熱血採訪│竟然只要250元！台中最新紅白9喝到飽來囉

你能想像嗎？平常貴貴的紅白酒，現在竟然有每人只要+250元即可無限暢飲的活動，期間限定只到11/30，如果你喜歡品紅白酒的朋友，一定要把握好這次的機會，我都懷疑老闆這樣會不會賺錢了。(開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒)

醴本韓國正統燒肉是一間專人代烤，無須自己動手，店內提供多樣韓式小菜可以無限吃的燒肉店。

生意一直都不錯，一定要先預約避免撲空。

活動的酒有好幾款輪替，無法確定每次會拿到的是什麼，分別有陽光智利陳釀黑皮諾紅酒、陽光智利舒夏白酒、貓頭鷹梅洛紅葡萄酒、荖藤系列摩羯座卡本內希哈紅酒等，這邊要注意的是，每桌低消一份套餐即可加購暢飲(低消每人500+10%)，不限加購人數，暢飲不提供兩人共喝一杯。(開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒)

醴本韓國正統燒肉近期的壽星活動是肉肉二選一，並額外送一杯門蘇爾絲絨啤酒，肉肉部份是和牛角切跟厚切豬梅花，正常是直接送和牛角切的，但如果你不吃牛，可提前告訴店家更換為厚切豬梅花。

厚切豬梅花，表層有一些微焦感，本身屬於瘦肉中帶有均勻的油脂，所以厚切的方式更能鎖住肉汁，可以看到外表油亮飽滿，咬下時滑嫩多汁，某些地方帶有一些嚼勁。

和牛角切，從烤的過程就是一場視覺享受，豐富的油花在燒烤時迅速融化，底下大火不斷串出，肉質變得極度軟嫩，角切的厚度則又帶來扎實飽滿的口感，每一口除了本身的肉香外，可以細品肉汁與油脂化開的豐富滋味。

壽星禮送的飲品是門蘇爾絲絨啤酒，可以選無酒精或有酒精版本，上面絲絨奶霜厚厚一層，喝起來很滑順綿密！如果是點套餐加點可折50元，雙人套餐只折2位人數。

這次點的是2980享樂節雙人套餐，詳細菜單資訊可以參閱訂位網站資訊。套餐包含見面醴、醴食、精肉、韓鍋、熟食、甜點跟飲品。

見面醴就是九種韓式小菜無限續+開胃小點+時令生菜，可單吃也可以搭配燒肉生菜包一起，其中鳥蛋小孩超愛吃的，想要比較特別的則可以+58元加購牛肉小漢堡。醴食則是越光米飯，一樣可升級變成炸醬麵、石鍋拌飯或是和牛石鍋拌飯，依個人喜愛跟預算決定。

精肉部分原本就包含本日和牛(片切)、薄切和牛牛舌、水梨醬漬肩小排、雞腿肉、蘋果木煙燻豬五花、伊比利豬梅花、伊比利豬肋條，份量也不少。

薄切和牛牛舌，在烤網上輕輕翻轉，滋滋作響，只需幾秒鐘，烤至粉嫩熟度，透過高溫燒烤，瞬間封鎖肉汁精華，呈現出軟嫩多汁、入口即化的細緻口感，搭配特製蔥鹽醬，更襯托出和牛牛舌的鮮美。

水梨醬漬肩小排，這個本身是用水梨醬醃製過的，吃起來帶點清爽甜甜的果香，應該是水果酵素軟化過的關係，肉質細嫩完全不膩口，每一片都可以維持軟嫩多汁的口感，即使小孩吃也會覺得很好入口，難怪是店內的招牌菜，二訪來吃到一樣驚艷。

蘋果木煙燻豬五花，獨特的煙燻工法賦予肉品特殊的香氣，裡面是厚切豬五花，烤過後外皮酥脆，內部仍保持軟嫩多汁，吃起來真的不柴，拿來包生菜也很適合，整個過程同時兼具視覺味覺的饗宴。

雞腿肉搭配炙燒檸檬片，烤到金黃酥脆後，本身就有雞肉外皮酥脆咬下多汁的雙重口感，再疊加上檸檬片微酸與焦糖化的香氣，讓雞肉吃起來不油膩，反而多了一種清新感，吃完很有印象點。

伊比利豬梅花，油脂帶著一點香甜，入口是軟嫩的，肉感偏重一些。

本日和牛(片切)跟伊比利豬肋條，和牛本身油脂豐富，可以看到烤的過程不斷串出火花，外表烤到金黃酥脆，裡面吃起來鮮嫩多汁，味道好吃極了，不過因為油脂較多，會膩口的朋友可以搭配醬汁或生菜進行解膩，並讓風味層次更豐富。

伊比利豬肋條部分帶有筋膜，吃起來的口感Q彈有嚼勁，肉香濃郁沒有腥味，表皮部分烤到有點焦脆感，覺得蠻適合搭配白飯一起食用。

韓式炸雞，蜂蜜蒜香口味，吃起來酥脆，撒上白芝麻提香，甜甜的滋味很適合當下酒菜。

海鮮嫩豆腐鍋，裡面有嫩豆腐、蝦子、蛤蜊等，湯頭喝起來清爽帶有海鮮的甜味，小孩蠻喜歡的。

甜點三選二，卡斯特拉焦糖布丁，比較大人風味，有點焦糖苦味，布丁有些紮實，他們的義式雪酪跟冰淇淋覺得外觀都很像，我個人愛冰淇淋的多一點。

整體而言，醴本韓國正統燒肉的餐點跟空間，不論是家庭用餐或是朋友聚會都很合適，以近期活動來說，則建議是找朋友直接搭車前往，這樣到現場除了可以吃到好吃的燒肉外，還可以細細品味紅白酒，單人+250的價格真的很佛心耶，只到11月底，錯過這次就沒囉。