牛肉片份量也給得不少
肉質軟嫩帶有自然的牛肉香甜，水芹的清香融入溫熱的湯頭裡，喝起來完全沒有草腥味，反而帶出一股很迷人的自然甘甜，配著旁邊的烤肉、炸物一起吃超解膩
厚切豬五花（單點）
這道單點的豬五花也很讚，外層帶點焦香的微焦口感，把多餘的油脂逼出，鎖住肉質的軟嫩與甜味，一口咬下，濃郁的肉香立刻在嘴裡爆開來
最推薦的吃法就是夾著特調醬汁裡的鮮切蔥絲一起入口，微酸帶辛香的醬汁瞬間化解了肉脂感，讓整體口感變得更加清爽，讓人越吃越涮嘴
日本A5紐約客和牛月見飯（單點）
接下來這道單點可厲害了！在頂級日式燒肉店才能吃得到的「日本A5紐約客和牛」，沒想到在聖水洞水芹燒酒屋也能大快朵頤！你看那大理石般細緻優美的油花，一上鐵板立刻發出滋滋聲響，噴發出令人無法抗拒的牛肉香氣
嚴選頂級日本A5紐約客部位，擁有極致均勻的油花分佈，經由高溫鐵板迅速炙烤至5分熟，完美鎖住鮮甜肉汁與和牛脂香，搭配鮮美月見蛋黃與米飯交織，呈現出滑順濃郁的頂級風味，這道真的會驚豔
來聖水洞水芹燒酒屋微醺，這波優惠絕對要筆記！店內兩款人氣單點調酒「草莓歐巴桑」與「夏夜青韻」，竟然推出了買一送一、而且完全沒有期限的超狂好康（每日賣完為止）！
三款特色調酒推薦：
草莓歐巴桑（左）：帶有夢幻亮紅的色澤與草莓果香，口感甜美順口，深受女孩們喜愛
芹醒一下（中）：結合店家靈魂水芹元素的特色調酒，綿密泡沫撒上香氣粉末，風味獨特又解膩
夏夜青韻（右）：翠綠清透的色澤充滿夏日清爽感，薄荷與果香交織，喝一口全身暑氣全消
（開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿喝酒）
壽星專屬超狂福利！當月招待招牌炸水芹菜，當日再送「香水造型酒」儀式感拉滿
壽星們快筆記！來聖水洞水芹燒酒屋慶生優惠給得超級大方，只要出示證件就能享有滿滿驚喜！
當月壽星：直接免費招待店內人氣爆棚的「炸水芹菜」一份！
當日壽星：更是大手筆招待「香水白蘭地梅酒」或「葡萄燒酒」乙瓶（300ml）！（數量有限，送完會以內用方式招待）
（開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿喝酒）
整體吃下來，聖水洞水芹燒酒屋真的有驚豔到糖糖！不只把水芹菜的清香發揮得淋漓盡致，從超澎湃的水芹牛肉湯到金黃酥脆的炸水芹菜，還有父親節限定推出的超狂站起來生蠔鍋雙人套餐，好吃又好拍，加上當日壽星送的超美香水梅酒，還有調酒買一送一的佛心優惠，聚餐氣氛直接拉滿～不管是帶爸爸來過父親節、跟姊妹淘約微醺，還是朋友慶生聚餐都超適合，趕快把這家收進口袋名單吧～
《店家資訊》
店家：聖水洞水芹燒酒屋
電話：04-23276664
地址：台中市西區精誠路11-4號
時間：平日18:00~23:00；假日11:30~14:30；18:00~00:00
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