熱血採訪｜市場隱藏版排隊美食炸雞40年老店婆媽搶翻天
台中隱身於沙鹿市場內，靠近沙鹿火車站有一家在地經營超過40年的在地老店「沙鹿郭家炸雞」，沒有任何分店，想吃到這份酥脆滋味，就一定要來沙鹿市場！。每天從早上賣到中午，這裡的雞肉用新鮮現宰的，不是冷凍雞肉，販售的炸物品項多元，有雞翅、雞腿、雞爪、腿排、雞脖子、炸地瓜、假日限定販售「炸魷魚」。市場炸雞就是有它的魔力！攤位前人聲鼎沸，婆婆媽媽們直接展現殺手級的氣勢，手刀掃貨，雞翅、雞腿、雞爪一買就是一大袋，完全不手軟。
攤位炸物滿多選擇
早上市場就能買炸物真的超方便！單吃就超滿足，也可以買回家當中餐配白飯剛剛好，香酥炸雞加上一口熱騰騰的飯，簡直完美。
當天到現場時，攤位前的客人不少，但不用擔心等太久，我看店員的手腳超俐落，點餐、打包、灑上胡椒，一氣呵成，看得人超佩服！短短幾分鐘內，香噴噴的炸物就到手。
攤位後面也在不停現炸，熱騰騰的炸物不斷補貨，就可以想像生意到底有多好。
內容目錄
沙鹿郭家炸雞價目表
(如日後價格有變動請依官網公告為主)
假日限定「炸魷魚」
「炸魷魚」，是我的私心推薦！魷魚炸至金黃色，吃起來外酥軟Q口感加上胡椒微鹹的調味，真的好吃讓人一口接一口。
無骨雞肉
沒有骨頭更是方便又好吃，肉質滑嫩又多汁，咬下去那種鮮嫩的感覺超爽，再灑上一點胡椒提味，香氣直接升級！不管是單吃當零嘴，還是配一碗熱騰騰的白飯，都是不錯的選擇。
雞腿
雞腿炸得外皮酥脆，裡面的肉卻嫩得剛剛好，一口下去不會太乾肉汁還會微微溢出
炸雞爪
當天去「炸雞爪」滿受歡迎，炸雞爪這滿少見耶，炸得外酥內嫩，一口咬下去滿酥脆，5支才賣$30元，CP值超高，買來當零嘴真的太享受。
腿排
外酥內嫩雞肉肉質不乾柴的口感
炸地瓜
炸地瓜炸到金黃色，看起來就超誘人！外皮酥酥的，一口咬下去裡面是軟嫩的地瓜肉，帶著地瓜本身的甜味，吃起來不會太過油膩，當零嘴或飯後甜點都超適合，一不小心就會嗑完一整包！
建議買回去後炸物還是趁熱吃最美味，帶回家後如冷掉可以稍微加熱，酥脆口感才會完整呈現！
沙鹿郭家炸雞資訊
地址： 433台中市沙鹿區大同街51號
營業時間 : 週二~週日07:30~12:30
公休日 : 每週一公休
FB粉絲團: 沙鹿郭家炸雞
*每人口味、喜好不同請依個人喜好點餐，食記請適度參考。