熱血採訪｜2026台中父親節餐廳推薦！活蝦料理限定桌菜限時88折！澎派海鮮桌菜、獨立包廂聚餐首選

2026台中父親節餐廳想好去哪慶祝了嗎？糖糖幫大家準備了超澎派的家庭聚餐首選！這家位於台中北屯的活蝦餐廳「鴻龍宴」，不僅是浮誇系的大船入港海鮮餐廳，更提供隱密性高的獨立包廂，鴻龍宴除了招牌活蝦料理，還吃得到師傅的拿手功夫台菜。另外於8/1至8/16期間，只要預訂指定父親節桌菜（4人、8人及10人）就能享限時88折優惠！

鴻龍宴在哪裡？開車族免煩惱停車的台中北屯聚餐好去處！

這間人氣超高的活蝦餐廳鴻龍宴位在台中北屯區的經貿五路上，就在北屯迪卡儂附近！如果從熱鬧的逢甲商圈開車過來，也只要幾分鐘的車程，交通真的很方便，而且啊，每次全家人聚餐最怕找不到車位，這點鴻龍宴直接幫你想好了！除了路邊有很多停車格，店門口也設有專屬停車位

鴻龍宴店內環境：直接把整艘大船搬進餐廳！超狂工業風挑高拍照聖地

一走進鴻龍宴，真的會忍不住「哇」一聲叫出來！這裡的用餐環境處處都是巧思，氣派的挑高空間設計讓視覺感顯得格外開闊舒暢，完全沒有吃海鮮熱炒店的擁擠感。最讓大家驚艷的，絕對是霸氣端坐在餐廳正中央的那艘壯觀「大巨船」！整體裝潢是以海港文化為靈感，巧妙結合了造船廠的工業風與碼頭復古元素

鴻龍宴必吃靈魂：大船艙化身玻璃水族缸！現點現撈的活生生泰國蝦

重頭戲來了！這艘吸睛度破表的大船可不只是裝飾用的造景喔，它的船艙內部其實就是活蝦的家！一打開藍色船艙蓋，裡頭住著一隻隻活力十足、晶瑩剔透的泰國蝦，主打「現點現撈」的極致鮮度

鴻龍宴座位配置：不管是小家庭還是多人聚餐都非常適合

鴻龍宴的用餐空間走的是大器格局路線，整體氛圍既寬敞又沒有壓迫感，這裡最棒的是座位配置非常彈性，符合各種規模的聚餐，從溫馨的四人方桌，到適合十人以上大家庭的大型長桌應有盡有

鴻龍宴圓桌座位：質感滿分的大理石紋大圓桌，還有私人獨立包廂！

除了前面的開放式座位，鴻龍宴還非常貼心地規劃了半開放式的圓桌座位區，這裡的大圓桌一桌可以坐8個人，超級適合中型的家庭聚餐，如果今年的父親節聚會，你們想要更有隱私感、可以更自在地聊天大笑，店裡也貼心提供了獨立的10人包廂座位區

龍蝦沙拉海陸拼

吃桌菜最期待的就是第一道冷盤了！鴻龍宴這次父親節桌菜準備的「龍蝦沙拉海陸拼」，一上桌那整隻紅色龍蝦的氣勢就驚豔全場，這盤冷盤可不只是好看，海陸好料直接裝滿滿！

鮮甜龍蝦沙拉，肉質軟嫩彈牙，鮮味十足讓人一片接一片

淋上滿滿美乃滋再撒上彩色巧克力米的鮑魚片，口感厚實彈牙，入口軟嫩鮮甜

油雞外皮吃起來冰涼Ｑ彈，裡面的雞肉飽滿多汁，肉質軟嫩不乾柴，搭配清香的蔥絲，爽口又開胃

燕翼雙飛美包甫

這道燕翼雙飛美包甫一上桌，那滿滿的古早味香氣直接撲鼻而來！上頭鋪了厚厚一層炸得金黃酥脆的古早味蛋酥，光看就讓人食指大動，這道料理厲害的地方在於主廚的勾芡功夫，湯頭喝起來滑順鮮美、完全不膩口

拿湯匙用力一撈，哇！裡頭的配料多到快滿出來，包含了太空翅、外酥內嫩的土魠魚塊、鮮甜白菜、飽滿的海瓜子肉、Ｑ彈蝦仁、木耳和筍絲等滿滿海陸食材，豐富的料頭搭配鮮美勾芡，每一口都是多層次的滿足感

歡喜同慶奶油蝦

主廚特別調配的特製奶油醬汁，加入新鮮泰國蝦下鍋大火煸炒，厲害的是，炒蝦時流出的鮮美蝦油與特製奶油醬完美融合，那股濃郁香氣真的太迷人了

鴻龍宴為了避免破壞蝦肉的彈牙組織，料理時堅持不幫蝦子開背，所以精華都在醬汁裡，建議大家把泰國蝦剝好殼之後，狠狠轉一圈沾滿特製奶油醬再入口，鮮味與奶香味交織，讓人欲罷不能

旁邊附上的香蒜麵包也別忘了沾滿醬汁一起吃，濃郁鮮甜雙重滿足

迎賓高暢脆皮雞

雖然鴻龍宴平時以活蝦料理聞名，但糖糖一定要私心推薦這道迎賓高暢脆皮雞！這道烤全雞料理非常費工，瞧瞧那琥珀色的雞皮，閃著油亮光澤真的太誘人了

大口咬下，外皮烤得非常酥脆，趁熱吃還會發出卡滋的清脆聲響，裡頭的肉質也相當軟嫩，單吃就很有滋味，沾上盤子旁附的精華雞汁享用更是絕配

光鮮亮彩海中寶

這道料理一上桌就讓人眼前一亮，翠綠的豌豆圍繞著滿滿的海鮮，主廚特別採用了特製的海皇醬大火拌炒入味，一入口那股鹹香迷人的滋味真的太銷魂了，海味十足

隨手用湯匙一撈，裡頭全是大顆Ｑ彈的蝦仁與鮮美彈牙的海鮮貝，搭配旁邊爽脆的豌豆一起吃，軟嫩與脆口在嘴裡交織，層次相當豐富

珠貝絲瓜蛤蜊

瞧瞧這美麗的擺盤，圍成圓圈的翠綠絲瓜看起來就超級療癒，這道料理沒加多餘的調味，全靠新鮮蛤蜊與珠貝海味，跟著爽脆的絲瓜一起現悶

拿湯匙隨便一撈，裡頭不只蛤蜊大顆，還藏了好多一粒粒彈牙的珠貝，絲瓜吃起來保有了脆度與飽滿水份，湯頭更是鮮美可口，淡淡的枸杞香氣更是提味

鄰客聞香雙拼盤

由特製飯捲與燒賣拼盤而成，外層裹上薄粉炸到金黃酥脆，一刀切開，裡頭居然包著爆量的香酥肉鬆、紅蘿蔔和爽脆的四季豆，外酥內紮實，口感相當豐富

另一邊的燒賣拼盤也毫不遜色，包含了經典燒賣、翡翠燒賣，甚至還有養生的紫米珍珠丸子，繽紛的色彩看起來就很有節慶感

清蒸甘露龍虎斑

主廚挑選肥美的龍虎斑，採用最能保留海鮮原味的清蒸方式料理，加入帶有自然甘甜味的特製甘露醬油與大量香蔥、薑絲下去蒸煮提味，魚皮吃起來帶有滿滿的Ｑ彈膠質，而裡頭的肉質更是細嫩鮮甜到不行

篸味補氣全雞

一端上桌，那股淡淡的人蔘清香撲鼻而來，讓人垂涎三尺，主廚採用人蔘、紅棗、枸杞等多種中藥材，更特別加入蛤蜊一起熬煮數小時，蛤蜊的鮮與中藥材的甘甜完全融入湯頭，喝起來回甘順口、非常滋補

最厲害的是裡頭的燉全雞，因為火候與時間控制得極好，整隻雞精華被牢牢鎖住，肉質更是燉到極致軟爛，用筷子輕輕一撥立刻骨肉分離，這道暖胃又補氣的功夫雞湯，讓糖糖喝了不少碗

精緻美點

這道甜點外觀看起來就像一個個精緻的日式小蛋糕，上面還印著可愛的專屬烙印，盤子旁更用可可粉灑出醒目的「鴻龍宴」字樣，非常有儀式感

它的口感非常特別，帶點類似傳統發糕的紮實度，卻又更加濕潤綿密，完全不乾口，輕輕咬開，裡頭包裹著滑嫩香甜的卡士達內餡，濃郁的奶香瞬間在嘴裡化開，甜而不膩

無糖綠茶／紅茶

只要預訂這套12000元的父親節桌菜，每桌就會直接免費招待一壺紅茶及無糖綠茶，紅茶喝起來帶著經典的古早味香氣，微甜順口不澀；而無糖綠茶則是清爽回甘，爽口又解膩

今年父親節聚餐首選！鴻龍宴不僅活蝦厲害，整套澎派合菜更是大器體面、老少咸宜

這次鴻龍宴推出的這套父親節桌菜，每一道菜都能感受到主廚對食材新鮮度的堅持與用心，不只活蝦料理讓人驚艷，功夫料理也好吃，既有大魚大肉的霸氣，又有時蔬飲品的清爽解膩，連最後的特製甜點都完美照顧到了長輩與小孩的口味

正在尋找台中父親節聚餐餐廳的朋友，糖糖真心推薦趕快把鴻龍宴訂起來！寬敞舒適的用餐環境、大器體面的功夫菜色，絕對能讓爸爸和全家人過一個幸福感滿滿的父親節！於8/1至8/16來點指定桌菜（4人、8人及10人）即享88折優惠

《店家資訊》

店家：鴻龍宴活蝦餐廳
電話：04-24262061
地址：台中市北屯區經貿五路67號
時間：平日11:00~14:30；17:00~21:00；假日11:00~21:00