熱血採訪｜從綠美圖散步到一碗暖心手作豆花

說到台中厲害的豆花店，打鐵豆花絕對是許多在地人心中的口袋名單！深耕台中18年，以獨特的「鐵碗」造型聞名，不只口味選擇豐富，配料也給得相當大方，鄰近台中熱門景點，如臺中綠美圖、中央公園及逢甲商圈，是逛街散步後享用甜點的絕佳去處

打鐵豆花河南店位置

打鐵豆花河南店位在西屯區河南路二段，靠近福星路，距離逢甲商圈、臺中綠美圖、中央公園不遠，附近交通便利，有開車的朋友，除了路邊停車格，斜對面就有個收費停車場

打鐵豆花河南店環境

打鐵豆花河南店除了外帶，也有提供舒適的內用環境，在冷冷的天氣裡，來碗熱呼呼的手作豆花，暖心又暖胃

打鐵豆花菜單

打鐵豆花在地深耕18年，品項非常多樣化，除了傳統豆花，更結合創意，打造出外面少見的豆花口味，配料都是每日新鮮製作，用料非常實在，選擇經典風味的朋友可以自行選擇基底、湯底及配料，客製化出專屬自己的美味甜品，另外想要來點鹹食的朋友，可以試試打鐵豆花的熱壓吐司系列，熱騰騰的出爐，超好吃

手工豆花 75元

打鐵豆花的內用鐵碗真的超吸睛，端上桌的瞬間就讓人覺得療癒又有質感！這碗手工豆花以傳統豆花為基底，口感綿軟細滑，湯底選用黑糖細冰泥，帶著冰涼綿密的甜香，再搭配花生的鬆軟、紅豆的甜而不膩，以及珍珠的Q彈嚼勁，三種配料層次豐富，每一口都超滿足

椰香紫米 100元

以濃郁香甜的椰奶湯底為主角，入口滑順又帶著淡淡椰香。搭配軟糯的紫米、綿甜的紅豆、Q彈紮實的芋圓、細緻香濃的芋泥，以及滑溜清爽的西米露，每一種配料都誠意十足，整碗料多到快滿出來，隨便一撈都是滿滿好料，吃完超有飽足感

招牌嫩仙草 80元

另外這碗招牌嫩仙草也是糖糖每次來打鐵豆花必點的甜品之一，以滑嫩的仙草為基底，入口即化、帶著淡淡草本香，湯底使用冰涼的仙草冰泥，清爽又消暑，配料則選了Q彈的芋圓、綿密濃香的芋泥，以及帶嚼勁的珍珠，一口接一口超滿足

美式打鐵豆花 110元

這碗「美式打鐵豆花」屬於店家的創意系列，風味相當特別！以Q嫩豆花為基底，由傳統豆花搭配鮮奶油製成，吃起來像布丁般的柔軟香甜，加上微苦回甘的咖啡冰沙，冰涼濃郁，搭配Q彈珍珠、紮實芋圓、香濃冰淇淋及整塊Oreo，甜而不膩，層次相當豐富

芝麻糊豆花 110元

喜歡吃芝麻糊的朋友在打鐵豆花也吃得到，這碗以濃稠香濃的芝麻糊為基底，入口滑順、芝麻香氣在嘴裡久久不散，搭配Q嫩豆花，加上Q彈芋圓、綿密濃厚的芋泥，香氣與口感層層堆疊，每一口都濃郁到讓人停不下來

蒜香乳酪吐司 60元

起司控快看過來！如果你熱愛濃郁牽絲的起司，來到打鐵豆花一定要點他們家的乳酪吐司系列，每一款都能拉出超療癒的長長乳酪絲。這款「蒜香乳酪吐司」先在吐司上抹滿店家自製的蒜香醬，蒜香濃郁，再夾入厚實乳酪條熱壓，咬下去外層酥脆、內餡鹹香濃郁、乳酪牽絲滿滿，層次豐富，吃起來超邪惡

燻雞玉米吐司 65元

另一款乳酪吐司系列，糖糖這次點的是「燻雞玉米吐司」，裡頭的起司一樣誇張到會瘋狂牽絲，香氣濃郁得不得了！熱壓後的吐司外層微酥、內層柔軟，咬下去先是爆出香濃起司的滑黏口感，接著是燻雞的鹹香與玉米的清甜多汁一起在嘴裡融合，鹹香迷人超耐吃

芋泥麻糬吐司 60元

內餡由芋泥、麻糬與起司組成，熱壓後香氣瞬間被逼出來，咬下去外層微酥、內餡柔軟濃厚，芋泥的綿密香甜與Q彈麻糬完美融合，再加上起司的鹹香，整體吃起來不膩口，芋頭控必點

芋露莎莎 75元

以香濃芋泥為主角，搭配滑溜的西米露，加上濃郁的椰香牛奶，整體滑順清爽不甜膩，是芋頭控一定會愛上的甜品

薑茶鮮奶 60元

打鐵豆花的薑汁鮮奶也是不少老饕推推的暖心系甜品，以現熬薑汁融合香醇鮮奶，入口先感受到奶香溫潤，緊接著升起微微辣韻的薑香，暖胃又不嗆口

黑鮮奶凍飲 75元

以冰涼綿細的仙草冰沙作為底層，入口瞬間透心涼，再搭配滑嫩古溜的仙草凍，層次鮮明又帶點草本清香，最後加入香醇鮮奶，讓整杯風味更加圓潤順口

黃金豆漿 45元

採用非基因改造黃豆現煮製成的金黃豆漿，豆香濃郁又自然。糖糖這次選的是無糖，喝起來更能感受到黃豆本身的醇厚風味，清爽不膩、順口耐喝

位在台中西屯的打鐵豆花河南店，鄰近臺中綠美圖、中央公園與逢甲商圈，地點便利又充滿生活氣息，店家深耕在地18年，始終堅持手作精神，所有配料每日新鮮製作，用料實在、品質看得見，從傳統豆花到創意甜品，每一款都能吃出店家的用心與溫度，如果你正好在附近走走，不妨來碗甜湯或冰品，感受這間老字號帶來的樸實與美味

《店家資訊》

店家：打鐵豆花 – 河南店
電話：04-2707-5559
地址：台中市西屯區河南路二段320號
時間：11:00–22:30（如遇特別休假日公告於粉專）
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