熱血採訪 | 台中【阿鎮現榨果汁】隱藏在市政府30年的極品果汁，天然新鮮現榨，不加水、不加糖，超純!!!
水星人今天分享的這家阿鎮現榨果汁，1987年就有的老店品牌，開了30年，竟然如此低調，新鮮現榨的綜合果汁，一喝就讓我覺得相見恨晚，天啊，怎麼會那麼好喝!!! 一定要推薦給大家 (目前已歇業，請參考其他台中美食)
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阿鎮現榨果汁，在台中共有3間分店，分別是舊市府旁、新市政府B1員工餐廳，和我們今天來到的這家水湳店。(健行路上的米婭果汁吧，則是第二代創新品牌)大家發現端倪了嗎?它根本是台中市政府隱藏版美食，30年前就開在西區舊市府後門轉角，市政府搬到西屯七期後，還被請去員工餐廳再開一家，公務機關界是眾人知曉，但其他地方就相對低調了，還好今年7月份在水湳市場附近，新開了首家民間版分店，讓大家更容易發現這傳說中的果汁老店。
阿鎮現榨果汁水湳店，位於中清西二街和華美西街交叉口，沿襲老店的好口碑，30年不變的現榨作法，飲料店沒有過多的裝潢，走的是傳統果汁路線。
因新開幕不久及場地有限，目前提供鮮果汁、新鮮水果茶、果汁牛乳、手調茶飲等，品項會陸續慢慢增加。
如果是第一次來，推薦必點杯熱銷30年、超人氣的綜合果汁!!!眼見為憑，看過阿鎮如何現榨果汁，就會相信這才叫做是真正的純果汁。
一般的果汁店，都是預先裝好一杯杯份量的水果，將整杯水果倒入調理機，加冰、加水、加糖才能打成。仔細看，阿鎮是新鮮水果大陣仗，客人點好後，從大冰櫃拿出一盆盆的水果，百分之百天然、新鮮現榨，不加水、不加糖，只有少許冰塊，來保持果汁新鮮及涼感。
綜合果汁是鳳梨、蘋果、桔子、芭樂、紅蘿蔔，五蔬果現榨，水果部分，有中央廚房來統一處理，使用活性碳過濾水，全程全自動洗果機來清洗水果。連洗水果的水都是經過過濾的，冰塊也是美國惠而浦淨水器製冰，喝果汁時當然就更不會喝到生水了。
鮮果也都有通過農藥殘留檢驗合格， 既然是台中市政府指定的果汁店，公務人員自身喝的，應該是經過嚴格把關吧!
自然呈現原味的綜合果汁，絕無再添加任何糖分，客人想要改變甜度，也是不行的唷!
現榨過程中，會加入些許冰塊，是因為果汁處於常溫以上會開始發酵，所以需要有一定的涼度，來保持新鮮。
這就是阿鎮的秘密武器，很大一台強力榨汁機，熟練地將水果放入，直接打出原汁和細果泥。和一般的果汁調理機，必須要加水才能打成汁不同。
我問了老闆，這樣一杯綜合果汁，大概含有多少顆蘋果、芭樂之類?老闆說，要看當季水果的狀況，大小顆不一，水果使用會有一定比例，最重要的原則就是打到滿為止。於是我就看到店家超級豪邁、猛放水果進入強力榨汁機中，絲毫不會手軟、心疼，整杯果汁的水果用量，我敢說，絕對完勝其他家果汁店，默默覺得連我家自己打果汁，都沒有下這麼重本了
綜合果汁 (M) 一喝就愛上的綜合果汁，非常順口，就是水果自然的甜味，不需要加糖，甜度也是足夠，也不覺得澀、咬嘴巴。
果汁拿在手上冰冰的，入口是剛好的涼度。 雖然有添加紅蘿蔔，但是沒有喝到菜味，清甜微酸，不會覺得生生的，總之就是好喝。大頭怪一口就喝掉大半杯，看來中杯的500ml 完全不夠喝。
再來點一杯果汁牛乳，使用的是福樂一番鮮鮮奶。
蘋果牛奶是杯中先倒入鮮奶後，強力榨汁機再度出動，依舊是猛下蘋果，下到不知道幾顆，直到滿杯。
蘋果牛乳 (M) 喝起來溫醇甜香，蘋果汁和鮮奶香完全mix，不酸不澀，就是蘋果的自然甜味。啊啊，這才是真正的蘋果牛乳，市面上的調味乳是什麼!!
點一杯水果茶，檸檬綠茶，沒有意外，現場就拿出一顆顆檸檬，現切現榨。
一般手搖茶店，這時候應該是拿出一瓶打好、放好的檸檬汁，或是不知道是不是真的檸檬汁的液體吧!但是阿鎮真的就是切給你看、榨給你喝。
含茶類飲品，可以指定甜度，採用自熬的天然蔗糖，不是果糖。
檸檬綠茶 大杯660ml，茶葉泡出的綠茶，加上純檸檬汁，媽呀~阿鎮老闆給的檸檬太大氣了，我有被酸到 酸香入喉，尾勁帶有茶香，一開始喝會覺得認真的酸，但越喝越順口，很清新。
您現在看到的就是30年果汁手，阿鎮老闆的真面目，身材保持得真不錯，想必是喝自家果汁，有喝有保養。一旁的小孫女，還看著阿公打果汁，好可愛
木瓜牛乳 (L) 雖然阿鎮老闆說，因為木瓜太軟，沒辦法放入強力榨汁機，只能使用一般調理機，所以沒什麼特別，比例調好就是這味道。但我還真想反駁老闆，這杯木瓜牛奶超級好喝的!!依舊是只加入些許冰塊保鮮，不加水，講究純度，滑順濃醇，又不會太甜。真材實料古早味，木瓜鮮和牛奶香，比例平衡均勻，喝起來很有飽足感，中午食欲不佳時，點一杯木瓜牛奶就能當一餐了。
阿鎮現榨果汁是30年的老字號，早年隱身在西區舊市府旁，成為歷代市府員工最愛的外送飲料首選。甚至當市府遷到西屯七期時，阿鎮現榨果汁也受邀進駐員工餐廳，這樣你就知道阿鎮現榨果汁有多威!!!
今天介紹的水湳店是第3家店，也是第一家民間版的阿鎮現榨果汁。如果你以前沒喝過阿鎮現榨果汁，先來一杯綜合果汁，喝了絕對一杯接一杯，從此每天都想來一杯，無法忘懷!!因為阿鎮現榨果汁的好風味，不是調味出來的，而是現榨的新鮮水果風味，換句話說，水果是什麼味，現榨出來就是什麼味，簡單的店內除了果汁機跟冰箱等基本設備，看不到瓶瓶罐罐的化工食品濃縮糖漿，總之啦，如果要我們簡單形容這間店，只能說~阿鎮現榨果汁，超狂的!!
阿鎮現榨果汁 (水湳店)
地址：台中市西屯區中清西二街32號
外送專線：(04)2293-0880
營業時間：週一-五 08:00-17:00
阿鎮現榨果汁 (市府店)
地址：台中市西區市府路41巷17號邊
外送專線：(04)2220-6059，0910-491800
營業時間：週一-五 08:00-18:00
阿鎮現榨果汁 (新市政店)
地址：台中市西屯區台灣大道三段99號
(台中市政府A棟B1員工餐廳內)
外送專線：(04)2255-6623 市府分機11972
營業時間：週一-五 08:00-17:00
Mia Juice Bar 米婭果汁吧
地址：台中市北區健行路546號
外送專線：04-22071238
營業時間 10:00-21:00
Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/MiaJuiceBar/
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