熱血採訪｜台中高CP值創意日式陶板料理，只要150元起，享白飯、味噌湯、飲料無限續

台中高CP值餐廳推薦！位在台中后里的人氣餐廳「牧釜燒阪燒料理」，主打創意日式陶板燒、歐姆蛋咖哩及日式丼飯，最誘人的是那陶板上桌時滋滋作響的香氣，視覺效果直接滿分！重點是一人只要150元起，還能享有白飯、味噌湯、飲料無限續，根本就是小資族與學生們的美食天堂

牧釜燒阪燒料理 台中后里總店位置

牧釜燒阪燒料理台中后里總店位在台中后里成功路上，距離后里運動公園不遠，從落地窗望進去，暖黃色的燈光營造出舒適的用餐氛圍，是后里地區質感相當不錯的平價日式餐廳，周邊交通也十分方便，店門口即可停放機車，不管是家庭聚餐或情侶約會都非常適合

牧釜燒阪燒料理 台中后里總店環境

一走進牧釜燒阪燒料理，就能感受到明亮舒適的空間感，店內裝潢簡約大方，大片大理石紋背景牆增添了不少質感，而靠窗區的一整面落地窗更是讓自然光灑進室內，採光極佳，座位配置以四人桌為主，也可併桌成大長桌，無論是朋友小聚或家庭用餐都非常適合

牧釜燒阪燒料理 台中后里總店自助吧區

牧釜燒自助吧區提供飲品、白飯與味噌湯免費無限供應，飲品冰涼解膩，味噌湯更是誠意十足，讓大家在享用創意陶板料理之餘，也能享受吃到飽的滿足感，以150元起的平實價格來說，能有這樣的自助配備，CP值真的高到不行

來讓大家瞧瞧牧釜燒的味噌湯，雖然免費續吃到飽但誠意十足，隨便一撈就是滿滿的豆腐、海帶芽，甚至還能吃到魚肉！湯頭堅持使用小魚乾熬煮，喝起來更加鮮甜濃郁，讓人忍不住想多喝兩碗

牧釜燒阪燒料理菜單

失控起司阪燒 牛肉 260元

沒在開玩笑，這起司量真的失控啦！滿到溢出來的起司鋪在牛肉上，經過陶板加熱後滋滋作響，香氣逼人，除了主餐，套餐中還包含白飯、小菜及甜點，飽足感滿分

提醒大家一定要趁熱夾起，瞧瞧那浮誇的牽絲畫面，視覺感直接拉滿！軟嫩的牛肉裹著濃郁鹹香的起司，除了份量十足的牛五花，還有高麗菜、洋蔥及豆芽菜，每一口都是罪惡級的享受

泳川鮭魚阪燒 460元

喜歡鮭魚的朋友，這道泳川鮭魚阪燒絕對會讓你驚艷！牧釜燒的鮭魚阪燒超澎派，主角是一大塊金黃油亮的厚切鮭魚，下方則是誠意十足的蔬菜與嫩蛋組合

瞧瞧這鮭魚的厚度簡直沒在客氣，外層煎到微微焦香，裡頭依舊保有豐富油脂與鮮嫩肉質，底部鋪滿了鮮甜的高麗菜與豆芽菜，再淋上滑嫩的蛋液，隨著陶板加熱香氣不斷冒出，鮭魚的鹹鮮搭配蔬菜的甜，再加上吸飽湯汁的嫩蛋，搭配白飯讓人一口接一口

失控起司歐姆蛋咖哩 雞排 260元

除了日式阪燒料理，這裡的歐姆蛋咖哩也是人氣必點，主餐跟咖哩是分開放的，這點超加分！有些店家會將主餐跟咖哩飯加一起，酥炸過的外皮容易被咖哩醬汁給浸濕，就少了點脆皮的口感

螺旋狀的蛋包像是亮黃色的裙襬，滑嫩細緻，入口即化，淋上濃郁的日式咖哩醬，辛香與蛋香完美交織，單吃就很美味

這裡的雞排選用了溫體雞胸肉，厚實的肉質富有彈性與水分，吃起來不乾柴，雞排上還鋪上了一層起司片，最後再豪邁地刨上滿滿起司粉，隨著雞排的熱氣，起司香氣被徹底激發出來，鹹香層次感非常迷人

元氣日式唐揚雞歐姆蛋咖哩 320元

另一份糖糖點了日式糖揚雞歐姆蛋，唐揚雞份量也不少，一樣採用溫體雞，將外皮炸至薄脆香酥，內裡鎖住飽滿肉汁，沾一點隨盤附上的特製醬汁，風味層次感更加提升

起司可樂餅 100元／咖哩可樂餅 100元／牛奶QQ條 70元

這裡的點心也太有創意了！可樂餅上頭竟然有手繪的番茄醬笑臉，可愛到讓人捨不得吃，金黃酥脆的外皮下，內餡口感綿密扎實，起司口味鹹香、咖哩口味濃郁，小朋友也都很喜歡；而另一款牛奶QQ條更是甜點控的愛，外皮炸到微脆，裡頭Ｑ嫩有勁，撒上彩色繽紛的糖粉，吃起來的味道有點像巨無霸又紮實的地瓜球

在現在萬物皆漲的年代，竟然只要150元起就能享受到創意陶板料理，還有白飯、味噌湯、飲料免費續到飽，CP值真的高得沒話說！下次來到后里運動公園附近，別忘了來感受牧釜燒阪燒料理這滋滋作響的美味唷

《店家資訊》

店家：牧釜燒阪燒料理 – 台中后里總店
電話：04-25580113
地址：台中市后里區成功路586號
時間：11:00~20:30