精明一街的職人手沖與絲絨卡布奇諾，純粹為了一杯好咖啡而來
在台中西區想喝杯純粹的好咖啡，「多美咖啡」（原：沒有名字的咖啡館）一直是我心中的口袋名單。這裡不玩花俏噱頭，而是用專業的哥倫比亞手沖與細緻卡布奇諾與客人直球對決。如果你重視咖啡萃取的本質與紮實甜點，這裡的表現絕對值得專程跑一趟。
內容目錄
多美咖啡：在哪裡/停車場
多美咖啡位於台中西區精明一街商圈。這裡的對比很有趣，週末假日的精明一街通常擠滿了遊客，氣氛很熱鬧；但推開多美的木門，外界的人生鼎沸瞬間被隔絕開了。
多美珈琲環境
店內燈光偏暗，黃銅色的燈飾映照著一桌桌老木桌與皮質老沙發、溫潤木櫃，每件家具都是帶著歲月厚度的老古董。
我們還沒坐下，老闆就先開口叮嚀家具比較脆弱，請輕輕坐下。
包含吧檯區、雙人位與少數四人座，與門外精明一街的熙熙攘攘相比，這裡好像一處只留下純粹豆香的靜謐空間，即使是滿座了，但環境氛圍會讓人自動降低聊天音量。
很適合喜歡安靜喝咖啡、對手沖風味有要求的朋友來說，這裡很適合收進口袋名單。
多美咖啡的飲品選擇只有：手沖、拿鐵、卡布奇諾等三種。單純的咖啡品質是唯一的重點！
▼哥倫比亞手沖
這支哥倫比亞手沖，熱氣中帶著乾淨的堅果甜香。入口時，先感受到明亮的果酸，沒有一絲雜苦味；最讓我們驚艷的是落喉後，清爽的甜韻會從喉頭緩緩回湧，類似茶感的回甘生津，即便放涼了，層次依然紮實分明。
▼卡布奇諾
卡布奇諾綿密細緻的奶泡表面，平滑得像絲絨一般。
第一口喝下去，厚實的奶香溫潤地包裹咖啡的焦香味，兩者融合得恰到好處，最後巧克力的甜感在喉間浮現，豐富的層次深得我心。
▼抹茶控的重頭戲：厚實紮實的抹茶千層
若你是為了「台中抹茶推薦」而來，那這款抹茶千層絕對不會讓你失望。不同於市面上常見的輕盈、入口即化風格，多美的千層餅皮明顯厚實一些，每層皮與抹茶內餡的比例拿捏得恰到好處。
紮實的嚼感裡，感受到濃郁的抹茶苦韻與蛋香交織，是我很喜歡的「大人感」甜點。
整體心得
如果你在找尋一間咖啡與甜點皆具硬實力的店，這裡絕對是首選。推門而入，門外的繁雜瞬間被隔絕。親切的老闆對咖啡很講究；沉浸在這個能放鬆品味咖啡的空間，就是最實在的享受。
多美珈琲 店家資訊
營業時間：13：00～20：00（週三公休）
地址：臺中市西區精明一街73號