台北鮑魚有什麼好吃的？8間台北市鮑魚料理懶人包
台北鮑魚有什麼好吃的？8間台北市鮑魚料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作！從經典的蒸鮑魚，保留原汁原味的鮮甜；到鐵板鮑魚，熱油高溫逼出香氣，每一口都酥嫩彈牙；還有港點必吃的鮑魚燒賣，小巧精緻、海味滿滿；冬天最適合來一鍋鮑魚火鍋，湯底濃郁鮮香；更別錯過融合義式風情的鮑魚燉飯，軟綿米飯吸飽海鮮精華，奢華又滿足。台北美食地圖裡，鮑魚不只是一道菜，更是一場味蕾的饗宴 ～以下食記只要點店名即可觀看全文呦：
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花麻辣鴛鴦沙茶鍋 | 台北市大安區基隆路二段254號
金銀蒜蒸鮑魚-沒想到在火鍋店還能吃到這樣夠水準的菜色，鮑魚個頭不小送上桌時那蒜香味真的是很難抵抗。這道也是來花麻辣饕客很常點的人氣海鮮料理。這道料理是用鮑魚數量計價，每顆鮑魚NT$150，品質相當好。整道菜的賣相也是沒話說。鮑魚在上桌前就已經先做分切，這樣更方便享用，太貼心了。鮑魚蒸煮的火候控制的很好，時間恰到好處，上面的蒜蓉醬好提味，彈牙的鮑魚還能吃到多汁的口感，完美。底下的粉絲超讚，吸收喝所有的食材精華，每一口都是鮮香好滋味，大推大推。
韓金館 韓國烤肉. 韓國鍋物 | 台北市中山區林森北路119巷68號
鮑魚入鍋煮的時間不要太久，煮過頭就會變得硬又難咬，這就要交給專業的服務人員來幫大家服務。這鮑魚個頭真的有大，品質相當好。鮑魚可以沾點紫蘇油滋味更棒。
朧粵 | 台北市中山區樂群三路303號2樓
鮑魚燒賣皇-金黃燒賣頂端鑲嵌一整顆迷你鮑魚，鮮香肉餡與彈牙鮑魚完美結合，每一口都是滿滿的奢華享受
魚貫鐵板燒 | 台北市中山區林森北路622號1樓
套餐菜色～鮑魚/蛤蠣海苔醬-這道料理是前面的鮑魚料理，如果喜歡吃鮑魚的話這個鐵板鮑魚的做法一定會讓你耳目一新，主廚會先在鮑魚上蓋上一層昆布，然後再鋪上一層鹽，有點類似鹽烤魚的概念，但多了昆布的鮮味，用這樣的方式來烹調鮑魚還是頭一次見到。經過鐵板高溫的悶煮後，鮑魚本身已經是完全熟透，經過主廚俐落的刀工，很快就將鮑魚肉分切好，最後再淋上昆布湯汁就完成了。活跳跳的鮑魚這肉質彈牙程度真的不用多做敘述，超好吃。底下搭配的茭白筍口感細緻甜度也高，搭配鮑魚一起品嚐非常合拍。昆布的鮮度搭配鮑魚的海味，雙重滋味加持這樣的作法真的少見。
如嫣 私廚·職人料理 | 台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄7號
芥蘭菜扣花菇·鮮活鮑魚-從三斤的芥蘭細心削掉纖維後，只留下最嫩的一斤芥蘭芯，再用港式排翅湯與特製辣醬來煨煮鮑魚每一顆鮑魚吃起來彈牙又入味，湯汁濃縮後澆淋上去，芥蘭與花菇通通吸得飽飽
喜相逢麵館 | 台北市內湖區東湖路106巷7弄3號
麻辣鮑魚豆苗-爽脆的豆苗與Q彈的麻辣鮑魚拌炒，帶來刺激而過癮的口感，鮮美又帶勁，豆苗意外的好吃
Seafood & Meat 波波海鮮市集 | 台北市內湖區民權東路六段184-1號
南非鮑魚番紅花燉飯-另外簡單附上額外點的四人套餐的餐點內容，只拍了其中幾道，是屬於多人分食CP值較高的點法
食令shabu 台北101頂級鍋物 | 台北市信義區市府路45號4F
食令御品海鮮套餐-這份套餐包含鮭魚、鮮蝦、螃蟹、牡蠣、蛤蜊、干貝與鮑魚，每一種海鮮皆來自新鮮直送，保留最佳風味與鮮甜度，干貝與鮑魚經過熱湯燙煮後，口感飽滿彈牙，鮮味在口中層層釋放。所有海鮮都由專人去殼，可以超舒服的輕鬆吃！爽度很高
