台中「胖老闆早午餐」粉漿蛋餅控必朝聖，激推特製泡菜口味與爆餡日式豬排飯糰

台中德化街與永興街附近的「胖老闆早午餐」，憑藉著古早味與創意兼具的爆量系美食，成為在地學生、上班族與老饕們的口袋名單，視覺與味覺雙重震撼的「日式飯糰」你吃過了嗎？

胖老闆早午餐 環境

隱身於台中市北區德化街289號的「胖老闆」，亮眼迷人的粉紅色招牌上印著可愛的胖老闆插畫，在寧靜的街廓中顯得格外溫馨且好找。

木質調的桌椅陳設與明亮潔淨的燈光交織，牆上懸掛著「吃飯要緊」的率性書法字體，增添了幾分幽默與台式人情味。

不論是獨自一人享受晨光，還是與三五好友、家人溫馨聚餐，這裡寬敞不擁擠的動線與自在的氛圍，都能點亮你一整天的活力。

胖老闆早午餐 菜單

菜單琳瑯滿目的品項讓人直呼天天吃也吃不膩，從招牌厚實的粉漿蛋餅、蔥抓餅、總匯吐司，到義大利麵、燉飯、蛋包飯及各式炒泡麵應有盡有。

更貼心的是，店家為了滿足大胃王與精打細算族群，特別規劃了超划算的升級套餐。

有紙本菜單，也有桌上QR code點餐。

泡菜粉漿蛋餅

外皮煎得金黃酥脆，內層卻依舊保有粉漿特有的Q彈與厚實感，一咬下，酸辣過癮且飽含水分的特製泡菜在口中爆發，與蛋香、麵香完美交融，不用沾醬就極致夠味！

日式豬排飯糰

這海苔與米飯包裹成極具分量的日式握飯糰形式，一打開看到的就是爆餡的高麗菜絲，整個爆到看不到裡頭的豬排啊！

接著，厚切炸豬排金黃外衣香脆不油膩，肉質紮實多汁，搭配滿滿的清甜高麗菜絲、火腿、起司與特調醬汁，層次感在舌尖上層層疊疊，每一口都讓人大呼滿足！

搭配套餐

這次因為帶著小寶貝一起來吃早餐，搭配的B套餐是薯餅蛋塔+熱狗+小杯紅茶，還不錯。

結語

無論是追求傳統粉漿蛋餅酥軟口感的蛋餅控，還是渴望一餐就能獲得滿滿飽足感的飯糰愛好者，這裡總能用熱騰騰的現做美味滿足你的身心，快來吃吃看吧！

店名：胖老闆早午餐
地址：台中市北區德化街289號
電話：0975-361913
營業時間：平日07:00-14:00, 17:00-20:00 假日08:00-14:00

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