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夏天逛第五市場，超推薦來家香味芋頭米粉湯吹冷氣吃飯！他們家的大骨湯頭喝起來特別清甜，米粉湯料多實在，黑白切也處理得很乾淨。在熱鬧的傳統市場裡，能有這樣舒適又平價的用餐空間，太讚了啦。

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家香味芋頭米粉湯在哪裡、停車場

家香味芋頭米粉湯位在第五市場的自立街這邊，台中文學館、幸卉咖啡館的正對面。中午前市場人潮擁擠，汽車建議停在鄰近的收費停車場，再步行過來，機車可停店鋪周邊的路邊停車格。

家香味芋頭米粉湯環境

店內用餐空間不大，座位是小學生的課桌椅，椅子偏小坐起來稍感擁擠，不過炎炎夏日外面超熱，坐在裡面用餐，冷氣很涼很舒服。

各類米粉湯、炒飯、炒麵及多種熱炒料理、豐富的湯品選擇。黑白切部位依當日供應為準，點餐時請直接問老闆當天是什麼。

▼肉芋米粉湯

湯頭是長時間熬煮的大骨湯，呈現自然乳白色，喝起來清甜，還有淡淡的韭菜香；米粉用的是北部較常見的粗米粉，吸飽湯汁的粗米粉，口感飽滿滑順。

兩大主角，一是燉煮到外層稍微鬆開、內裡綿密的芋頭，另一是隨機供應的豬肉，我們這天吃到的是嘴邊肉與隔間肉，口感扎實。湯內還放入了魚丸、豬血與處理得軟嫩乾淨的豬皮，配料給的很大方，吃起來完全不無聊。

▼小卷米粉湯

小卷給好多喔，光看就覺得好幸福！

小卷好彈牙，一吃就能感受到極佳的新鮮度！

湯頭除了大骨清甜，還多了小卷釋放的鮮甜與酥香蛋酥的油潤香氣，香氣層次比起肉芋米粉湯更豐富許多，湯裡同樣有粗米粉、魚丸、豬血與豬皮，吃完飽足感很夠喔。

▼黑白切（小、瘦）

黑白切採隨機供應，品項包含嘴邊肉、隔間肉、豬心與三層肉。

我們這天吃到的是口感彈嫩的嘴邊肉與帶點嚼勁的隔間肉，食材處理得很好，吃來沒有豬腥味；單吃好吃，沾點醬油膏或辣椒都很加分。

▼炸豆腐

豆腐外皮炸得金黃焦酥，內裡依舊嫩軟。推薦大家沾點自製的特製辣醬，超提香！

家香味的調味單純，沒有過多的加工，吃得到食材原味的古早味，加上價位親民、飽足感很夠，非常推薦給喜歡傳統市場小吃的朋友。

營業時間：10：00～19：00（週一公休）

電話：04-2376-9328

地址：台中市西區廣民里自立街23號