北屯市場旁超人氣古早味炸粿，好吃平價大份量，還有味噌湯喝到保
北屯市場的這個轉角，早餐時段是北屯蛋餅，中午、下午茶時段是阿忠炸粿；現點現做的炸粿，我覺得香噴噴的炸蚵嗲、跟甜米糕、韭菜條是必吃，好吃又便宜的炸物，還提供無限喝的味噌湯，CP值超高。
內容目錄
阿忠炸粿在哪裡
阿忠炸粿（北屯蛋餅）位在進化北路與國校巷交叉口，跟北屯國小只隔了個巷子，正對面是超人氣的阿坤黑粉圓，雖然沒阿忠炸粿有大招牌，不過交叉口的店面位子還是非常好找。
阿忠炸粿 環境
以外帶為主阿忠炸粿在騎樓裡有擺放幾張跟早餐時段的北屯蛋餅共用的桌椅，內用的朋友拿菜單找位子入座，點餐、寫桌號即可。
阿忠炸粿菜單
阿忠炸粿的炸物品項很多，有：蚵嗲、韭菜、芋頭粿、蘿蔔糕、米糕、杏鮑菇、香菇等，單價落在＄15～40間，我們點了兩大盤才不到＄150，實在超便宜。
不過建議不要因為便宜就點太多，炸物還是要趁熱吃。
內用桌旁有免費味噌湯，可以自取無限喝到飽。
老闆裹粉、下鍋油炸、翻轉、起鍋甩油、裝盤的手一直沒停過。
一綑綑的韭菜捲綑的好好看，簡直就是個工藝品了。
老闆炸好裝盤，再遞給老闆娘切塊、上桌，極忙碌又協調順暢的分工。
阿忠炸粿餐點分享
每個人愛吃的都不一樣，大家分頭畫單，上桌時看到居然有兩大盤，這份量不到＄150，也太便宜了吧！盤裡有：蚵嗲、地瓜、茄子、米腸、韭菜捲、甜米糕，每種都能吃到一點點，好幸福。
炸前看到老闆裹粉感覺果的挺厚的，不過吃的時候覺得炸皮超薄酥脆香。
▼韭菜條
印象中吃過的炸韭菜好像多是「韭菜盒子」，阿忠這邊的韭菜條好特別。
韭菜條外酥內裡的韭菜，口感意外的細嫩，越嚼越能感受到韭菜的香氣與微微的辛辣感。單吃吃得到韭菜香，覺得味道太淡，建議沾點提香又提味辣醬也超讚。
▼蚵嗲
蚵嗲裡的蚵仔不算太肥，不過入口會爆汁，鮮美的海味跟韭菜的味道很平衡，讓我們讚不絕口；依這價位來說，我覺得相當物有所值呢。
蚵嗲加辣更好吃～
▼甜米糕、米腸
不過脆香棉軟帶點黏的甜米糕更是必吃！還能吃到米粒的口感，非常驚喜又好吃，香甜的滋味深得我心，真心推薦這炸甜米糕必點。
紮實的米腸也好吃，不過米腸跟甜米糕只點一樣的話，還是點甜米糕好了XD
▼地瓜、茄子
地瓜鬆棉甜香好正點，同行友人覺得茄子炸得外酥內水潤也是好好吃，但茄子我無法 XD
阿忠炸粿整體心得
阿忠炸粿趁熱吃有夠好吃，尤其是甜甜的炸米糕，真的是必點！愛吃古早味小吃的朋友，一定要來試試這家銅板小吃老店。
阿忠炸粿店家資訊
營業時間：13：30～18：30
電話：04 2238 8868
地址：台中市北屯區進化北路4號
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