主打細膩不過重的川滬料理，少油少鹽也能客製調整，菜色超下飯，還有包廂適合多人聚餐

自從台中大智路開了後，台中火車站附近交通就活絡了起來。包含iFG遠雄廣場台中店（大魯閣新時代）附近整個商圈都越來越多人潮。這間溏月是在2026年一月中開幕，主打就是我們愛吃的川滬菜為主，住台中真的太幸福啦

地點算是好找，開車族相對方便，我們開車直接停在遠雄廣場。溏月店內空間寬敞，還有兩間可打通的 10-12 人包廂，大桌吃飯就是爽度加倍，低消平日 6600、假日 8000，適合公司聚餐或長輩生日直接一桌搞定

店內一角

包廂一覽

這次我們全部單點。值得一提的是，一坐下點餐時，服務生就主動詢問要不要「少油少鹽」，這點直接給讚。畢竟川菜聽到都會先自動腦補重鹹重辣，但這裡部分菜色可以客製化，對於怕太刺激的朋友算是貼心設計。

前菜贈送一盤店家自己醃漬的高麗菜

招牌小籠湯包
內餡紮實飽滿，以瘦肉為主，肉汁算有誠意。外皮稍微偏厚一點，但整體還是好吃路線，不會讓人失望

內餡整個快滿出來，和溏月的誠意一樣XD

腐乳炒時蔬
使用菠菜，葉菜嫩口清爽。腐乳味不會太重，是淡淡提味型，不會有整盤都在「腐乳大軍壓境」的感覺，配重口味主菜剛剛好 真的吃起來有少有少鹽是真的

滬香醬爆雞
使用帶皮雞腿肉，嫩口到差點以為在吃舒肥。醬燒風味濃厚帶點微甜，底下還鋪了青菜平衡一下罪惡感。這道也是很典型的看起來普通、吃起來驚艷

紅椒牛香絲
牛肉絲嫩到不行，完全不柴，鹹鹹甜甜的醬香包裹著紅椒香氣，屬於白飯殺手等級。這道上桌直接默默又多扒了好幾口飯，根本在逼人續碗。兩碗白飯著實不夠啊

椒香淚拌蛋
名字聽起來很會流淚，但其實椒麻味沒有想像中那麼狂。蛋做成大塊口感紮實，重口味卻不會嗆辣，反而是香氣慢慢上來的那種。這盤強生說直接再扒五口飯

溏月菜單如圖（攝於2026.02.08）

整體來說，溏月的調味屬於「有味道但不會暴力攻擊味蕾」的類型，比起傳統重油重鹽的川菜，這裡多了些細膩與彈性。環境體面、有包廂、菜色也有一定水準，很適合家庭聚餐或帶長輩來吃
我們這次吃完是滿足離場，下次想再揪一桌人多點幾道經典川菜來試試，畢竟川滬菜就是要人多才熱鬧啊。看來溏月，之後還會再報到。

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溏月 川滬名菜
 地址：臺中市東區大智路55號
 電話：04 2222 8698
營業時間：11:00-14:30 ; 17:00-21:00 ； 週一公休