肉控必看的台中牛肉麵！超厚牛腱肉大塊又紮實，三種湯頭任你挑，飽足感滿點
想在下午找飯吃？精誠路上的「精誠牛肉麵館」全天候營業。主打厚實大塊的牛腱肉，湯頭還有紅燒、清燉與麻辣可選。這裡口味紮實，即便非用餐時段也吸引不少人，是台中西區非常便利且口味穩定的牛肉麵首選。
內容目錄
精誠牛肉麵館在哪裡？停車場資訊
店面位在精誠路靠近精明路口，大大的招牌相當醒目。
機車可停精誠路路邊停車格，開車的朋友建議直接導航「東興立體停車場」，停好車步行過來大約 5 分鐘。
精誠牛肉麵館環境
店內空間裝潢簡單，提供圓桌與方桌，兩人約會或三五好友、小家庭用餐都挺合適。
左右兩側的白色牆面，被馬克筆簽滿密密麻麻的留言。我看著那些筆跡，回想起過去台中泡沫紅茶店盛行的年代，我最常在牆上寫「到此一遊、一帆風順、百事可樂」XD。這種氛圍雖然跟牛肉麵店顯得格格不入，但充滿老台中人的地生活感。
桌上的酸菜是隨機放置的。吃牛肉麵習慣加點酸菜的朋友，若自己的桌上沒看到，記得跟隔壁桌借一下，不要像我吃，完才發現店家有提供酸菜（拭淚）。
精誠牛肉麵館菜單
精誠牛肉麵館餐點分享
▼紅燒牛肉麵（小）＄250
當這碗紅燒牛肉麵上桌時，碗裡兩大塊超級厚實的牛腱肉，視覺震撼感極強，這應該是我們目前吃過最有厚度的牛肉麵牛肉。
琥珀色的紅燒湯頭走的是甘醇路線，鹹香中透著淡淡的藥材氣息，香氣在嘴裡散開來，喝起來順口不燥。
牛肉雖然切得極厚，但燉煮得相當到位。咬下去先是感受到肉質的紋理，隨後是軟嫩中帶點紮實的咬感，尤其是帶筋的部分，Q彈的口感越嚼越香。
裹滿湯汁的細麵條，每一口都吸飽了紅燒精華。
▼麻婆麵
除了招牌牛肉麵，這裡的麻婆麵也是許多人的心頭好。細麵條鋪上麻婆豆腐與豬絞肉醬，再加上鮮脆的小黃瓜絲。
拌勻後開吃，雖然配料看起來不多，但吃起來非常夠味，麻香與辣勁在舌尖交織，非常開胃好吃。
▼滷味二拼盤：豆皮與豆乾
我們點了豆皮與豆乾的二拼盤，吸飽滷汁的孔隙帶點微鹹，是稱職的配角。
精誠牛肉麵館整體心得
雖然精誠牛肉麵館的單價看起來不便宜，但我們覺得相當物有所值！推薦給愛吃麵食、牛肉麵的朋友，專程來一趟也很值得。
精誠牛肉麵館 店家資訊
本店配合Uber Eats 請點
營業時間： 11：40～21：30（下午不休息）
地址： 台中市西屯區精誠路 34 號