新北鴨胸有什麼好吃的？8間新北市鴨胸料理懶人包

2026新北鴨胸有什麼好吃的？8間新北市鴨胸料理懶人包，本篇是由熱血台中與台北美食部落客共同製作。新北必吃高顏值鴨胸～是兼具色香味的精緻料理，讓用餐體驗充滿高雅儀式感～每口都驚艷，也絕對是家庭聚會與特別日子的慶祝首選！以下圖文分享選店名標題即可觀看全文介紹！

RayDarts.Taipei bar | 臺北市萬華區昆明街92-2號5樓

白蘭地香煎鴨胸－沒想到可以在酒吧吃到鴨胸這道料理，而且表現相當亮眼據說也是桌桌必點的人氣料理。香煎鴨胸本身帶點煙燻的味道，相當入味。上面的巴薩米克醋跟鴨胸一起吃就很好吃。口感軟嫩又多汁這款真的很可以，難怪人氣居高不下。黃色的醬料是主廚自製的紅蘿蔔綜合蔬菜醬，底下的炒洋蔥搭配鴨胸一起品嚐很對味。

PERBACCO | 新北市中和區中安街20號（近捷運永安市場站）

這間以義大利料理為主的餐酒館在網路上評價相當不錯，所以珍小姐就默默的預定了他當作我們交往20年的紀念餐廳。餐點道道夠水準，不論調味或是火候都很有亮點，尤其是他們家的香煎櫻桃鴨胸那一定要大力推薦，這間我們一試成主顧，直呼要趕快二訪的優秀餐酒館推薦給你們。香煎宜蘭櫻桃鴨胸-大推他們家的香煎鴨胸，表現水準很高。整個鴨胸的色澤相當完美。鴨胸外皮煎到相當酥脆，裡面的肉汁保留的相當完整。輕輕一壓肉汁就狂流，說他是噴汁鴨胸也不違和。排餐部分旁邊都會搭配烤蔬菜，這天的櫛瓜烤的火候相當不錯很喜歡那種帶有焦香又多汁的口感。鴨胸的熟度拿捏地相當完美，漂亮的粉紅色裡面肉汁完整保留，鴨皮脆口帶著油脂口感真棒。搭配中間的無花果醬還有南瓜醬一起品嚐味道更有層次感。這款鴨胸已經可以排名心中前三了，如果你也喜歡品嚐鴨胸那《PERBACCO》絕對是個好選擇，只是不確定是否每次來都會有。

神居居酒屋 | 新北市三重區三民街146巷7號1樓（捷運三重站步行約15分鐘可抵達）

煙燻鴨胸-沒想到可以在居酒屋吃到這麼厲害的煙燻鴨胸，非常適合當作下酒菜。鴨胸經過炙燒後油脂被逼出不少，吃起來不會過於油膩。搭配一點芥末更對味。搭配底下的洋蔥絲也很合拍，更爽口解膩。

呷品香滷味 – 烤松阪豬、烤魷魚、終極椒麻、終極泡椒，超越傳統 | 新北市板橋區重慶路290巷8號

鴨胸-你絕對不會想到滷味攤裡竟然還能買到烤鴨胸。但《呷品香滷味》的老闆就是這樣厲害，不斷地研發新品項讓這在餐廳才吃得到的烤鴨胸在傳統市場滷味攤就可以買得到。鴨胸本身就有醬料在上面，所以味道很足夠不需要再做其他調味。鴨胸的表皮烤到焦脆，裡面的肉質依舊保持多汁狀態，火候控制得很完美。如果想要更有儀式感可以來個法式擺盤，就更完美了。

老串角居酒屋 | 新北市板橋區文化路二段182巷7弄15號

玫瑰鴨胸-這鴨胸肉表現頗有亮點，經過火烤後的肉質依舊保有肉汁，旁邊加上大蔥一起烤，蔥獨有的香氣充分的在鴨胸肉上，吃起來香相當夠味。

Oh ! Yaki 精緻燒肉吃到飽 新莊店 | 新北市新莊區中正路254號(捷運新莊站)

Oh ! Yaki 精緻燒肉算是桃園中壢地區很有名的精緻吃到的燒肉店，現在在新莊就能吃到！除了牛豬肉以外，竟然還有櫻桃鴨！我的媽啊~Oh ! Yaki 精緻燒肉真的是不怕大家吃，櫻桃鴨在外面吃也是貴桑桑啊！

一見．菁桐古美術生活 | 新北市平溪區菁桐街167號

白酒慢燉黑豬梅花佐蔥油肉汁期待的幸福主餐上桌，是豪華的燉黑豬肉和煎鴨胸雙主餐，搭配綿密的滑順薯泥和爐烤時蔬，豬肉用白酒燉過，吃起來很香，熱火煎過的鴨胸也是皮酥多汁，咀嚼中好好享受山珍好肉的鮮甜。

夏慕尼新香榭鐵板燒 板橋民生店 | 新北市板橋區民生路二段231號

法式嫩煎鴨胸 – 鴨胸都切得很厚的~我覺得咬起來帶有一點韌度!吃起來還滿Juicy的

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