大秀米血，在地30年炸米血，銅板價好便宜，醬料是靈魂！
說到清水人從小吃到大的銅板美食，這家飄香 30 年的大秀米血，絕對是在地人的心頭好！這次我們造訪鄰近港區藝術中心的大秀米血鰲峰店，是許多清水人早餐、下午茶的固定口袋名單。招牌炸米血、蘿蔔糕、蔥油餅都是現點現炸，但讓人念念不忘的還有那甜鹹濃郁的靈魂醬汁，沾什麼都變好吃！這篇整理大秀米血的位置、菜單與真實心得，帶你看看為什麼能紅30年
內容目錄
大秀米血在哪裡？清水鰲峰店位置與交通資訊
大秀米血鰲峰店鄰近港區藝術中心、位在南社路與鎮政路口，門口就是南社里的公車站牌，位置其實蠻好找的。另一間老店則是位在大秀國小旁，是清水的熱門早餐
清水 30 年老店：大秀米血鰲峰店環境與收藏
這間店雖然是鐵皮屋搭建，空間看起來很大，但目前僅限外帶
一走進去真的會被驚艷到，店內居然收藏了滿滿的七龍珠公仔！
小朋友一進門就被吸引住，東看看西看看，讓等待現炸餐點的時間一點都不無聊
整體空間有一種老派早餐店結合收藏空間的感覺，不是什麼文青裝潢，反而有種很真實的生活感
大秀米血菜單與價格｜台中清水銅板價美食
這裡賣的東西除了招牌米血，還有蘿蔔糕、甜不辣、蔥油餅、熱狗、銀絲卷和飲料，價格都是銅板價
櫃台有些規定，比如不要催單、不喜歡收1元，買大量不能一個一個分開裝…大家參考一下
我們這次點了一大袋才140元
冰箱裡飲料直接自取再結帳，甚至還有泰奶，這種傳統小吃店看到泰式奶茶真的有點意外
餐點都是現點現炸，如果前面人比較多，會需要稍微等一下，不過也因為現炸，拿到的時候香氣真的很誘人
大秀米血必點推薦｜靈魂醬汁才是真正主角
原本以為主角會是米血本身，結果吃完後我最有記憶點的其實是醬料，記得一定要跟老闆說「醬多」，鹹甜濃郁的醬汁幫炸物加了不少分！
雖然這次為了跟小孩分享，特別請老闆把辣醬分開裝，但老實說，辣醬單吃偏甜帶辣，不是很習慣這個味道，反而要跟醬汁混合在一起才是最棒的比例
米血跟蘿蔔糕本身走比較樸實路線，炸過之後外層微酥，米血保有軟Q口感、蘿蔔糕則是偏軟綿！不過直接吃比較普通，但只要沾到醬料，整個風味層次就提升了
特調醬料吃起來鹹甜鹹甜的，還帶點蒜香和濃厚感，不管沾什麼都變好吃
蔥油餅裡面包熱狗？
這次讓我蠻意外的還有蔥油餅，打開發現裡面有一根熱狗，當下還以為是家人另外加點的ＸＤ
大秀米血的蔥油餅炸得外酥內Q，口感很有嚼勁，不過建議一定要趁熱吃，放涼了口感會變硬，如果外帶回家，建議再回烤或氣炸一下會比較好吃
不是把蔥花揉進麵糰裡那種，而是夾在餅皮裡，所以咬到中間時會吃到蠻多蔥花
還點了熱狗跟甜不辣
甜不辣是那種澎澎厚厚、帶點Q度的類型，咬起來很有彈性，表面還灑了義式香料，吃起來跟一般鹽酥雞不太一樣，不過那個調味帶點辛香感，小朋友可能會覺得有點辣
大秀米血值得吃嗎？清水在地30年老店心得
大秀米血厲害的地方不是什麼浮誇料理，而是會讓人默默吃完一口又一口，而且價格便宜、份量又有飽足感，難怪能累積這麼多老客人
那種現炸熱騰騰的古早味，加上厲害的靈魂醬汁，讓人可以一路從早餐吃到下午茶，甚至吃了二、三十年還是持續回訪，如果剛好來港區藝術中心，很適合順路外帶一份！
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大秀米血（清水文創鰲峰店）
▋地址 : 台中市清水區南社里南社路260號
▋營業時間 : 週二~週日 7:00~18:00 (週一公休)
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