台北私廚餐廳有哪些？10間台北市私廚料理懶人包

台北私廚餐廳有哪些？10間台北市私廚料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作。私廚料理強調客製化與私密性，主廚依季節挑選食材、量身設計菜單，打造獨一無二的用餐體驗。氛圍溫馨、口味精緻，深受講究品質與儀式感的饕客喜愛～以下食記中如有看到喜歡的美食，都可以點店名觀看全文詳細介紹！

如嫣 私廚·職人料理 | 台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄7號

主打全熟客預約制潮州菜粵菜料理，由兩位25年料理經驗主廚聯手打造的台北CP值最高私廚如嫣 私廚·職人料理， 是我近期挖掘的全新私廚餐廳，經典老味用現代手法重新詮釋，吃得到創意與用心，還免收開瓶費超有誠意， 走進店內宛如進入現代雅緻的私宅餐室，空間以優雅沈穩的墨綠與金色線條交織，搭配溫潤大理石轉盤圓桌， 營造出帶有中式典雅的現代感，木質家具搭配暖色燈光，牆角處點綴著茶器與花藝，氣氛靜謐而溫柔， 適合慶生、家庭聚餐或重要節日餐敘，每一處皆經過精心布置，營造出舒適又有儀式感的用餐氛圍

Podium台北私廚 （預約制）｜台北市士林區中正路209號2樓

Podium私廚離士林捷運1號出口走路不到5分鐘，隱藏在二樓的Podium店外低調隱密沒招牌，走到二樓才看到Podium招牌，Podium餐廳採預約制，需要輸入密碼才能開啟，Podium訂位後會提供一組密碼給客人~用餐空間都以二樓為主，這次在Podium的3樓私人包廂，平時不對外開放的用餐空間，有戶外陽台可以使用，私廚用餐環境明亮舒適

徐家私廚 | 台北市松山區復興北路313巷37號

和喜相逢、鄒記食舖相同，徐家私廚沒有公開電話、不接受網路訂位，只能透過熟客引薦或朋友帶路才能進入，身為台北三大私廚之一的光環，也讓訂位門檻更高，聽說需要排隊等好幾個月才可能輪到。黯然東坡肉銷魂飯－徐家私廚的鎮店之寶，餐點上桌前還會搭配小當家的音樂，氣勢磅礡娛樂性夠強！！！！東坡肉還會加入酒後先燒香，再淋上荷包蛋飯，東坡肉燉得入口即化還帶點彈性，肥而不膩，白飯淋上醬汁米粒吸得飽飽，一人一顆荷包蛋搭配東坡肉和醬汁，實在太銷魂

喜相逢麵館 | 台北市內湖區東湖路106巷7弄3號

台北三大私廚之一喜相逢麵館，算是私廚當中台北老饕都想一嚐究竟的傳奇餐廳！早期是家麵店，2020年開始轉成熟客預約私廚制。喜相逢麵館低調隱藏在東湖路的巷弄之中，卻憑藉主廚孫哥自成一派的精緻麵點和私房菜房，成為熟門熟路的饕客口耳相傳的傳奇名店，然而，這間店可不是隨時都能吃得到，它採熟客預約制，座位極為難求，沒有熟人帶路，可是不得其門而入！許多饕客慕名已久，卻只能望門興嘆，直到有幸被熟客帶進門，才終於能親自品嚐這場巷弄中的美食饗宴！

鄒記食舖 | 台北市松山區復興北路313巷43號

被譽為台北三大私廚之一的鄒記食舖，坐落在松山復興北路的幽靜巷弄中，是三大私廚中連續4年入選500盤肯定，一位難求預約超級困難，據說2025年的位置都滿了，想吃得再等上一年時間，實在超級驚人

南村私廚小酒棧 | 台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號

「南村，私廚小酒棧」開在忠孝東路四段216巷商圈內（「東區粉圓」對面巷子），店名來自以前信義區的「四四南村」眷村，主打新式創意眷村菜，並不拘泥傳統路線。奶油香煎胭脂蝦仁滑蛋-這道菜的呈盤很漂亮，像西餐一樣。肥美的蝦仁用奶油煎過，香氣迷人，底下滑蛋也香滑可口。

屋頂上的貓私廚 | 台北市信義區逸仙路32巷9號1樓

「私廚」因為不接待一般過路客人，通常都很低調。然而只要口碑好，自然會在饕客間口耳相傳，甚至生意好到接不完。例如這間「屋頂上的貓」就是一家訂位難到爆的超熱門「私廚」。「屋頂上的貓食堂」位在「國父紀念館」旁的靜巷中，因為是「私廚」，並非公開營業，因此外觀非常低調，走過去完全不會發現這是一間餐廳。進了大門有個小庭院，再進一層玻璃門是個走廊，然後才進到室內。 

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