台北內湖牛肉麵有什麼好吃的？7間台北市內湖區牛肉麵料理懶人包

台北內湖牛肉麵有什麼好吃的？7間台北市內湖區牛肉麵料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作。台北內湖必吃牛肉麵有好多呀！一起來看看我們的圖文分享，可以獲得很多口袋名單喔～以下推薦的店家，點選店名即可觀看全文介紹！ 

牛耳精緻麵館｜台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號

「滿漢紅燒牛肉麵」就是一般牛三寶麵的升級版（料更多），有牛腱、牛筋和牛肚。老闆對食材很要求，牛三寶都很大塊、乾淨不腥，真材實料。「牛耳」的湯頭是純牛骨加上蕃茄、紅蘿蔔等蔬菜以及基本香料熬煮，以表現牛肉自然風味為主，不走「川味」路線，不放豆瓣醬。喜歡吃川味牛肉麵香辣湯頭風格的人可能會覺得「牛耳」湯頭不夠重口味，客人可以自己加辣醬。湯頭喝起來有大骨湯香味帶點酸甜，看似濃郁卻清爽不油。麵條是有彈性的粗拉麵，口感帶勁兒，份量達150克（四兩），很飽足。

牛津牛雜湯｜台北市內湖路一段411巷9弄18號

身為牛肉麵控的波妮，不管到哪都一定要先吃牛肉麵！自從來到內科打拼後，也在苦苦尋覓好吃的牛肉麵，結果就在朋友帶領下來到了這間台北牛津牛雜湯吃牛肉麵啦！吃牛肉麵免不了的就是夾一些滷味來當配菜囉！牛津的滷味還算平價，價位也都有清楚的標出來，牛津牛雜湯的湯頭主要有兩種清燉牛骨原汁、紅燒蕃茄原汁，可搭配不同的部位的牛肉，像是牛肉、牛雜、半筋半肉、牛肚等…

牛閣精緻麵館│台北市內湖區江南街71巷16弄74號

除了很狂的一球麵和一根筋麵，「牛閣」也有一般的牛肉麵，點個滿漢牛肉麵，也就是一般牛三寶麵的升級版（份量加多），各種配料都可以吃到。滿漢紅燒牛肉麵裡有牛腱子心、牛筋和牛肚。老闆對食材很要求，牛三寶不但選過部位而且切的整齊漂亮，完全做到孔子所說：「割不正不食」的境界啊！「牛閣」的湯頭是純牛骨加上蕃茄、紅蘿蔔等蔬菜以及基本香料熬煮，不使用中藥包，也不參雜雞骨，以表現牛肉風味為主，因為加了蕃茄、紅蘿蔔等，牛香味中帶點酸甜，整體喝起來很清爽。老闆堅持不放人工化學調味料，很健康。老闆不走「川味」路線，所以不會辣，喜歡辣的客人可以自己加辣醬。麵條有粗或細可以選，麵身是富彈性的拉麵麵條，吃起來不會軟爛無勁，份量也夠飽足。

通化老師傅牛雜湯/牛肉麵 │ 台北市內湖區康寧路一段93號

『通化老師傅牛雜湯』- 紅燒牛肉麵 牛肉湯頭以紅燒來說，算是清爽路線，蕃茄湯底配上紅、白蘿蔔喝起來清爽 牛肉帶筋燉煮得頗軟，湯頭濃濃的番茄香甜，油量也不重手，好吃！ 『通化老師傅牛雜湯』- 清燉牛肉麵 清燉的湯頭清甜好喝，湯頭有味不油膩， 牛肉配上沾醬，恰到好處，也不錯吃。

廣東紅燒牛肉麵｜台北市內湖區東湖路35號

『廣東紅燒牛肉麵』的營業時間較晚，開到凌晨三點。如果你是東湖附近的夜貓族，老是滷味、鹽酥雞吃膩了，這算是東湖消夜的好選擇，分享給大家！

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