禾山日本料理-超推薦的台中平價日式料理

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這間大概是我近期吃到非常平價的日式料理!禾山日本料理,他的價位跟份量真的是親民得嚇到我!

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禾山日本料理 位置

禾山日本料理位於北區巷弄的住宅區內,在國豐街與福樂街交叉口,四周都是蠻安靜的住宅區,白色的牆壁搭配門口幾盆植栽,說真的走過去也不覺得突兀。

禾山日本料理 店內環境

一對夫妻經營的日本料理店,店內小巧可愛、位子不算多,兩張方桌與靠牆的座位區,就如照片這樣,怕沒位子的話我建議要事先訂位。

門口旁有水杯、茶和餐具,可以自取。

熱麥茶,溫溫熱熱。

禾山日本料理 菜單

菜單非常可愛,有賣生魚片、丼飯、握壽司、定食、烤物、炸物、炒物、沙拉和湯品與飲料等,單看價位的話,應該會覺得這價位跟一般日式料理差不多,沒特別貴也沒有特別便宜。 凡是點丼飯、握壽司、定食的,都會附贈一碗味增湯。

這天我跟老公一起來用餐,因為我真的很熱愛吃生魚片XD 除了生魚片我實在不想吃麵飯類,覺得只要有生魚片我就可以滿足吃飽了。所以當天就是老公點了一份炙燒牛肉丼,我又單點了一份鮮魚味增湯,畢竟單吃生魚片感覺肚子涼涼的,來點熱湯暖肚子比較剛好,畢竟味增湯也不貴才50元。

鮮魚味增湯 50元

鮮魚味增湯端上桌我整個嚇到下巴合不起來…這一碗鮮魚味增湯50元也太大碗了吧?!這個碗的SIZE都可以裝丼飯了!

然後裡頭給得魚肉有夠多,有夠大塊,味增湯裡頭也不只有魚,還有蘿蔔,整碗湯喝起來溫潤好喝又不會太鹹。

重點來了,這個跟我的手一樣大的碗的附湯,還可以免費續碗…我還以為我聽錯,我又問了一次老闆娘「妳剛剛說喝完想再喝,還能續碗?」「對!」我真的是驚訝,我第一次吃到這種日式料理,附湯的碗跟丼飯碗差不多大就算了,一碗才一個銅板價50元,竟然還能續碗!但重點是我後來總共也才喝兩碗,就飽了XD

炙燒牛肉丼 390元

這個炙燒牛肉丼也豐富,不得不說擺盤很吸睛,裡頭也不只有炙燒的牛肉,還有鮭魚卵、黑豆,一些甜薑、一點山葵、一片紫蘇葉還有一些蔥花與白芝麻。

吃牛肉丼還有鮭魚卵,也太豪華了吧。牛肉的香氣蠻香的,炙燒牛肉的口感吃起來不會柴,還不錯吃喔。

接著,就是我的生魚片啦,我喜歡他們的山葵,好吃的山葵搭配日式醬油,完美。

綜合生魚片 450元

綜合生魚片端上桌我也覺得挺吸睛的,450元的價格,也有甜蝦、花枝,上頭還有魚子醬和鮭魚卵,而且以份量來說,如果以一片一片算,通常一片33元上下的生魚片也算能以平價來形容了,或者是單項魚種的生魚片,我吃過一片價位算起來是31~32元左右,這個3片青甘、3隻甜蝦、3片旗魚、2塊炙燒旗魚、好幾塊花枝、2塊鮭魚,總共數一數至少也超過14口,以價位來說整個太划算了吧。

這是炙燒旗魚,老闆說,因為這個部位有筋,他怕我們不好咬,所以就炙燒。微微炙燒的旗魚吃起來也不錯吃,有炙燒的香氣,又有軟嫩的口感。

另一款旗魚,切得比較大片,厚度也很厚實,軟嫩與新鮮度就不用多說了。

青甘,我真的覺得青甘真的是很好吃的魚,應該是鮭魚之外,我特別喜歡的魚類了。肥美程度與甜度都一級棒,難怪有人說青甘是生魚片的霸主,鮭魚吃太多塊我可能會覺得有點膩,但青甘不會XD

花枝,切成小段小段的,一口一個真的很彈牙又好吃,吃了很多軟嫩的生魚片口感,換一下花枝軟Q的滋味真的是很讚。

綜合生魚片怎麼能沒有鮭魚?沒錯,鮭魚就來了啊!這個鮭魚切成小塊狀,但是厚度實在是超過1公分,根本厚得跟積木沒兩樣,鮮甜又有油脂的鮭魚超好吃。

最後,甜蝦,都處理好讓你一口吃,整個超貼心,口感Q彈紮實搭配上面的鮭魚卵,啵啵破在嘴巴裡面多了一些鹹味,搭在一起就是完美好吃。整體吃起來,真的覺得我再來一次的話,還是會點一份綜合生魚片配上味增湯,這樣滿滿蛋白質又沒有澱粉,吃得飽整個完美!

 

店名:禾山日本料理
地址:台中市北區國豐街116號
電話:04-22333298
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:30
公休日:禮拜一二

 

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