隱身綠川河岸旁的義大利咖啡廳！必點西西里招牌甜點義大利水管捲
隱身在台中中區綠川河岸旁的歐式復古咖啡廳Paulie the Rat Cannoli，鄰近台中火車站，外觀散發著濃濃的復古老宅風，搭配綠意植栽，每個角落都超好拍！這裏不僅提供咖啡，更是全台少見主打西西里招牌甜點「義大利水管捲」與微醺調酒的質感空間，不論是尋找台中中區美食還是台中火車站下午茶，這間隱藏版口袋名單絕對值得收藏
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Paulie the Rat Cannoli位置在哪呢？隱身綠川河岸的昭和風老宅咖啡
Paulie the Rat Cannoli位在台中中區復興路三段的巷弄中，地點相當隱密，一走過來就能看到它緊鄰著愜意的綠川河岸旁，店面外觀散發著濃濃的異國復古風情，門口點綴了滿滿的綠意植栽與蕨類，與木質調裝潢相得益彰，營造出一種走進歐洲街頭小酒館、又帶點日式昭和老宅的混搭氛圍
Paulie the Rat Cannoli店內環境：懷舊復古的歐式小酒館氛圍
一走進 Paulie the Rat Cannoli，彷彿推開了通往1920年代歐洲小酒館的時空之門，店內空間精緻溫馨，深色木質調與石磚牆面的結合，營造出沉穩且具歷史感的底蘊，光線柔和，空氣中瀰漫著濃郁的咖啡香氣
櫃台區域展示了各式精緻的餐具與甜點製作工具，讓人更加期待即將上桌的義大利水管捲。這裡不只是一家咖啡廳，更像是一個收藏了美好時光的溫馨空間，適合讓人暫時忘卻窗外的喧囂，沉浸在優雅的復古時光中
Paulie the Rat Cannoli內用座位區：沉穩優雅的微醺復古角落
Paulie the Rat Cannoli空間雖然精緻，但在動線與座位設計上相當有巧思，店內主要採用了沿著牆面延伸的木質長凳座位，整體呈現出沉穩的深咖啡與木質調色系，給人一種既放鬆又帶點老派紳士的優雅感
在靠近店門口與擺飾區旁，規劃了一處讓人一坐下就不想離開的沙發座位區，極具設計感的暗紅色絲絨單人沙發椅，展現出濃濃的古董家具質感，絨面材質不僅坐感舒適，在暖色燈光的烘托下，更散發出一種低調奢華的復古英倫感
Paulie the Rat Cannoli菜單
經典必點！西西里傳統甜點「義大利水管捲」
來到 Paulie the Rat Cannoli，絕對不能錯過他們的靈魂招牌「義大利水管捲」！這道源自義大利西西里的傳統點心，在台灣其實並不算常見，沒想到隱身在綠川河岸旁的咖啡廳裡就能吃到這麼道地的風味
這裡的水管捲最棒的地方在於可以點選自選兩種配料來打造專屬口味，基底內餡統一使用經典的Ricotta起司，質地輕盈柔滑，帶有淡淡的乳香與迷人的微甜滋味，吃起來完全不膩口，現點現做的水管捲外皮炸得金黃酥脆，外層再撒上如雪花般的細緻糖粉
水管捲 140元／支
水滴巧克力： 一整面密密麻麻、鋪得超有誠意的水滴巧克力，不僅視覺感十足，咬下去時巧克力帶著扎實的脆度，與滑順的Ricotta起司在嘴裡化開，苦甜交織非常過癮
腰果： 轉到另一端則裹滿了碎腰果顆粒，堅果經過烘烤的獨特香氣非常濃郁，搭配上香脆的外皮，讓整支水管捲的口感層次變得更加豐富
開心果碎：水管捲的其中一端沾滿了翠綠色的開心果碎，讓濃郁的 Ricotta起司多了迷人的開心果香氣
糖漬橙皮：另一邊的糖漬橙皮用料同樣毫不手軟，層層堆疊得像一座金黃色的小火山，晶瑩剔透的橙皮丁帶有飽滿的柑橘果香，微甜中交織著橙皮特有的優雅微苦
拿鐵 140元
這裡使用了質感滿滿的八角厚玻璃杯盛裝，透過玻璃可以清晰看見迷人的咖啡漸層，純白鮮乳交織著咖啡的香醇，最上方則鋪了一層像雲朵般的綿密奶泡，喝起來口感非常滑順，奶香四溢卻不會掩蓋掉咖啡豆本身的醇厚度
Paulie the Rat Cannoli 隱身在悠閒的綠川河岸旁，不僅店內復古的歐式小酒館氛圍讓人著迷，還有全台少見的西西里傳統甜點「義大利水管捲」更是令人驚艷！從香脆的外殼、濃郁不膩的Ricotta起司內餡，到可以自由搭配的豐富配料，整體吃起來不甜膩，不論你是熱愛探訪台中老宅風咖啡廳的文青、專程來尋找道地異國甜點的老饕，還是剛好在台中火車站附近尋覓一處愜意下午茶的旅人，這間極具質感的小店絕對值得你放進口袋名單裡
Paulie the Rat Cannoli 常見問題與用餐須知 FAQ
Q1：什麼是「義大利水管捲（Cannoli）」？吃起來是什麼口感？
A： Cannoli 是源自義大利西西里島的傳統經典甜點。店家會將特製的麵皮捲在管狀模具上油炸至金黃酥脆，內餡則擠入質地輕盈柔滑、帶有淡淡乳香的Ricotta起司，外皮吃起來帶有扎實的酥脆度，與濕潤綿密的起司內餡結合，層次非常豐富！
Q2：水管捲可以外帶嗎？還是建議內用？
A：強烈建議現場內用現吃！ 因為水管捲的 Ricotta 起司內餡含有水分，擠入酥脆的外殼後，時間久了外皮容易變軟而影響口感。為了品嚐建議現點現吃最好吃
Q3：店內的座位多嗎？有低消限制嗎？
A：店內每人低消一杯飲料，內用時間90分鐘
Q4：開車或騎車前往，附近方便停車嗎？
A：店家位於台中中區綠川西街旁，因為鄰近台中火車站與宮原眼科周邊，雖然綠川兩側有少許機車停車格，但汽車車位在熱門時段較一位難求。開車前往的朋友，建議可以直接導航至附近的「台灣聯通停車場」、「台中車站附設 screen 停車場」或周邊的收費公有/私立停車場，再步行散步過來，順便欣賞綠川河岸的美景
《店家資訊》
店家：Paulie the Rat Cannoli
電話：0977-324772
地址：台中市南區長春里復興路三段348巷2-2號
時間：14:00~19:00；週一店休
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