龍華閣川味牛肉麵開二店，進軍中國醫商圈！必點紅燒牛肉麵、鮮蝦麻醬抄手

台中北區美食再加一！台中人氣牛肉麵名店「龍華閣川味牛肉麵水餃」進軍中國醫商圈開二店囉！新開幕的龍華閣學士店不僅擁有寬敞超大間的全新裝潢店面，內用還有舒適冷氣開放。來到這裡除了招牌必點的紅燒牛肉麵，還有老饕大讚、包入整尾鮮蝦的鮮蝦麻醬抄手與粒粒分明的炒飯，絕對是台中北區牛肉麵推薦清單裡不可錯過的新據點

龍華閣川味牛肉麵水餃學士店位置

龍華閣川味牛肉麵水餃學士店位在台中市北區學士路上，緊鄰中國醫藥大學，店面就座落在熱鬧的十字路口轉角處，超寬闊的雙面大面寬搭配極具辨識度的大紅色招牌，相當顯眼，門口規劃了寬敞的騎樓，方便停放機車，讓特地前來尋找中國醫美食或學士路午晚餐的饕客們，一眼就能輕鬆找到，完全不用擔心會錯過

龍華閣川味牛肉麵水餃學士店環境

走進龍華閣川味牛肉麵學士店的一樓用餐座位區，整體的裝潢風格非常新穎有質感，店內採用溫暖的木質調桌椅，搭配大片明亮的落地窗玻璃，不僅採光極佳，看出去視野也很開闊。內用空間乾淨明亮、冷氣舒適，牆上還有文青風的燈飾點綴

除了一樓，龍華閣川味牛肉麵學士店二樓也規劃了相當寬敞的座位區，二樓空間更大，這裡除了有適合中國醫學生多人聚餐、好友圍桌的四人與多人桌位外，最吸睛的就是沿著大片玻璃窗打造的面窗吧台座位區！這種窗邊個人座對於單人友善用餐或想獨自一邊欣賞街景、一邊享受學士路美食的朋友來說真的超棒

龍華閣川味牛肉麵水餃菜單

糖糖這天來剛好是慶開幕滿200元送小菜的最後一天，運氣真好！送的小菜是固定的，豆干切盤，還不錯吃

紅燒牛肉麵 200元

來到店裡，絕對不能錯過這碗招牌紅燒牛肉麵！一上桌就能聞到濃郁的川味香氣，整碗麵份量扎實，上頭鋪滿了大塊厚實的牛肉

夾起一塊牛肉，可以發現店家選用的牛肉帶有漂亮的筋絡，燉煮到極其軟嫩入味，咬下去非但不卡牙縫，還帶著微微的膠質黏感

麵條部分表現也相當出眾，微捲的麵條彈牙有勁道，大口吸入還能順便帶起飽滿的湯汁

最後是靈魂湯頭，這款紅燒湯頭喝起來醇厚順口，帶著甘甜與微微的川味辛香，層次感豐富卻不油膩，是一碗從肉質、麵條到湯頭都表現可圈可點的台中北區牛肉麵推薦首選

鮮蝦麻醬抄手 100元

除了招牌牛肉麵、水餃外，龍華閣的抄手系列也是不可錯過的超人氣必點！店內提供鮮肉與鮮蝦兩種選擇，最特別的是，這裡除了常見的紅油抄手，竟然還有市面上少見的麻醬口味！糖糖個人私心超推他們家的鮮蝦麻醬抄手

一上桌就能看到碗裡的抄手個頭碩大，上頭還鋪了滿滿的香脆小黃瓜絲，用筷子撈起一顆，抄手外皮牢牢沾裹上香濃醇厚的麻醬，光看就讓人流口水

一口咬下更是驚豔，Q彈不爛的皮兒裡頭緊緊包覆著一整隻完整鮮甜的蝦仁與紮實內餡，麻醬的濃郁與小黃瓜絲的清爽在嘴裡交織，層次相當豐富

牛肉炒飯 110元

龍華閣的炒飯也不少人推薦！一上桌就散發著迷人的鑊氣，炒飯份量扎實，整盤呈現漂亮的金黃色澤

糖糖用湯匙挖起一口，火候掌握得恰到好處，米飯吃起來大口滿足且粒粒分明，完全沒有傳統小吃店炒飯的油膩感。裡頭搭配的牛肉絲軟嫩不乾柴，最特別的是，入口後尾韻還會帶有淡淡的咖哩香氣！這種內斂又豐富的調味方式非常開胃

《店家資訊》

店家：龍華閣川味牛肉麵水餃 – 學士店
電話：04-22023666
地址：台中市北區學士路149號
時間：11:00-21:00