真樹日本料理 定食均一價400元不收服務費，內容含沙拉、主餐、茶碗玉子蒸、烤魚、味噌湯及甜品~CP值超高，用料又實在!!大推!!
不想荷包大失血，但有想吃日本料理該怎麼辦呢，來來來，推薦這間真樹日本料理給大家，不僅用料實在，價格更是平價，一人只要＂系霸摳＂，而且還不用加服務費，就可以厚里呷嘎霸霸霸，CP值真的是高到破表，難怪吃過的人都大推，就連糖糖也變成愛客之一，真的有這麼厲害，繼續看下去就知道囉
真樹日本料理店位於大容西街上，離大墩十八街不遠，糖糖發現這附近吃的還蠻多的，改天再來吃吃看其他間，真樹日本料理內用空間不大，座位數量也有限，建議大家先打電話來預約，不然現場排會等很久，糖糖就是沒有訂位，現場排了快一個小時才吃到
真樹的定食有400元跟800元up的餐點，800元up是無菜單料理，依當天食材而定，不過無菜單料理的餐點品項都不會跟400元的定食重複唷，800元up的餐點等以後有節日慶祝時再品嘗，這次先來嚐嚐400元的定食就好，定食套餐包含沙拉、主餐、茶碗玉子蒸、魚鹽燒、味噌湯及甜品，刺身會多一碗御飯，後面也有許多單點品項可以挑選，刺身、握壽司、沙拉、燒物、手捲、湯品、烤飯糰等也有飲料跟酒類唷
蘆筍手捲 50元，除了定食外，糖糖還額外加點了蘆筍手捲跟鮭魚卵烤飯糰，蘆筍手捲一份50元，算是平價，外面日本料理也都落在40-50元之間，裡頭的蘆筍很脆口，搭配生菜、柴魚、美乃滋及海苔，爽口又開胃，記得上桌要立馬吃，不然海苔接觸到空氣很快就軟掉不脆囉
鮭魚卵烤飯糰 60元，這個就是鮭魚卵烤飯糰，大小跟小七的御飯糰差不多，飯糰兩面烤的焦焦的，吃起來的口感就跟鍋巴一樣帶硬脆的口感，將海苔包著吃飯糰一起吃，多了海苔的酥脆及香氣，讓烤飯糰層次變得更豐富，一咬下去，除了鮭魚的鹹香外，還有清脆的鮭魚卵，吃起來不會很死鹹，這個也好好吃，單點介紹完了，接下來是定食的部分，首先登場的是附餐沙拉，看起來好繽紛，裡頭有生菜、番茄、蟹肉棒、玉米、花椰菜及小黃瓜，搭配和風醬，酸甜滋味好開胃
刺身定食 400元，主餐刺身定食旁邊還有附上一碗飯，糖糖本來以為飯是醋飯，沒想到竟然是熱飯，總覺得熱飯搭著刺身吃有點怪怪的，感覺搭配醋飯比較好吃，真樹日本料理的刺身有花枝、甜蝦、海鱺、旗魚、鮭魚跟鮪魚，每一塊都好厚切，鮮味十足，讓糖糖吃的超過癮
炙壽司定食 400元，真樹的炙燒壽司定食朋友也很推薦，一份共有七貫，壽司飯上面的生魚片也給的很大方，裡頭有比目魚鰭邊肉、鮭魚肚、海鱺肚及星鰻炙壽司，整個吃完超有飽足感的
鰻魚定食 400元，定食主餐鰻魚飯一上桌，這份量有驚豔到全場，400塊的鰻魚飯，又附超多餐點，主餐的鰻魚還可以這麼大片，幾乎佔了飯盒快三分之一了，重點是鰻魚不是薄片，他可是有厚度在的，鰻魚刷上香濃醬汁再加上滿滿芝麻，吃起來不會很死鹹，有的鰻魚吃起來會肥肥的，糖糖覺得他們家的鰻魚吃起來不會肥肥的，配飯真的好好吃，讓糖糖一口接一口
吃完主餐，接著就是滑嫩的茶碗玉子蒸囉，真樹的茶碗蒸看起來很平凡，沒有配料點綴，往裡頭一挖，還藏著滿滿的吻仔魚呢，這款茶碗蒸吃起來很鮮甜，口感超古溜，好好吃，本來以為茶碗蒸完就是甜點了，竟然完全忘記還有份烤魚，份量真的是有夠多，不只我們女生，就連男生也直呼好飽阿
糖糖今日來的烤魚是烤鯖魚，不是小小塊的，這樣的份量在外面也有人賣100元，只能說老闆真的是佛心來著，前面已經吃得這麼澎派了，後面的烤鯖魚依舊誠意十足，外皮烤的有點焦焦脆脆的，肉質細緻鮮甜，不用再佐上任何醬料就很夠味了
湯品部分原本是手工丸子味噌湯，糖糖把他換成了蛤蜊蒜湯，不用另外再加費用，這碗蛤蜊蒜湯的湯頭超好喝，喝的到蛤蜊的清甜及蒜頭的香味，讓人一口接一口，裡頭的蛤蜊份量還蠻多的，顆顆大顆飽滿，鮮味十足，這碗糖糖好愛，一喝就上癮
另外這碗湯品就是定食原本附的手工丸子味噌湯，食材還是依當天而定，不是每次來都是手工丸子唷，手工丸子雖然只有一顆，但他其實還蠻大顆的，口味是芋頭，吃起來紮實帶Ｑ彈的口感，芋頭香氣十足，吃的到芋泥還有小小的芋頭塊，層次很豐富，這款手工丸子糖糖也好愛，喝完美味湯品，最後還有熱呼呼的紅豆湯，滋味清甜不膩，吃的到滿滿的紅豆及薏仁唷
真樹日本料理真的CP值好高，不僅食材鮮新，份量又多，重點是都好好吃，不過糖糖覺得刺身有點太厚切，糖糖個人比較愛薄一點，切薄份量可以再多一點，喜歡吃日本料理的朋友可以來試試，糖糖真的很推他們家，不過記得要訂位唷
真樹日本料理
電話:04-23263393
地址:台中市西屯區大容西街65號
時間:11:30~14:00；17:00~21:00
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