台中必比登推薦：週末限定覓味-木公麥面(東區富貴街 37 號)
你是否正在台中東區尋找一間老味道與雅致氛圍兼具的小麵館？推薦這家隱身在市場巷弄、只在週末營業的「木公麥面」，不但獲得米其林必比登推薦，還是一片眷村老味新演繹的美味所在。
內容目錄
木公麥面 REELS
木公麥面 環境
「木公麥面」以紀念店主岳父松師傅的江浙麵館為由命名，裝潢融合了木製匾額、核桃木窗框、書法字體菜單與牆上古書，裡頭充滿古色古香的樸實溫馨感！
牆壁上還有童書，真的非常貼心，小朋友來吃麵的話也不無聊。櫃檯下方竟然還有一張海報，是研究店家創業過程與經營裡面的分析，簡直太專業！
調味料的部分也在一旁可以自取，辣醬感覺很厲害，喜歡吃辣的朋友們可以嘗試看看唷。
木公麥面 菜單
當天因為太晚來，離營業結束的時間只有1小時，幾乎很多東西都賣光了。點了餛飩湯、牛肉湯、乾麵和雙醬麵，不得不說他們家的麵，口感真的是不錯！吃一口又讓我蠻讚嘆的，難怪會是米其林得獎的店。
餛飩湯
餛飩很大顆，而且顆顆飽滿，湯頭也十分清爽，讓人意猶未盡，想再來一碗。
牛肉湯
牛肉湯非常大一碗，湯頭有種清爽但醇厚的滋味，帶著淡淡的中藥味但不搶走牛肉香氣的風采，搭配小白菜和一點蔥花，真的是不錯喝。
乾麵
乾麵應該是有淋上茶油一起拌，香氣真的很夠，而且麵條的口感真的刺很棒，不得不說這麵條吃了會上癮，我好喜歡這個Q度，不會太軟也不會太硬，一切很剛好。
雙醬麵
雙醬麵有著麻醬和炸醬兩種濃郁的香氣撲鼻，麻醬的香氣濃郁卻不膩口，帶著芝麻獨有的醇厚與堅果香，炸醬則鹹香微甜，肉末炒得粒粒分明，鹹度拿捏得剛剛好，不會搶走麻醬的風采！兩種醬汁與麵條混合搭配，非常有層次感。
結語
一個禮拜只營業兩天的小麵店，竟然可以生意好成這樣，米其林必比登推薦果然不同凡響，下次記得早點來，想吃吃他們的牛肉麵和榨菜肉絲麵啊！
店名：木公麥面
地址：台中市東區富貴街37號
電話：04-23607737
營業時間：禮拜六日16:00-21:00
公休日：禮拜一~五
延伸連結：
舊城區的人氣老麵店 ➜ 德利麵食館
必吃的在地無名麵店 ➜ 向上市場芋頭米粉
湯頭很好喝的 ➜ 犇鼎軒手作牛肉麵製所