在地人都吃這家飄香70年的肉圓老店，肉圓跟豬腸湯直接來一套
健行路上的這家肉圓老店水金肉圓，開業70多年的備受在地人的喜愛，近年搬到科博館植物園旁，新店面的環境寬敞舒適，然而肉丸皮Q肉餡紮實的好滋味依舊！愛吃肉圓的朋友，快筆記啦。
內容目錄
水金肉圓在哪裡
水金肉圓搬家後的新址位在台中西區健行路上，對面是科博館植物園，離科博館、忠明高中、阿里郎韓式小館、花甜囍室都很近，機車可停店前，汽車可停健行路路邊停車格或科博館停車場再走過來，吃完水金肉圓剛好可以再慢慢散步過去逛科博館、金典商場或Sogo百貨。
水金肉圓環境
水金肉圓搬家後，新址的內用環境比之前更寬敞舒適許多。
水金肉圓菜單
水金肉圓餐點分享
▼肉圓
看到香菜就覺得好加分，不吃香菜的朋友點餐時記得先告知店家。
肉圓皮不是很厚實的那種，不過低溫油泡料理的Q彈感十足。
內餡豬肉紮實帶甜、筍丁脆口，搭著彈牙的肉圓皮，豐富的口感層次，加上甜鹹香辣的醬料與香菜提味，嚼起來爽度很夠，有份讓人一吃就愛上的魔力！
水金肉圓的自製辣醬好提味，內用桌上有放，推薦大家都要加一點。
▼豬肚湯
湯底是大骨肉湯，喝來溫潤清甜，湯裡的給料給得毫不手軟，豬肚處理得很乾淨，口感Q彈脆嫩，非常好吃，搭配肉圓剛剛好。
▼油豆腐湯
水金肉圓整體心得
每次來吃水金肉圓都覺得心滿意足，看起來簡單的古早味肉圓，但每個細節都處理的很好，難怪一賣70年！想試試台中肉圓、愛吃古早味炸肉圓的朋友，水金肉圓你絕對要放進口袋名單。
水金肉圓店家資訊
營業時間：11：00～18：00（週日公休）
電話： 04 2206 7917
地址： 台中市北區健行路928號
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