台中北區美食|澈源小館-大火快炒噴香炒飯與鮮美鍋燒麵，平價實在的好滋味

這家位於台中北區榮華街上的「澈源小館」，
其實我們家已經報到了好多次！
無論是想吃熱騰騰、充滿鑊氣的現炒米食，
還是想喝碗暖胃的鍋燒湯麵，這裡都能滿足。
不管是平日忙碌想簡單解決午餐，或
是全家人晚餐想找個有料且份量十足的選擇，
澈源小館紮實又平價的好味道，
都是我們非常推薦的心頭好。

台中北區美食 澈源小館 位置

澈源小館於北區榮華富櫃市集中，
在面向市集的右方第四間，
有醒目的紅布條和招牌
讓人輕鬆找到澈源小館的位置囉!!
店內有舒適的用餐空間，
也有風扇與冷氣，
就算是夏天想來份熱呼呼的鍋燒麵，
也不用擔心吃得汗流浹背喔!!

台中北區美食 澈源小館 免費停車空間

榮華富櫃市集外側與市集中間，
可以免費停放機車，
對於機車族的朋友來說，
內用、外帶都很友善。
開車的朋友則可以參考市集旁兩間付費停車場。

台中北區美食 澈源小館 菜單

澈源小館擁有選項豐富的鍋燒系列，
從麵體到口味都能隨心搭配。
店內也提供熱騰騰的炒飯、燴飯與各式小菜湯品。

無論是忙碌的午間想快速填飽肚子，
還是下班後的晚餐時光，
是日常用餐的實惠選擇。

小黑板上會有些新菜色，
[mr_underline style=”wave” color=”#6b7a94″]而且線上點餐的話還可以以優惠價加購干貝蒸蛋喔!![/mr_underline]
小小聲地說這個一定要加點啊!!!

台中北區美食 澈源小館 餐點介紹

【原味鍋燒系列】

鍋燒麵是澈源的招牌品項，
我們選擇原味湯底搭配豬肉片和台南意麵。
清爽原味湯頭，
搭配肉片、蛤蜊、雞蛋與鮮甜蔬菜，
整體份量十足，
吃完非常有飽足感。

吸附了清甜湯汁的意麵，
口感爽口不油膩。

加上高麗菜、雪白菇、鮮香菇與蛤蜊等豐富配料，
飽足感與營養兼具。

【麻辣鍋燒系列】

喜歡吃辣的朋友，
真的要來試試看香麻夠味的麻辣鍋燒系列。
我們選擇麻辣海鮮鍋燒搭配台南意麵，
這款湯頭帶著迷人的辛香，
辣度適中且入味，
滿滿的海鮮、蔬菜，
還有大塊的肉片。
加上誘人的色澤，
真的讓人食指大動。

吸飽麻辣湯汁的意麵，
微軟中帶著Q彈，
吃起來真的是香麻夠勁。

鮮蝦、淡菜、花枝、蛤犡給的量很足，
還有清甜的高麗菜、蓮藕、菇菇、花椰菜與鮮香菇等配料，
讓整體份量更顯紮實，
吃完真的是大呼滿足。

【沙茶鍋燒系列】

鍋燒系列有台南意麵、雞絲麵、冬粉、烏龍麵，
最特別的就是可以搭配米飯，
真的是很適合無飯不歡的朋友。

大片的豬肉，
配上蛤蜊、雞蛋與高麗菜等豐富配料，
裹上沙茶系列湯頭濃郁，
真的非常的開胃。

這裡的白飯會用小碗單獨裝，
無論是想豪邁地將米飯倒入濃郁的沙茶湯底中，
拌成豐富的湯飯；
或是想一口飯配一勺湯，
都完全沒問題。

【干貝蒸蛋】

這一道干貝蒸蛋是我家長輩&小孩都很喜歡的。
蒸蛋的質地細緻綿密、入口即化，
每一口都透著淡淡的蛋香與高湯的清甜。

干貝蒸蛋的配料給得很足，
放入了竹輪、香菇、蛤蜊與干貝等豐富食材。
海鮮的自然鹹鮮完整滲透進滑嫩的蒸蛋裡，
每一口吃起來都格外清甜，
是大人小孩都會忍不住一口接一口的鮮美滋味。

【豬肉燴飯】

喜歡飯食的朋友還有炒飯和燴飯的選項。

豬肉燴飯的米粒吸附了濃郁的醬汁，
讓米飯口感更加滑順入味。

嫩口的豬肉片，
還有高麗菜與鮮菇點綴其中，
讓整盤飯吃起來香氣四溢且不單調，
營養與飽腹感都顧到了。

【炒飯系列】

最能吃出老闆掌勺功力的就是炒飯系列了。
整理文章照片的時候才發現，
這是已經消失在菜單上的香腸炒飯阿 XD
目前菜單上炒飯系列有肉絲炒飯和蝦仁炒飯。

經過大火翻炒後，
每一粒米都均勻裹著蛋液與油光，
吃起來粒粒分明且帶著迷人的焦香鑊氣。
每一口都能吃到蛋香與肉香的結合。
對於喜歡大口吃飯的朋友來說，
來上一盤真的是大大滿足。

【炒青菜】

想多吃點菜的朋友，
這裡也有燙青菜或炒青菜可以加點。
無論是喜歡清爽口感或是帶點鑊氣的鹹香，
都能輕鬆補充到足夠的蔬菜量，
真的是外食族的好夥伴。

【卡爾紅茶冰】

台中知名的袋裝紅茶冰，
這邊也點得到喔~
飯後來一杯好消暑阿!!

台中北區美食 澈源小館 店家資訊