銅板好料車輪餅，讓你口口甜在心。

位置

店面位於烏日中山路一段上近明道中學，外觀明亮好認，靠近時能聞到陣陣香氣，只是店家屬於內縮型的店面，從馬路邊經過時是很容易錯過的，門口則有一小塊騎樓處可暫停機車，取餐還算方便。

環境

店家通常會先烤好一整排脆口的餅皮放置一旁靜置，然後填餡組合。

每回買菜經過時總會看見店家剛開門或正在備料組裝剛出爐的車輪餅，更多時是採買完畢回程會看見店家雖還在作業中，但已在櫥窗上放著已完售的牌子，或鐵捲門已半掩狀態。

菜單

整體價位親民，價格從18元至25元之間、口味多樣，店家會標示該時段不用等的品項，現做的話約20分鐘，不僅有單一甜餡口味還有鹹餡與「雙餡系列」像是奶油紅豆、抹茶紅豆、芝麻花生、玉米起司等等共計十多款。

櫃台的一側除了價格還有回脆小提醒。

除了甜餡系列，喜愛鹹口味也有鮪魚起司等可選擇。

餐點

爆漿型的雙餡一直是兒子的愛，每回拿到成品總是忍不住讚他份量十足，尤其是綿密紅豆加著他個人偏好的抹茶，雖是甜餡卻不會太膩，爆漿型的冰過後吃，那內餡就很像是在吃慕斯他總能一次嗑掉二個。

剛烤好的車輪餅，自身的餅皮是有酥脆度並帶著奶香的。

即使選的是不霸氣外露的品項，其實個頭差異不大

剝開一樣是滿滿的料，芝麻單吃的話，個人感受是還行，但比較推薦要跟花生配成一對。

最常買的花生跟奶酥口味都不是爆漿型，奶酥頗為香甜但就一般常見口味沒什麼太凸出的特點就是甜，不過我個人還是頗愛，而花生內餡不僅有花生醬還有花生顆粒來增加口感，即使這二款風味都是偏甜，但花生與奶酥仍舊是我們家最常回購的品項。

拿到剛出爐的車輪餅時，就算不是爆漿口味，也能依照袋子上的貼紙或勾選的品項，輕鬆找到自己點的那顆。

每次看到能買時都會多買幾個，這剛拿到手的車輪餅，餅皮吃起來微酥，放一陣子後會回軟。我到回家就立刻放進冷藏或冷凍(建議事後要先退凍)，等到要吃時再用烤箱回烤。而我個人回烤時是沒預熱直接設定 180 度，大概烤 5 分鐘，這時餅皮就會變得超酥脆，口感非常好哦。

只能說甜在心車輪餅的各種口味都可以買回家保存，隔天再使用氣炸鍋、烤箱或電鍋加熱（微波爐建議不要使用，以免影響口感）。每一款餅的內餡都放得很滿，無論是喜歡爆漿口感還是偏好脆皮風格，都能找到合適的選擇，是一款適合慢慢享受的小點心，就是店家很常爆單，記得預定，以免到現場雖是營業中但卻都是預定訂單，窗台掛上已完售哦。

店家資訊

店名：甜在心紅豆餅 烏日店
地址：台中市烏日區中山路一段467號
營業時間：1030-1730
公休日：日一(臨休多會社團公告)
電話：0909 182 700
網頁相關資訊：社團
付費方式：只收現金
停車方式：路邊停車
備註:只提供外帶，數量有限售完為止
此文用餐日期：2025年/11月

老話一句，食記是有時效性的!文中都是記下當時遇到的情況與心境，而店家食物吃來如何與價格高低或服務好壞也都是很主觀的，希望大家都能找到自已偏好的店家
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