日青晨食為什麼一早就有人排隊？手工鍋貼、厚酥鮪魚蛋餅、懷舊炒麵半熟蛋，根本是台中北區早餐王炸組合！

說到台中北區早餐、台中中國醫附近美食，日青晨食絕對是近年很容易被反覆提到的一家人氣早午餐店。這家店最吸引人的地方，在於它不是只靠單一明星商品撐場面，而是把手工鍋貼、厚酥蛋餅與懷舊炒麵都做出記憶點。

日青晨食 環境

日青晨食位在台中市北區大德街上，鄰近中國醫藥大學生活圈，店面風格不走浮誇拍照路線，而是乾淨俐落、帶點溫度的在地早午餐感。

日青晨食 菜單

菜單琳琅滿目，除了主打的炒麵與蛋餅，還有現點現煎的鍋貼、各式吐司與漢堡，價位更是維持在親民的銅板價格。

純手工鍋貼

早餐就能吃到手工鍋貼很讚欸！

一上桌就能聞到淡淡油煎香氣，底部煎到金黃微焦，帶著酥脆薄殼，一口咬下會先感受到外皮的「喀滋」聲，再來是內餡釋放出的肉汁與蔥花、高麗菜清甜。

因為是手工現包，內餡不會過度緊實，而是帶點鬆度與濕潤感，是那種吃完會想再加點一份的類型。

懷舊炒麵

這道炒麵最大的魅力在於它的「熟悉感」，不是華麗型，而是帶著台式早餐店經典風味的厚實鹹香，一定要個半熟蛋才夠味！

麵條本身吸附肉燥與醬汁後，呈現出微油潤但不膩口的狀態，入口時能感受到麵體的Q度與醬香交織。當你把半熟蛋劃開，蛋黃緩緩流入炒麵中拌開後，整體口感會瞬間變得更滑順濃郁，鹹香中多了一層柔和感，讓人一口接一口停不下來。

記得加上台中人的東泉XD 會更對味！

另外一款辣醬感覺也很不錯，可以嘗試看看。

遠洋鮪魚蛋餅(厚酥餅皮)

蛋餅系列蠻推薦選擇酥厚餅皮的，厚酥口感很像蔥抓餅，外層酥香、帶點焦氣，搭配鮮美不乾澀的鮪魚內餡，口感豐富度瞬間拉滿更有層次！

結語

總結來說，日青晨食成功在傳統與現代之間找到了完美的平衡。它保留了台灣人最愛的古早味炒麵與蛋餅，卻注入了精緻化的烹調邏輯與舒適的用餐環境。若你正在找台中早餐推薦、台中北區美食、中國醫美食、台中鍋貼必吃，日青晨食確實很值得收進清單。

店名：日青晨食
地址：台中市北區大德街60號
電話：04-22071399
營業時間：平日06:30–13:00、假日07:00–13:00
公休日：禮拜一

延伸連結：

台中中區早餐推薦，大誠街早午餐必吃車輪餅、櫛瓜蛋餅 ➜ 晨食盼早午餐

台中北區人氣早午餐推薦，中華路必吃的肉蛋吐司 ➜  肉蛋吐司紅茶牛奶

台中北區早午餐推薦，創意蛋餅與蔥抓餅超有記憶點 ➜ 室友早餐