熱血採訪｜不必跑嘉義，台中也吃得到爆紅水晶餃，沒預訂吃不到！

台中喜歡吃嘉義水晶餃的朋友們有福啦～不必跑嘉義，在台中就能嚐到這顆顆晶瑩剔透、爆紅的人氣水晶餃！這間隱身在台中北區的成功水晶餃，全程手工現做，每天僅出爐兩次，數量有限，建議大家一定要提前預訂，現場碰碰運氣可是很容易撲空的喔！

成功水晶餃位置

成功水晶餃位在台中北區成功路上，鄰近柳川水岸景觀步道、中華路夜市、第二市場不遠，店面小小一間不顯眼，提醒大家這條路是單行道，附近20公尺有兩個停車場

成功水晶餃環境

成功水晶餃採開放式廚房，以外帶為主，水晶餃都是當天純手工製作，每日限量販售

糖糖這天來店門口已經掛上今日完售，現場直接來購買的客人都撲空，好險有提前先預訂

成功水晶餃建議當天常溫食用，如當天未食用完畢，保存方式為冷藏保存七天，只要放入電鍋加半杯水加熱就能直接食用，記得勿冷凍、勿煮湯

採用樹薯粉手工現擀水晶餃皮，沒想到這雪白的麵皮，經過蒸熟後竟然能變成晶瑩剔透的模樣

成功水晶餃的餡料也是每天新鮮備料，裡頭包含香菇、豬肉、冬蝦及豆薯，每顆水晶餃都非常飽滿

成功水晶餃每天只有出爐兩個時間，包含早上十點跟下午兩點，一次出爐84盒，每天數量有限，建議一定要提前預訂，免得現場來撲空啦

現蒸出爐的水晶餃，晶瑩剔透、ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的模樣超級療癒，光看就讓人食指大動

水晶餃 100元

水晶餃一盒是六入裝，一盒100元，每顆水晶餃都是手工包製，一顆約手掌心的大小

瞧瞧這水晶餃的外皮，彈性十足、柔中帶韌，晶透質地透出手工的溫度

糖糖特別喜歡這種薄皮的水晶餃，一口咬下，內餡立刻爆出來！紮實鮮甜的肉餡帶著冬蝦獨有的鮮味，還吃得到豆薯的爽脆口感，讓整體層次更加豐富

這桌上滿滿的水晶餃，全都是客人提前預訂的，許多熟門熟路的老主顧一買就是五盒起跳，人氣之高可見一斑！想嚐鮮的你可別錯過～愛吃水晶餃的朋友們，現在不用再特地跑去嘉義，在台中就能輕鬆吃到這款爆紅的手工水晶餃，記得提前預訂，晚來可就吃不到囉！

《店家資訊》

店家：成功水晶餃
電話：04-22291118
地址：台中市北區成功路432號
時間：09:00~18:00；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61566368786604