台中米其林必比登連續三年推薦的排隊小吃
開業超過30年的鮮魚鱻蝦仁飯，連續三年榮獲必比登推薦，餐點料理選擇豐富且新鮮又好吃，對應價格我們覺得不算貴，難怪生意超級好，就連平日的離峰時段過來也是要排隊，不過翻桌率挺快，客滿也不用等很久。
內容目錄
鮮魚鱻蝦仁飯在哪裡
鮮魚鱻蝦仁飯位在台中北區北屯路上，在台中北屯監理站隔壁，台南口味鮮魚鱻無刺魚肚的招牌超大，非常顯眼好找，不過這附近很難停車，到附近時看到車位建議就先把車停好，再步行過來。
鮮魚鱻蝦仁飯環境
內用、外帶及外送的人潮超級多，要內用的朋友請直接跟別的客人併桌，不然等座位可能要等道地老天荒了。
被魚塊、虱目魚、滷味、豬蹄筋、香腸等一道道食材排滿的餐檯作業區，整齊乾淨且工作人員很多很多，跟坊間的小吃店很不一樣。
鮮魚鱻蝦仁飯菜單
餐點從蝦仁飯、虱目魚、土魠魚、鱸魚湯、海鮮粥等各類鮮魚料理和外帶便當選擇超級多，且看到餐台作業區的食材後，莫名的有股什麼都來一份的衝動。想吃什麼直接劃記，記得填好桌號，到櫃臺點餐買單即可。
餐點價格請依現場為主
鮮魚鱻蝦仁飯餐點分享
▼蝦仁飯
第一眼看到碗裡的飯，讓我覺得很像雞家莊的雞油飯。
大鍋爆炒的蝦仁飯裡，還有火腿丁和火燒蝦仁，每一口都能感受到香氣在口中綻放，果然是菜單第一行的招牌必吃。
▼鱸魚湯
鱸魚肉質細嫩無土味，且肉塊的給量算多，加入薑絲作提味、再綴上芹菜的湯頭，相當順口好喝，我們都好喜歡。
▼虱目魚肚湯
虱目魚肚也好大一片，肉質超軟嫩，用牙齒輕咬就有油脂在舌尖上化開的感覺，湯頭清香鮮甜同樣順口好喝。雖然說是無刺虱目魚，但建議吃得時候還是多注意一下。
▼魚蛋沙拉
上次在台東米台目第一次吃到魚蛋沙拉就驚為天人，好像蠻少在台中看到這一道沙拉，在這裡看到當然二話不說，直接來一份，單吃跟裹著美乃茲都好好吃。
鮮魚鱻蝦仁飯整體心得
鮮魚鱻蝦仁飯的餐點用料很實在、份量足，調味上也很對我們的味，服務人員個個超級忙，但還是很親切，加上乾淨的環境，讓我們覺得不管有沒有米其林光環都很值得推薦。網路上好多人推薦鮮魚鱻蝦仁飯的虱目魚肚粥，用餐時也聽到好多人外帶腳筋便當，我們下次再來嚐嚐。西區向上市場對面的在來碗粿米糕專門以及好菜Küisine，也是我們吃過後很喜歡的必比登美食，與大家分享。
鮮魚鱻蝦仁飯 店家資訊
營業時間：10：30～20：00（週三休）
電話：04 2235 1186
地址：台中市北區北屯路75號