ROBOCOW手工蘿蔔糕，鄰近大墩文化中心和國美館的傳統美食
位於忠勤街上的ROBOCOW手工蘿蔔糕，堅持傳統的古早味，堅持在來米研磨成漿與當季白蘿蔔絲製成蘿蔔糕，雖然現在的天氣吃完是會流汗的程度，不過還是滿推薦給大家來吃的美食。
手工關係數量有限，售完會提早打烊備料喔，所以想要都吃到的話，早點來。
穿著花襯衫的老闆，撥放著輕鬆輕快的音樂，彷彿來到海島國家的錯覺，之前去關島和帛琉就有這種感覺，抬頭看到菜頭粿的扛棒，馬上拉回到台灣，哈哈!
環境乾乾淨淨的，有用心在維持。
醬料區請自取。
ROBOCOW手工蘿蔔糕 菜單
蘿蔔糕+糯米腸+荷包蛋+醬油豬排$150
爌肉飯$75
燙青菜$40
這天的自家產滷筍乾賣完了，就改點燙青菜來均衡一下。
推薦可以點「超值豪華全餐」，蘿蔔糕、糯米腸和荷包蛋都有，另外爌肉和醬油豬排擇一，我選了豬排，因為爌肉飯想直接點一碗來吃，豪華全餐可以任選湯品或飲品其中一項。
蘿蔔糕吃的到蘿蔔絲，帶點甜味，糯米腸是有花生的那種，真的滿古早味的，尤其是像老闆這麼年輕的人製作，有傳承的感動，下次荷包蛋要選半熟蛋的來配。
豬排滿多人推薦的，吃起來也有喜歡，就像排骨飯上面那一塊，口感和調味都不錯。
全餐裡面的湯品，有丸子和白蘿蔔塊，較為清淡的調味，很適合吃完全餐之後的湯品。
吃爌肉飯我就很推薦去餐具區裝一些菜脯，我在菜脯裡加了辣椒和一點醬油，將辣菜脯跟爌肉飯一起吃，更加分欸。
總結來說，「ROBOCOW手工蘿蔔糕」不僅僅是一間鄰近國美館與大墩文化中心的傳統美食，更像是一處能在充滿藝文氣息的街區裡，讓人重溫純粹家常味的溫暖角落。主理人將傳統手工蘿蔔糕的綿密與講究巧妙保留，溫柔地為日常注入了一份樸實的味覺記憶。在這裡，外頭藝文特區的悠閒與剛端上桌、熱騰騰且煎得恰到好處的焦香蘿蔔糕形成了迷人的呼應，無論是細細品味那份真材實料，或是單純享受這份充滿台式溫度的療癒感，都能感受到那份歲月靜好的從容。
| ROBOCOW 手工蘿蔔糕（當日售完提早打烊) 地址:台中市西區忠勤街161號 電話:0936-519 075 營業時間:星期一~五11:00~14:00、17:00~19:00、星期六11:00~15:00 公休日:星期日 ROBOCOW 手工蘿蔔糕IG:請按此 貼心提醒:只收現金，允許狗狗入內。 |
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