烏日區，配料層層堆疊的煎餅果子。
在三玖煎餅果子臉書簡介中寫著『獨家麵糊融入九種營養雜糧，健康樸實的食材，結合嫻熟俐落的手法，瞬間讓空氣瀰漫著天然的香氣。不論您喜愛蔬食或肉食，都能在這裡得到舌尖上的滿足，是您美食清單上的最佳選擇。』剛開始發現他時我還覺得有點神奇，因為他早上六點就開始營業至十點，下午則從二點半至六點。
內容目錄
位置
店家位於長春街上，攤位雖然不大，但外觀簡潔明亮，招牌上清楚寫著「39煎餅果子」，十分好辨認，雖臨近九德國小，大方向明確招牌也好認，但攤位屬於較為內縮在住宅門前，到附近時留意一下避免錯過。
菜單
店家主打各式煎餅果子，從基本款大招牌煎餅/蔬食取向的總匯蔬食蒟蒻煎餅，到豪華升級版及帶辣風味款都有，細算起來約有十種口味。整體餐點層層堆疊、配料豐富，其中「超級無霸煎餅」的份量與視覺效果更是超吸睛！
因為待會還要吃晚餐，所以我和先生各選了1號與4號來嘗鮮。菜單上除了能選擇升級外，也有幾款煎餅特別標示為素食可食。
餐點
接單後開始製作，今天選了1跟4號
只見板娘將麵糊塗在鐵板上，再快手將狀麵糊推開，煎製過程中，餅皮表面逐漸趨於固化，此時再打顆蛋推散後撒上芝麻翻面刷醬，只見與鐵板接觸的那一面因高溫而泛出自然的焦糖色澤。
雖需稍候片刻，但當麵糊在鐵盤上煎起時，那股淡淡的香便隨熱氣撲面而來，讓人一邊等一邊期待成品出爐，尤其置料時層層堆疊壓緊時的畫面，看著就讓人覺得療癒，莫名想伸出手幫壓(想幹嘛)。
待餡料一一放上後，板娘便熟練地用餅皮包覆起所有好料。
每個成品外包上都會貼上號碼方便不同口味辦認。
1號大招牌煎餅
配料：生菜/麻葉脆片/雞蛋，一份50元可選升級版，55元。
4號豪華煎餅
配料：生菜/麻葉脆片/雞蛋/玉米/薑燒豬/起司/海苔香鬆，一份80元可選升級版95元。
煎餅果子是款能手拿方便吃的雜糧餅，外皮軟Q、配料裡還有脆片，讓人一口咬下同時有軟Q跟酥脆兩種口感，此次選的1號感覺適合想吃個下午點心或早餐簡單吃的人，入口的感受較單薄，像我胃口比較大的人或男生會建議選口感與配料都豐富的4號配杯豆漿或選和其它料更多的品項，亦可直接加價選自已想要的配料哦，下回我要找機會試巨無霸的啦。
店家資訊
店名：三玖煎餅果子（39煎餅果子）
地址：臺中市烏日區長春街343號
營業時間：0600-1000/1430-1800
公休日：店家說新開業暫不定期，若休會於臉書公布
電話：0980 881 776
網頁相關資訊：臉書
付費方式：現金/LINEPay
停車方式：路邊停車/收費停車場
備註:限外帶/提供素食
此文用餐日期：2025年/10月
老話一句，食記是有時效性的!文中都是記下當時遇到的情況與心境，而店家食物吃來如何與價格高低或服務好壞也都是很主觀的，希望大家都能找到自已偏好的店家
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