熱血採訪│員林自助吧吃到飽又一間！聚日式鍋物員林中山店全新開幕！趕緊揪你的大胃王朋友來挑戰

聚日式鍋物-員林中山店開幕在最熱鬧的中山路上，白色的外牆很有設計感，特別吸睛一定很難錯過。開車朋友建議停員林火車站附近的停車場，走過去餐廳只要3分鐘～適合慶生會、謝師宴、公司行號或團體訂位聚餐吃飯！

一進店立刻被充滿濃濃日式氛圍的空間給療癒：木質調的設計配上精緻燈飾，空間寬敞舒適。店內隨處可見的日系元素真的超級好拍，各種人數的座位區，讓用餐氛圍既熱絡又溫暖，不論是一個人還是一群人都能自在吃鍋，完美詮釋了品牌「用聚拉近彼此距離」的精神。

每張桌子都備有點餐、服務、加湯、清潔服務鈴，按下就有服務人員前來處理，桌邊服務超貼心！還有隱藏式餐具抽屜，和USB插座等充電服務，邊吃東西邊滑手機也不怕沒電～

來到聚日式鍋物，多款湯底絕對是靈魂，這次我們體驗兩款超人氣口味！其中一個是札幌熊起司牛奶湯(+79元)。

札幌熊起司牛奶湯（明星必點）：這款湯底真的太療癒！隨湯會有一隻超萌的「牛奶熊」，看著牠在鍋裡泡湯融化，少女心瞬間噴發。湯頭濃郁順口，奶香味十足，加入起司片後層次更豐富，店員還會刨入起司絲，特製成無敵濃的湯頭，不管是煮蔬菜還是涮肉都非常合適～

另一款是新上市的炙香胡椒雞白湯：喜歡口感多層次的朋友，這款湯底一定要試！基底是豐厚乳香的雞湯，加入了辛香的胡椒提味。最特別的是附贈一盤「炙燒半熟雞柳」，下鍋煮熟後，能吃到白糖炙燒後的焦甜與鹹香雞湯的完美融合，口感鮮嫩完全不柴，非常驚艷！

這次主餐雙人海陸瀑布聚一上桌那個視覺效果真的驚人！擺盤之精緻澎派，讓人食慾大開。

雪花牛只要稍微涮一下，口感鮮嫩多汁，完全不油膩。

特選海鮮：包含草蝦、淡菜、鯛魚、魷魚、蛤蜊等新鮮海味，鮮甜度十足。這組海陸雙享組合，份量感十足，更不要錯過拍照打卡的機會！

聚日式鍋物的自助吧有副食區、蔬菜區、醬料區、甜點區、飲料區，在內用時間裡無限自助吃到飽！蔬菜區嚴選超過20種當季新鮮時蔬，品質讓人放心，還有各種火鍋配料。

副食區除了讚岐烏龍麵、日式拉麵、綠藻烏龍麵等多款日式麵食選擇，最推松露風野菇奶油炊飯，松露香氣直撲鼻；還有牛肉壽喜燒，淋在飯上不小心就多吃兩碗！

飲料區獨家的黑豆奶茶是必喝！品牌貼心減糖處理，帶有淡淡黑豆清香，融合茶香與乳香，清爽解膩。也有無糖茶飲、果汁、冰沙、咖啡、汽水等軟飲。

甜點時間，一定要留肚子給用北海道牛乳製作的札幌牛乳霜淇淋，除了原味還有期間限定口味。

最棒的是配料區，可以自由搭配日式蕨餅、黑糖珍珠、蜜紅豆，再淋上黑糖漿或巧克力碎片，製作一碗專屬自己的日式甜點，為這餐劃下完美句點～

不論是湯底的創意、主餐的份量，還是誠意滿滿的自助吧，聚日式鍋物都讓人感受到王品集團的高品質。彰化＆員林的鄉親們，下次想找地方熱鬧聚餐、或是想好好吃一頓火鍋，別忘了來這裡「聚」一下！

• 店名：聚日式鍋物-員林中山店
• 地址：彰化縣員林市中山路二段30之3號2樓
• 週一到週四 11:30 ~ 22:30
• 週五 11:30 ~ 23:00
• 週六 11:00 ~ 23:00
• 週日 11:00 ~ 22:30
• 電話：(04)839-9982
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