最新內容

【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)

電話:04-22318924
地址:台中市北屯區崇德路二段138號
營業時間:11:30~22:30

台中LINE@

DSC05750.JPG

原文請至:http://bod2819.pixnet.net/blog/post/173684491

nameicon 62001 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定! 本篇用餐時間為2014/8/3星期天,

說到凱恩斯,應該台中的朋友都知道吧!

他的岩燒排餐真的非常有名 14759837183 51cd3586ff o - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

位置就在赤鬼牛排的附近,

門口看起來稍微簡單了點,

直到走到門口才知道,

原來凱恩斯的罵可是無尾熊喔,

DSC05751.JPG

一樓,感覺是空氣最佳的一層樓,

DSC05752.JPG

地下一樓,

DSC05753.JPG

地下二樓……沒想到吃個飯要到地下吃,

然後我覺得沒什麼裝潢耶,

本來以為這個價位應該會有對應的裝潢,

但其實就是一些很簡單的圖而已,

DSC05754.JPG

地下二樓的另一區,

DSC05767.JPG

我們坐在角落,然後這個回收的餐車就在旁邊,

這感覺真的不是很好耶,

再加上岩燒石板的熱度還不時傳來,

我就一直覺得有點熱,空氣也不好nameicon 62174 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

DSC05755.JPG

菜單本,封面是隻無尾熊,

DSC05756.JPG

nameicon 62001 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定! 凱恩斯的五大肉品保證,

DSC05757.JPG

那麼首先選擇主餐的部分,

最便宜的590有牛肉跟羊肉,

然後選好主餐就是一個套餐了,

會附開胃菜、沙拉、醋飲、湯品、飲料、甜點,

DSC05758.JPG

肉品的保證,讓客人比較安心,

DSC05759.JPG

海鮮主餐跟白肉主餐,

DSC05760.JPG

午間輕食價格便宜不少,

主餐吃不多的人建議可以試試,

DSC05761.JPG

其他還有蔬食餐以及兒童餐

DSC05762.JPG

本來以為開胃菜是四選一,

我還想了很久我要吃什麼,

結果其實是四樣都有……

我覺得他們的菜單設計好複雜14932088202 be1b0e0cb0 o - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

DSC05763.JPG

然後會附果醋,以及湯品三選一,

DSC05764.JPG

選擇滿多的,可惜菜單好陽春,

都沒有附個參考圖之類的,

DSC05765.JPG

吃牛排配紅酒很搭,

DSC05766.JPG

其他單點飲品及白酒,

DSC05768.JPG

不過我對酒沒興趣,

nameicon 144249 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!開車不喝酒,喝酒不開車喔nameicon 144249 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

DSC05769.JPG

牛肉的各部位示意圖,

DSC05770.JPG

nameicon 63038 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定! 開胃菜

看之前的食記發現這個會一直更新,

所以實際上要看店家現場提供的喔,

建議從最下方開始順時鐘吃,

從口味淡到重,下方依序介紹,

DSC05772.JPG

四個都小小的,可以一口吃掉,

IMG_9802.JPG

焦糖鵝肝幕斯佐櫻桃醬

鵝肝的口感很綿密,配上櫻桃醬味道滿特別的,

IMG_9804.JPG

唐吉斯蟹佐日本水針魚捲

之前吃過水針魚的生魚片後,

就覺得滿好吃的,印象深刻,

所以這次吃到也覺得不賴,

不過覺得沒有什麼蟹肉的口感,

DSC05771.JPG

牛肉慕斯佐甜椒莎莎

就是冷的牛肉,還算嫩,

牛肉塊本身是有調味過,

IMG_9801.JPG

炸魔鬼蛋鑲鮮蝦明太子醬

這個下面是一顆蛋,一口咬下先感受到蛋黃的綿,

接下來還有明太子醬的鮮美,很好吃nameicon 59815 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

這四個開胃菜都很有特色,

擺盤起來很美,口味也都不賴喔nameicon 124955 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

IMG_9807.JPG

接下來是麵包的部分,

搭配的是青醬以及奶油,

IMG_9809.JPG

麵包烤的香酥,口感不乾,

細細咀嚼覺得更香了,

DSC05773.JPG

這兩個口味是不一樣的,

右邊的好像是迷迭香口味的麵包,

DSC05776.JPG

煙燻鮭魚羅蔓凱薩沙拉

這沙拉的份量不多,鮭魚的量也是,

DSC05777.JPG

就半顆蛋,以及兩片鮭魚,

看起來是有點虛啦……

DSC05778.JPG

還好鮭魚鮮美好吃,沙拉的凱薩醬也有拌勻,

IMG_9811.JPG

油封櫻桃鴨胸焗磨菇沙拉

這道我只有吃了一小塊的鵝肉,

鵝肉沒有腥味,還滿嫩的,

IMG_9813.JPG

季節醋飲-蘋果醋

就是酸酸甜甜的蘋果味冰沙,

甜度很剛好,有解膩的功用,

DSC05781.JPG

這是胡椒鹽的罐子,

DSC05782.JPG

澳洲牛菲力8oz(720)

這是澳洲的草飼牛,肉質最為柔嫩,

油脂比較少,建議吃3~5分熟就好,

那一送上來是這樣的,然後服務生會協助你,

DSC05790.JPG

幫你把肉先大致切一切,

DSC05783.JPG

外層燙個1、2秒,

DSC05787.JPG

然後放在紅蘿蔔片上,

這是預防肉直接接觸石板,

放久導致過熟喔,超貼心nameicon 65916 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

DSC05784.JPG

切好以後你就可以自己DIY了,

看是要吃多大塊,就放到石板上,

覺得OK就可以吃了喔,

最好吃的是中間還粉嫩嫩的3~5分熟,

DSC05792.JPG

然後放到石板上其實很快就熟了,

大概放個1、2秒就呈現咖啡色了喔!

所以要注意一下時間,

以免弄得過熟導致肉老掉 14586786409 0fddc79585 o - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

DSC05789.JPG

 

粉嫩嫩的肉14770270241 94bd155bda o - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

 

DSC05786.JPG

不得不說肉質真的滿棒的14587592720 130a1ec145 o - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

軟嫩且多汁,隨便燙個幾下就好好吃,

我比較喜歡沾鹽巴吃,

覺得更能顯出牛肉原汁原味的鮮美,

當然還有蘑菇醬跟黑胡椒醬可以沾喔!

DSC05788.JPG

配菜的部分,黃色這個好像是炸馬鈴薯吧,

IMG_9824.JPG

Jumbo澳洲小牛沙朗12oz(690)

16個月純草飼小牛,穀類飼養70天結束,

肉質軟嫩,帶中等油花,略帶奶油氣味,建議3~5分熟,

(紫色部分為店家菜單所介紹)

這還有8oz的,是590元,

差了4oz多100元,就看你覺得划不划算嚕,

IMG_9816.JPG

這個跟上面介紹的也是差4oz,

但實際看起來覺得大小差不多,

IMG_9821.JPG

比較起來,上面的菲力牛比較軟嫩,

沙朗則比較有咬勁一點點,

但沙朗也是表現不錯,好入口的,

而且真的有店家介紹的奶油香

覺得還滿特別的,味道也還不賴nameicon 128359 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

IMG_9825.JPG

配菜是一樣的,

IMG_9827.JPG

這胡椒是拿來配濃湯的,

DSC05794.JPG

雞肉玉米濃湯

上面白色的是牛奶泡泡,

湯沒有想像中的濃郁帶奶香,

不過倒是很有玉米的甜味,

DSC05795.JPG

還有一些火腿,其實滿普通的,

IMG_9828.JPG

海鮮南瓜濃湯

我覺得這濃湯味道太淡了,

沒有濃郁的南瓜香氣,

也沒有明顯的奶香,

喝起來就是覺得很清淡,不像濃湯,

IMG_9833.JPG

還好裡面的海鮮料滿豐富的,

這次喝的兩種湯品讓我滿失望的,

另外湯竟然是在主餐後才上,

總覺得有點奇怪,跟別家店都不一樣kao12 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

IMG_9835.JPG

核桃巧克力布朗尼佐香草冰淇淋

 

現在吃布朗尼好像就要配個冰淇淋齁,

冰淇淋普通,沒有特別濃香綿密(印象中),

IMG_9839.JPG

這甜點是叫胖鈞拍的,竟然拍成一團黑,

布朗尼裡面是有核桃的,所以口感增添不少,

然後蛋糕體本身算是濕軟綿密的 下一張(熱鍵:c) 

雖然甜度稍甜,但因為小小一塊,

再加上一人吃一半,其實也還可以接受,

DSC05796.JPG

京都抹茶紅豆戚風蛋糕

這個蛋糕口感偏乾,所以不愛,

然後紅豆還滿少的,煮得也不綿密,

DSC05797.JPG

跟布朗尼比起來,這個遜色不少,

DSC05799.JPG

拿鐵咖啡

最上面有一層奶油,味道普通不苦,

DSC05800.JPG

芒果冰沙

冰沙的甜度剛好,芒果味重,

打得挺綿密的,不會吃到冰塊,還不賴 nameicon 58273 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

DSC05798.JPG

兩杯來張合照。

 

說真的沒有達到想像中的期待耶,

不曉得是不是因為去之前有很多幻想(?)

導致過份期待,所以覺得還好,

吃完覺得湯品、甜點跟飲料都非常普通,

甚至湯品兩樣都覺得有點14771084174 c68cdd4a2b o - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

但畢竟他可以自己DIY,再加上肉品品質還不錯,

所以還可以接受,就是環境差了點,

地下室感覺空氣不太好,

而且我坐在還沒收拾的餐車旁……

再來服務方面,補水補得很勤快,態度也很好,

綜合起來,我覺得下次要花這個錢的話,

我會比較喜歡西堤或陶板屋14932088202 be1b0e0cb0 o - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

可是!如果沒試過岩燒的朋友,還是推薦來試試喔。

 

*延伸閱讀: 

【台中西屯】王品牛排-必嚐的知名牛排餐廳,上乘服務、美味佳餚款待您

【台中南屯】馬克碳烤牛排館-牛排肉質令人滿意商業午餐、學生價只要299

【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

【台中南屯】森森燒-CP值超高的單點/套餐式燒肉,雙人套餐只要99

【台中西區】出一張嘴-平日價位很划算的吃到飽燒烤,肉類選擇多又好吃!

【台中中港店】屋馬燒肉-精緻單點的享受,鮮嫩肉質與雞湯的完美搭配!

 

歡迎來找我聊天,順便按讚吧nameicon 59023 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!
14446992388 83174f9cc8 o - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

 

嵐嵐的愛吃天地
314957418649080.720.733439915 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!

主要介紹台中、台北的美食唷ლ(╹◡╹ლ) 痞克邦:http://bod2819.pixnet.net/blog 愛評網:http://ppt.cc/yd0d

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

2017 09 18 161529 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!
2017 09 18 161533 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!
2017 09 18 161540 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!
2017 09 18 161543 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!
2017 09 18 161546 - 【台中北屯】凱恩斯岩燒餐廳(崇德店)-400℃的岩燒石板,幾分熟由你決定!