老宅改建文青風質感餐廳,以早午餐料理傳遞多國旅行的美食體驗

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居無定所早午餐餐廳-台中西區早午餐創意料理 (4)
在一整排舊式住宅區當中,以灰階外觀隱身在其中的▸居無定所◂外觀和店名其實看不太出來是做什麼的,其實是間以多國料理為主的早午餐餐廳!

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居無定所的外觀偏低調質感系,也沒有明顯的突出招牌,經過時要仔細看一下才會發現。
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推開大門首先會看到結帳櫃台和飲料吧台,也有零星的幾個吧台座位,後方則是廚房區域。
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主要的內用區在二樓,上樓梯前可以看到後方廚房正在忙著出餐事宜。
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上二樓後左轉會有一個半開放式的和式小包廂區。
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右轉後則是開闊的內用區,以木質桌椅搭配藝術塗料牆面和具有特色的燈飾,打造出沉穩的文青裝潢風格。居無定所早午餐餐廳-台中西區早午餐創意料理 (15)

紙本菜單挺妙的,設計成有點像大富翁的遊戲,另外如果對餐點沒什麼想法,可直接用骰子骰出步數看建議的餐點直接點!(但小吠懷疑誰會真的這樣點啦….),而菜單內容以不同國家主題的麵包類早午餐、燉飯和筆管麵為主,還有其他開胃菜等副食;點餐則是掃QR碼點餐後採餐後結帳。
居無定所早午餐餐廳-台中西區早午餐創意料理 (3)

我們的主餐都有加150元升級B套餐,會有前菜、濃湯、主餐加飲品任選。是說居無定所的餐具擺設的好像來吃排餐哦,整個很用心~
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熱拿鐵;熱美式
拿鐵有漂亮的愛心拉花~咖啡香氣很足,奶泡細緻且綿密喝起來很絲滑順口!熱美式的烘焙程度適中,不會過於苦澀,整體口感乾淨順口,覺得居無定所的咖啡表現都很不錯👍
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湯品是栗子南瓜濃湯,南瓜的自然甜味與栗子綿密的質地相輔相成,喝起來甜中帶鹹口感濃稠~
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前菜是卡布里義式鹹豆花,還蠻特別的!鹹豆花口感綿密,吃起來是酸酸鹹鹹的風味,再搭配一點生菜很好入口。
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慢燉泰式紅咖哩牛肉筆管麵
融合了泰式風味與義式做法的Pasta,一上桌聞起來有紅咖哩香氣~
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筆管麵軟硬度適中,不過我們期待的紅咖哩醬汁應該帶有椰奶的溫潤以及香茅的氣息,但這天吃起來整體鹹度有點過重到搶味,吃到後面會一直想喝水,稍微可惜了~居無定所早午餐餐廳-台中西區早午餐創意料理 (12)

大部份牛肉口感軟嫩,小部份有帶筋比較有嚼感,如果整體調味有控制得不要這麼鹹,應該會比較喜歡。
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澳洲長棍麵包
中間夾有酪梨/法式嫩蛋/脆瓜,生菜上頭灑上帕瑪吉諾乳酪並搭配檸檬優格醬。
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吃的時候要比較小心,因為澳洲長棍麵包邊緣稍微有一點刮口,小口吃比較安全哦;酪梨的部分似乎是打成酪梨醬跟蛋混在一起,整體是鹹中帶酸的風味,算是蠻清爽的一道~
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可以感覺的出來居無定所在菜單設計上蠻用心,用多國料理來設計變化為自家獨有的口味,整體來說這天的飲品、前菜和湯品的表現都很不錯!只是其中一道主餐吃起來因為調味過重帶點小遺憾,份量上吃完大概是七分飽的感覺,算是偏精緻風格,想嚐試看看的朋朋還是可以親自試看看有沒有符合本身的口味囉~

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居無定所早午餐餐廳
 地址:台中市西區永成街77號
電話:04-2376 6799
營業時間:10:00-17:00(週三公休)

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