川味紅燒牛肉麵和眷村滷味專賣，就在中友百貨後面
➠加入強生小吠FB粉絲團 ⛺ 台中訂房優惠
這天在一中附近準備覓食吃個晚餐，google了一下發現中友附近的這家▸老王牛肉麵◂感覺不錯，除了有我們偏受的川味紅燒牛肉麵還有眷村滷味！
抵達後發現老王牛肉麵就在以前我們也很愛的日式拉麵「麵匠」的舊址，店面外觀也稍微做一些更動囉。
內用區簡單乾淨，也有電視播放棒球賽事。
餐具和醬料自助區。
菜單部份如下
左邊的辣椒是老闆自己做的，老闆很熱情的提供給我們吃看看，炒得很香辣度也蠻高的！喜歡吃辣的捧油們會喜歡
滷味拼盤A
可以自行勾選3-4樣讓老闆去搭配，滷味沒有加醬油去滷但十分入味，鹹度蠻適中搭配蔥再加上辣椒非常開胃呀，尤其鴨蛋的蛋黃很大顆耶！
特級牛肉麵
特級牛肉麵就是有牛肚跟牛肉哦～
除了牛肚之外，也有一點帶筋的牛肉。牛肉滷的蠻軟嫩，麵條口感適中，而且紅燒湯頭喝起來偏清爽且不會帶甜味，我們還蠻喜歡的！
爬文後發現他們家的牛肉麵湯頭也是不加醬油去滷的，難怪不會感覺死鹹👍
水餃（韮菜）
水餃有高麗菜和韮菜可以選，我們選後者。
雖然水餃個頭沒有說特別大，但是韭菜給的蠻多的，水餃皮偏厚可是吃起來很Q彈。
沾醬再加上老闆自己做的辣椒很對味！
以上就是在老王牛肉麵用餐的簡單食記，如果剛好在附近也愛吃北方麵食的話可以來試試他們家不加醬油的牛肉麵湯頭哦～
✔喜歡我們的文章歡迎分享，也可以到強生小吠粉絲團按讚並設定搶先看和+IG帳號追蹤我們哦！😘
老王牛肉麵
地址：台中市北區錦平北街33號
電話：04-2327 0708
營業時間：11:00-14:00；17:00-20:00
