台中向上市場周邊美食，銅板價生煎包 鮮肉包會爆汁，高麗菜包也好好吃
蠻多地方都有的老蔡上海生煎包，我們這次來的是向上市場的老蔡！這家老蔡生煎包的排隊人潮很多，我們這次吃老蔡生煎包會爆汁的鮮肉包，跟脆爽的高麗菜包味道都很不錯，雖然煎包底層沒有煎得酥酥的，有點可惜。
老蔡生煎包位在向上北路上，完全就在向上市場美食一級戰區的範圍裡。
老蔡生煎包菜單
假日排隊人潮眾多，不過店員動作很快，我們沒等幾分鐘就拿到餐點了。
點餐時店員會問要不要加辣，可以請他們加，旁邊也有提供夾練袋可以自己包辣醬。
▼鮮肉包
餅皮略厚，但底層沒有煎酥酥的，讓我有點淡淡的哀傷。
趁熱吃鮮肉包會爆汁，超級燙，吃的時候要多注意！
肉餡是單純的豬肉餡，很鹹香，建議外包辣椒，吃到一半時加點辣，增加滋味會更好吃。
▼高麗菜包
高麗菜包裡的高麗菜多汁脆口，跟微Q的冬粉跟外皮搭起來，味道清爽、口感多層次，喜歡重口味的朋友建議要加辣。
雖然沒有煎得酥酥的（真的很在意，一直重複講XD)。但我們熱騰騰的新鮮現吃還是挺美味地；前面有客人一次買就買了二十多顆，聽說是部分要留隔天當早餐呢！愛吃生煎包的朋友們，快筆記。
老蔡上海生煎包
營業：07:00～22:00
地址：台中市西區向上北路204之2號