台中西區不限時咖啡廳！環境舒適，多口味的貝果好吃推薦
想在台中西區找個能待上一整天的舒適角落，沐蒔珈琲是個非常棒的選擇。店內環境寬敞明亮且充滿設計感，不僅提供好喝的飲品、貝果與每日不定的手工甜點，加上未客滿時不限時，多人聚餐很優質，一個人去也很自在。
沐蒔珈琲在哪裡/停車場、交通資訊
沐蒔珈琲位在西區大業路32號，剛好就在東興公園旁，開車、騎車過來，大業路周邊有路邊汽機車停車格，也可停到「東興立體停車場」，步行過來只要 6 分鐘。
沐蒔珈琲環境
沐蒔珈琲一整棟兩層樓的空間，環境設計簡約輕快，以米色牆面為基調，在加上深淺不一的棕色系家具等元素做搭配。
一樓主要是點餐櫃檯與座位，線條優美的設計款桌椅都相當好看有型。
寬敞的二樓部份座位間有矮隔柵格出幾個半開放式的包廂空間，讓客人可以保有一點隱私感。
座位區的動線流暢，搭配各式木質系家具、靠背墊及植栽、擺飾等大地色系元素，還有柔和的採光，視覺看起來寬敞舒服，很適合和朋友相約聚餐聊天、帶本書來閱讀，或是帶筆電來工作。
沐蒔珈琲餐點分享
▼煙燻鮭魚貝果 $210 + 升級貝果套餐 $160
想要當作正餐吃飽的朋友，建議升級套餐，會多附薯塊、生菜沙拉和飲品。
貝果口感Q彈，嚼起來奶油香濃郁。煙燻鮭魚貝果的份量超浮誇，好險有附漢堡紙，不然一定會邊吃邊掉！
厚實的鮭魚表面經過炙燒，逼出濃郁的油脂香。大口咬下，鮭魚的鹹香、滑蛋的鮮嫩與漬洋蔥的微酸完美交融，搭配微辣提味的墨西哥醬，焦香與鹹酸在口中堆疊，層次感爆棚。
▼慢燉紅肉醬貝果（單點） $190
用紅椒熬煮的肉醬，搭配起司與生菜夾入貝果中。
一入口就感受到肉醬的濃郁、紅椒特有的甜味與絞肉鹹香瞬間湧現，隨後出現融化起司的奶香與生菜脆爽。
外層的Q彈貝果，剛好吸收了濕潤的醬汁，鹹香、鮮甜及奶香隨著咀嚼層層釋放。口味稍重但不會膩口，反而越吃越涮嘴，不知不覺就把整顆吃光了！
▼蛋沙拉吐司 $120
吐司表面烤得微酥，厚厚一球蛋沙拉給得超大方。
口感酥香綿密。美乃滋的比例抓得剛好，吃來甜潤清爽，非常好吃經典風味。
▼卡布奇諾 $120
咖啡一端上來看到漂亮的愛心拉花，光看心情就好。奶泡綿密細緻，咖啡的厚度與牛奶的甜感平衡得很好，是杯滑順好喝的拿鐵咖啡。
▼柳橙氣泡水 $150
氣泡感充足，帶著柳橙的淡淡果香，微甜且清爽消暑，很適合台中炎熱的下午。
沐蒔珈琲店家資訊
營業時間：10：00~18：00
電話： 0989 859 848
地址： 臺中市西區公平里大業路32號（東興公園旁）